De meesten van ons hebben ten minste één pakket meel op onze voorraadkast. Als je een voorraad hebt of overweegt er een te beginnen, vraag je je misschien af: hoe lang blijft meel vers?
meel is het poeder dat ontstaat door het Malen van ongekookte graankorrels of andere wortels of zaden. Verpakkingen van meel die u koopt in de supermarkt hebben over het algemeen een “verkoop door” of “gebruik door” datum, maar je kan in staat zijn om meel te gebruiken lang na die data., Enkele variabelen die bepalen hoe lang meel zal duren omvatten het type meel, de container waarin het wordt opgeslagen en de omgeving waarin het wordt opgeslagen.
ten eerste zijn hier enkele algemene opslagtips voor meel, ongeacht de soort:
- Bewaar alle meel op een koele, droge plaats om te voorkomen dat het vocht absorbeert.
- u kunt de houdbaarheid verlengen door de verpakking in de koelkast in een luchtdichte verpakking te bewaren.
- bewaar meel in een luchtdichte container, zoals een verzegelde plastic diepvrieszak, een glazen pot met deksel of een Tupperware container.,
- Als u uw meel op de plank moet houden, voeg dan een laurierblad toe als natuurlijk insectenwerend middel.
- gooi alle bloem met een sterke, muffe of ranzige geur weg.als u meel 48 uur in de vriezer plaatst, doodt u insecten of eieren die uw meel hebben besmet.
- bewaar de bloem in de vriezer in plaats van op de voorraadkast.
laten we nu eens kijken naar de bloemsoort.,
meel voor alle doeleinden, de grootste verkoper in de supermarkt, kan gedurende 10 tot 15 maanden worden bewaard in de originele ongeopende container in een verzegelde plastic zak op de voorraadkast. Zorg ervoor dat het op een koele, droge plaats. Voor langere opslag, plaats de container in de vriezer, waar het voor onbepaalde tijd kan opslaan.
slechts 30 gram van dit Superfood biedt meer voeding dan een hele maaltijd!
Afbeeldingsbron: .com
broodmeel, gemaakt van eiwitrijke tarwe, moet worden opgeslagen in een luchtdichte container, weg van warmte en vocht., Als het goed wordt bewaard, gaat het tot zes maanden mee in uw bijkeuken en voor onbepaalde tijd in de vriezer.
zelfrijzend meel (fosfaatmeel) kan tot 15 maanden op de voorraadkast staan. Als je het in de vriezer bewaart, gaat het voor onbepaalde tijd mee.
Instantmeel, dat Voor jus wordt gebruikt, Lost snel op wanneer het met water wordt gemengd. Het zal duren tot acht maanden wanneer het is verzegeld en op de pantry plank en voor onbepaalde tijd in de vriezer.,
cakemeel, dat ongeopend en onaangeroerd kan klonteren en daarom moet worden gezeefd, kan twee jaar meegaan, opgeslagen in een droge, koele bijkeuken.
tarwemeel blijft zes tot acht maanden vers in de koelkast en voor onbepaalde tijd in de vriezer.
meel van noten en ander alternatief meel kan tot zes maanden in de koelkast en voor onbepaalde tijd in de vriezer meegaan.
Hoe te bepalen of meel vers is
Gebruik uw ogen en uw neus om te bepalen of meel nog bruikbaar is. Meel dat
“gone bad” heeft zal donkerder van kleur zijn dan het normaal is., Wit Vier kan grijs lijken, bijvoorbeeld.
let ook goed op de aanwezigheid van insecten in het meel. Als je snuitkevers, motten of larven ziet, is de bloem niet bruikbaar.
als de kleur goed is en u detecteert geen bugs, is het tijd om de geurtest te gebruiken. Simpel gezegd, zal bedorven bloem slecht of zelfs ranzig ruiken. Gooi de stinkende bloem onmiddellijk weg.
Hier zijn enkele andere feiten over meel:
- het vroegste archeologische bewijs voor meel-tarwezaden geplet tussen molenstenen-dateert uit 6000 v. Chr.
- de eerste stoommolen opende in 1879 in Londen.,tijdens de Grote Depressie in de jaren dertig begonnen sommige meelproducenten hun producten te verrijken met ijzer, thiamine niacine en riboflavine.Pillsbury begon zijn jaarlijkse “bake-off” wedstrijd in 1950 om de verkoop van zijn meel te bevorderen.
- meelstof kan explosief zijn wanneer het in de lucht wordt gesuspendeerd.
- meel dat wordt gemengd met gelijke delen boter en wordt verhit maakt een traditionele roux, die wordt gebruikt voor het maken van sauzen.
- “gebleekte” meel is chemisch behandeld om het wit te maken of om de bakkwaliteit ervan te verbeteren.,
- “ongebleekt” meel wordt gerijpt en op natuurlijke wijze gebleekt door de zuurstof in de lucht. Ongebleekte bloem is gouden van kleur en kan niet de consistentie in het bakken dat gebleekte bloem heeft.meel is een belangrijk ingrediënt van brood, koekjes, cakes, pasta en tortilla ‘ s.
hoe verlengt u de levensduur van uw meel? Deel uw tips in de onderstaande sectie:
Geef een reactie