28 mei 2020, 16: 26
Colombiaanse cultuur: maaltijden
soms zijn Colombiaanse cultuur en Amerikaanse cultuur vergelijkbaar, maar dat is niet het geval als het gaat om Colombiaanse maaltijden. Leer over deze verschillen en geniet van een aantal geweldige Colombiaanse maaltijden tijdens uw vakantie in Colombia.
(we begrijpen dat veel mensen op het westelijk halfrond zich identificeren als ” Amerikaans.”In deze post, we verwijzen naar” Amerikanen ” als mensen uit de Verenigde Staten., )
zoals de meeste mensen in de Verenigde Staten eten Colombianen meestal drie maaltijden per dag. Echter, deze drie maaltijden zijn zeer verschillend in grootte en hoe lang het duurt om ze te consumeren.
ontbijt in Colombia
net als de meeste mensen over de hele wereld, beginnen Colombianen hun dag met Ontbijt.,eakfast is vervagen op sommige plaatsen als gevolg van de aard van de moderne levensstijl, veel Colombianen blijven eten traditionele regionale ontbijt, waaronder tamales (Tolima, Bogotá, Boyacá), warme chocolademelk met kaas en ambachtelijke brood (binnenlandse afdelingen), changua (een melk en ei soep gegeten meestal in de binnenlandse afdelingen), calentao (rijst en bonen meestal gegeten in de Koffiezone, Medellín), gebroken groene bananen met zoute kaas (Caribische kust), caldo de costilla (runderbouillon met aardappelen), of een Arepa met boter, zout en kaas eventueel vergezeld van verse tropische vruchten., De meeste van deze ontbijten zouden worden gegeten met een lekker kopje Colombiaanse koffie om de perfecte uitbarsting van energie te geven voor het begin van de dag.
Dit ontbijt verschilt sterk van de typische zoete ontbijtgranen, havermout, roerei met spek, koekjes en jam, of donuts met koffie die je ‘ s ochtends het meeste Amerikaanse eten kunt vinden. In feite zeggen veel Colombianen dat ze een Amerikaans ontbijt niet konden verdragen op een dagelijkse basis, omdat het over het algemeen te zoet is of een te grote portie voor zo vroeg op de dag., Ook al zijn er veel Colombianen die onderweg ontbijten, ik zou zeggen in het algemeen, Amerikanen zijn meer gehaast in hun ochtend eetroutines, want er zijn nog steeds een behoorlijk aantal Colombianen die kunnen ontbijten met hun familie voordat ze naar hun werk gaan.Lunch in Colombia naar mijn mening wordt het grootste verschil in maaltijdconcepten tussen Amerikanen en Colombianen gevonden tijdens de lunch. In de Verenigde Staten, lunch is niet typisch een grote maaltijd., Het wordt over het algemeen gezien als een kleinere maaltijd, gegeten in een vrij snelle, haastige omgeving, vaak keer koud (denk sandwiches en voorverpakte lunches bedoeld om lange periodes van tijd). Zelfs schoolkinderen lunchen in een haast in de Verenigde Staten, vaak met slechts 30 minuten te eten voordat ze terugkeren naar de klas.
in Colombia is lunch echter een serieuze aangelegenheid., Hoewel er uitzonderingen op de regel zijn, zou ik zeggen dat de meerderheid van de Colombianen hebben ongeveer 2 uur Lunchpauze waarin de meeste Colombianen naar huis gaan, lunchen met hun familie, en zelfs een kleine siësta (dutje) hebben voordat ze terugkeren naar het werk in de middag. Lunch is de meest substantiële maaltijd in Colombia en bestaat vaak uit drie gangen: een soep, een hoofdgerecht (een vlees, rijst, en een soort groente—aardappelen, salade, plantains, enz.), geserveerd met vers vruchtensap en klein dessert gevolgd door een tinto (kleine portie zwarte koffie)., Dat gezegd hebbende, een koude lunch is hier normaal gesproken niet acceptabel.
diner in Colombia
diner in Colombia is ook heel wat anders dan in de Verenigde Staten. In de Verenigde Staten, diner is meestal de grootste en meest substantiële maaltijd voor de meeste gezinnen. Het is ook de maaltijd die traditioneel wordt gegeten als een familie-eenheid, thuis of in een restaurant. Voor veel Colombianen is diner de minst belangrijke maaltijd van de dag, en wordt niet gezien als traditioneel gegeten met het gezin., Veel Colombianen hebben wat de meeste Amerikanen zouden beschouwen als een snack voor het diner, bestaande uit traditionele Colombiaanse gerechten zoals een arepa of brood en kaas met een kopje koffie, warme chocolademelk of hete agua de panela (ongeraffineerd rietsuikersap)—iets kleins om ze over te dragen tot het ontbijt, terwijl de meeste Amerikanen eten iets wat de meeste Colombianen zouden overwegen geschikt voor de lunch als diner.,
toch sluipen sommige Amerikaanse eetgewoonten hun weg naar de Colombiaanse cultuur en er zijn enkele Colombianen die een meer Amerikaans diner begonnen te eten, vooral in de zin van ‘ s nachts uit eten gaan na het werk met vrienden en familie. Nu deze Colombiaanse eetgewoonten hierboven besproken zal niet als een verrassing komen tijdens uw vakantie naar Colombia.
Als u meer wilt weten over Colombiaanse gerechten en Colombiaanse cultuur, neem dan deze 5-uur durende kook-en Voedseltour in Bogota., U zult een bezoek brengen aan een traditionele Colombiaanse markt, leren hoe je een Colombiaanse maaltijd te maken op een kookschool en afwerking van de ervaring in een dessert winkel.
en als u van plan bent om uw reis naar Colombia te plannen, bekijk dan onze tours om u enkele ideeën te geven.
deel met uw vrienden van reizigers!
Paige Poole
Paige M., Poole is een Alabamiaan en reiziger in hart en nieren die zich voorlopig in Barranquilla, Colombia, heeft gevestigd, en verdient haar leven als hoogleraar Engels aan het Instituto de Idiomas (Taalinstituut) aan de Universiteit van het noorden. Als ze geen Engels geeft, houdt ze van bloggen, reizen, ontspannen op het strand en tijd doorbrengen met haar partner en twee katten, Milo en Sophie.
Geef een reactie