of u nu een ervaren chef-kok bent die elke avond complexe maaltijden klaarmaakt of een afhaalfanaat die de keuken meer ziet als een verzamelruimte, geen huis is compleet zonder een oven. Terwijl de massa ‘ s kunnen hoofd naar de dichtstbijzijnde huis verbetering winkel te kiezen uit een model dat gewoon krijgt de klus te klaren, een klein percentage van de bevolking stuurt weg van de standaard bereik in het voordeel van iets echt speciaal., Dat niveau van luxe is niet goedkoop, met de beste kachels van topmerken, zoals La Cornue, Bertazzoni,Viking, en Thermador, met prijzen zo hoog als een half miljoen dollar. De kosten kunnen gelijk zijn aan de aanbetaling op een herenhuis in Beverly Hills, maar de goed gehakte set gelooft dat het een noodzakelijke investering is, niet alleen voor zijn innovatieve functies en hoogwaardige materialen, maar ook voor een bepaalde emotionele gehechtheid die zich kan ontwikkelen met het bezitten van zo ‘ n uitbundig ontwerp.,

Bekijk meer

” hetzelfde argument zou kunnen worden gehad voor een auto, “zegt La Cornue’ s president, Antoine Bassoul. “Je kunt van punt A naar punt B in een Honda, dus waarom zou je rijden een Mercedes? Ja, Het is comfortabeler met hogere pk, maar met een keuken bereik, is er een ontastbaar element. Mensen zien de keuken als het hart van het huis, en, in zekere zin, het bereik kan een deel van uw gezin te worden.”

werknemers die een oven in de fabriek van het bedrijf assembleren.,

Foto: Nathan Kirkman, met dank aan La Cornue

La Cornue, die is handwerktas ovens voor meer dan een eeuw in het franse dorpje Saint-Ouen-l’Aumône, speelt in op die emotionele verbinding met een gravure elk bereik met een klant familie naam of kuif, en het aanbieden van aanpasbare functies die volledig zijn persoonlijke, zoals een indoor tuinieren systeem of wijnkoeler dat is geïntegreerd in het merk eiland module, variërend van $168,000 tot meer dan $500.000.,

hoewel een verbinding met uw kachel een extra bonus is, willen veel mensen weten wat er onder de motorkap gebeurt wanneer ze exorbitante hoeveelheden contant geld uitwerpen. Het Château-model van La Cornue bevat messing branders die meer dan 30.000 BTU ‘ s kunnen bereiken zonder de schade te veroorzaken die je zou oplopen met aluminium, terwijl Thermador, waarvan de kachels op ongeveer $20.000 uitkomen, twee ovens (stoom en convectie) bouwt in een enkele roestvrijstalen eenheid., Elk blad van roestvrij staal dat aankomt bij Thermador ‘ s LaFollette, Tennessee, fabriek is met de hand gepolijst en gevormd om een oven te maken die tot 600 pond kan wegen.

Thermador ‘ s Pro Grand Range.

foto: Ziyan Zhang, met dank aan Thermador

Er is een reden voor zijn aanzienlijke gewicht. “Een dinky roestvrij staal zal niet de luxe uitstralen die een zwaardere oven kan bieden,” zegt Beatriz Sandoval, director of brand marketing voor Thermador., “Als je de ovendeur sluit en hij slaat, is dat geen krachtig vakmanschap, daarom hebben we een mechanisme uitgevonden dat de deur automatisch zachtjes sluit.”

Performance terzijde, grote uitgavenders willen ook een oven die past bij hun interieursmaak, en luxe merken zijn niet beknibbelen op de details. “De kachel is het middelpunt van de keuken, en de keuken is het hart van het huis,” zegt Valentina Bertazzoni, style and brand director van het Italiaanse keukenapparaat merk. “Dus vanuit esthetisch oogpunt kan een design-achtig stuk echt het verschil maken.,”

A Bertazzoni Heritage oven in cherry red.

Foto: Met dank aan Bertazzoni

De heritage-serie van Bertazzoni kan u $10.500 kosten, met een opvallende afwerking die een beetje gestructureerd is in mat Bordeaux, crème of zwart dat het uiterlijk van het allereerste hout van het merk nabootst.-brandende kachel, maar zelfs de minder dure modellen gebruiken een nauwkeurige techniek. Ovens in de professionele serie worden bijvoorbeeld op dezelfde manier geschilderd als een luxe Italiaanse sportwagen., Een artisan brengt een laag verf aan in zeven verschillende kleuropties die zijn verzegeld met een glanslak.

net als een designbank of tafel met een hoge prijs, werden deze ovens gebouwd om lang mee te gaan. “We beschouwen deze generatieovens als vergelijkbaar met een familiestuk”, zegt Bassoul. “We hebben een aantal klanten die hun assortiment al meer dan 50 jaar hebben en hebben doorgegeven aan hun kinderen.”Als je er zo over nadenkt, is de prijs misschien toch niet zo vreemd.