tomaat basilicum soep

romige tomaat basilicum soep met Parmezaanse kaas is 1000X beter dan elke ingeblikte/kartonnen variëteit, barst van smaak en vereist geen roosteren en nauwelijks hakken!

ik heb dit recept voor tomaat basilicum voor het eerst gepubliceerd in februari 2014 – mijn eerste maand van bloggen! Deze tomatensoep blijft een familiefavoriet en verdiende een foto makeover omdat iedereen verdient deze deliciousness in hun leven!, Deze eenvoudige tomaat basilicum soep is romig comfort food geladen met gepureerde tomaten, wortelen, selderij, uien, knoflook en basilicum voor multi-dimensionale smaak en lagen van YUM! Je kunt nooit fout gaan tijdens het eten met deze eenvoudige, maak vooruit vriendelijke, bevredigende tomaat basilicum soep!

tomaat basilicum soep recept VIDEO

tomaat basilicum soep recept

terwijl ik hou van de zomermaanden van sandalen, en jas-vrije fietstochten, ik hou van de winter omdat soep! Soep seizoen is mijn favoriet omdat soepen zijn mijn favoriet., Ik hou ervan hoe je geen extra kanten hoeft te creëren, maar in plaats daarvan je op kunt krullen met je maaltijd-in-een kom warme slurpilicoius comfort food zoals mijn One Pot Lasagna soep, Zuppa Toscana, Italiaanse groentesoep en Minestronesoep.

als iemand geïntimideerd is door koken, vertel ik hem altijd om te beginnen met mijn Soepen recepten en je moet beginnen met dit romige tomaat basilicum soep recept!

De eerste keer dat ik deze tomaat basilicum soep maakte, deelde ik het met een vriend nadat ze een baby had en kort daarna kreeg ik de volgende tekst, ” dat voedsel blies al onze gedachten!! Die soep was ongelooflijk., Serieus mijn vader kan niet stoppen met praten over het….”En meer recent toen ik deze gemakkelijke tomatensoep aan het gezelschap serveerde, konden ze er niet over beginnen te razen. Ik zie hier een patroon.

omdat deze romige tomatensoep je lippen laat likken met gelaagde smaken van gehakte selderij, wortelen, knoflook en uien, gestoofd met vuur geroosterde tomaten, oregano en basilicum en vervolgens belachelijk lekkerder gemaakt met de toevoeging van Parmezaanse kaas en room (of melk). Kwijlen.

Wat is het verschil tussen tomatensoep en tomatensoep?,

Er zijn veel verschillende namen van tomatensoep-tomatensoep, tomatensoep, tomatensoep enz. hoe weet je of je tomatensoep of tomatensoep eet?

u weet dat u een bisque eet als de bouillon van een schelpdier is, zoals kreeft of krab. Bisque is een Franse term gebruikt voor romige (toegevoegde melk of room) soepen op basis van “coulis” (schaaldieren) bouillon. Tegenwoordig is het moderne gebruik van bisque echter elke soep die gepureerd is of extra romig is., Dus, deze romige tomaat basilicum soep kan gemakkelijk worden genoemd een soep of een bisque omdat het is gemaakt van gepureerde groenten en room.

dus, of u nu op zoek bent naar het beste recept voor tomatensoep of het beste recept voor tomatensoep, uw zoekopdracht stopt hier met deze tomatensoep, Bon appetit!

welke soorten tomaten moet ik gebruiken voor tomatensoep?

mijn favoriete tomaten om te gebruiken als snelkoppeling, easy Tomato basilicum soep zijn twee blikjes vuur geroosterde tomaten in blokjes.,

deze tomaten bieden een enorme kortere weg van het roosteren van je eigen tomaten (hoewel ik hieronder instructies heb opgenomen om je eigen geroosterde tomatensoep te maken). Vuur geroosterde tomaten worden zachtjes geroosterd boven een open vuur voor een grote rokerige smaak die de zoetheid verbetert en de zuurgraad verzacht-geen zure reflux tomatensoep hier!

ingrediënten voor tomatensoep met basilicum

• wortelen, selderij, uien knoflook: deze groenten worden fijngehakt in de keukenmachine om een Mirepoix te maken (spreek uit als “meer-pwah”)., Mirepoix is een fancy Franse term voor de combinatie van in blokjes gesneden wortelen, uien en selderij gebakken in boter/olijfolie – mmmm. Elke chef zal je vertellen dat elke grote soep of stoofpot moet beginnen met een mirepoix – en ik ben het van harte eens. De dimensie van de smaak van de groenten voegt een rijkdom aan de tomaat basilicum soep die niet kan worden bereikt op een andere manier.
• boter: gebruik ongezouten boter zodat u het zoutgehalte kunt regelen. Ik hou van de toegevoegde boter smaak, maar je kunt vervangen met olijfolie voor een nog gezondere soep.
• olijfolie: gebruik extra vierge olijfolie voor meer smaak., U kunt vervangen met uw favoriete bakolie als u dat wilt.
• meel: je kunt glutenvrij meel vervangen door glutenvrije tomatensoep met basilicum.
• kippenbouillon: gebruik kippenbouillon met een laag natriumgehalte zodat u het zoutgehalte kunt beheersen. U kunt plantaardige bouillon vervangen voor vegetarische tomaat basilicum soep, anders raad ik kippenbouillon aan omdat het meer smaak heeft.
• vuur geroosterde tomaten in blokjes: kan worden gevonden in het blikgedeelte naast traditionele tomaten in blokjes. Sommige mensen denken dat “brand geroosterd” betekent dat ze pittig zijn-dit is niet het geval., Brand geroosterd betekent gewoon geroosterd om de smaak te verbeteren.
• basilicum: u kunt 1 eetlepel gedroogde basilicum of 1/4 kopje verse basilicum, gehakt gebruiken.

• oregano: u kunt 1 theelepel gedroogde oregano of 1 eetlepel verse oregano gebruiken.
• kruiden: je kunt je aanpassen aan smaak, maar dit is mijn favoriete combinatie.
• melk, half en half of zware room: U kunt het gewenste zuivelproduct gebruiken, afhankelijk van wat u bij de hand hebt en als u probeert calorieën te besparen. Houd er rekening mee dat hoe hoger het vetgehalte, hoe romiger de soep., Dus, voor de romigste soep, gebruik zware room.
• Parmezaanse kaas: gebruik alleen vers geraspte Parmezaanse kaas zodat deze gemakkelijk smelt. Pre-shredded kazen zijn gecoat in anti-klonterende chemicaliën die ook voorkomt dat ze gemakkelijk smelten.

Hoe maak je tomaten basilicum soep

• Stap 1 – hak groenten: hak eerst de groenten in een keukenmachine zodat u geen tijd/moeite hoeft te besteden aan het hakken., De royale hoeveelheid wortelen en selderij voegen een onvindbare zoetheid toe die de zuurgraad van de tomaten in evenwicht brengt en in combinatie met de uien en knoflook deze tomatensoep doordrenkt met onweerstaanbare multidimensionale rijke smaken.
• Stap 2-sauteer groenten: vervolgens, sauteer de gehakte groenten een paar minuten om ze te verzachten, strooi ze in de bloem en kook ze nog een minuut om de geur van rauwe bloem kwijt te raken. Het mengsel zal dik zijn, wat goed is. We maken in wezen een roux met groenten die onze tomaat basilicum soep zal verdikken.,stap 3 – voeg bouillon toe: klop in kippenbouillon, vuur geroosterde tomaten en onze dynamische cast van basilicum, oregano, peterselie, zout, peper en een laurierblad.
• Stap 4-sudderen: sudderen gedurende 15 minuten of tot de wortelen gaar zijn. Dit mals niet alleen de groenten, maar smelt alle smaken samen.
• Stap 5 – krijg romig: klop in onze royale hoeveelheid Parmezaanse kaas en melk, half en half of zware room. Het is geheel aan jou welke van deze drie je wilt gebruiken, maar onthoud dat hoe hoger het vetgehalte, hoe romiger de soep.,
• Stap 6-laat nog eens sudderen: ten slotte laat de Parmezaanse tomatensoep nog eens 15-20 minuten sudderen zodat de smaken zich verder ontwikkelen tot robuuste lekkernijen.
• Stap 7: Pureesoep: op dit punt kun je de soep opeten zoals het is als je textuur wilt of je kunt verder gaan met purees met een immersion blender of je blender.

Hoe maak ik tomatensoep romig?

het beste deel van tomaten basilicum soep is de weelderige, fluweelachtige romigheid. Om de romigste tomatensoep te bereiken, raad ik je ten zeerste aan om je blender te gebruiken boven een onderdompelings blender., Ik vind dat een immersion blender niet alles kan mengen, dus je blijft hier en daar met stukjes en beetjes over.

Ik gebruik een blender in mijn bloemkool soep recept, Broccoli soep recept, zoete aardappelsoep en Curried Butternut Squash Soep recepten en de textuur kan niet kloppen!

Als u uw blender gebruikt, zorg er dan voor dat de rook ontsnapt, anders ontploft de blender. Ik doe dit door een hoek van het deksel van de blender open te laten en de opening te bedekken met een papieren handdoek. Nog geen slachtoffers.

Hoe maak ik tomatensoep?,

deze tomaat basilicum soep moet al dik en romig zijn door de bloem, half en half/zware room en Parmezaanse kaas, maar als je nog een dikkere soep wilt, kun je een van de volgende methoden gebruiken:

• maïzena: Verwijder een deel van de gepureerde soep en klop in 1-2 eetlepels maïzena met een vork tot een gladde en klop het vervolgens terug in de soep. Laat ongeveer 5 minuten sudderen tot het verdikt is.
• meel en boter: meng gelijke delen meel en zachte boter samen met een vork zodat het een dikke pasta wordt en bijna een bol vormt., Je wilt elk 2-4 eetlepels, afhankelijk van hoe dik je de soep wilt. Voeg het toe aan de soep roer, en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot verdikt.

hoe verwarm ik romige tomatensoep?

• Crockpot: breng de tomatensoep van basilicum over in de slow cooker en verwarm deze gedurende 1-2 uur op laag, of tot het doorverwarmd wordt (de tijd is afhankelijk van de hoeveelheid soep en de grootte van de crockpot).
• fornuis: verwarm grote partijen op het fornuis op een matig laag vuur, af en toe roeren tot het wordt verhit, zorg ervoor dat de soep niet kookt.
• magnetron: breng voor kleinere partijen of individuele porties tomatensoep over in een magnetronveilige schaal, dek af met een magnetronveilige deksel of papieren handdoek., Magnetron gedurende 2 minuten, roer en ga dan verder met magnetron gedurende 30 seconden intervallen, indien nodig.

FUN GARNISHES voor tomatensoep!

• schar van uw favoriete pestosaus
• zongedroogde tomaten
• Parmezaanse kaas
• zure room
• verse basilicum
• Broodcroutons
• Crackers

tomatensoep Variaties

Door het invullen van een paar ingrediënten, kunt u deze Tomaat Basilicum Soep Zuivel-vrij, Glutenvrij en Veganistisch, het geven van deze eenvoudige en prachtige soep een plaats bij iedereen op tafel of nachtkastje.,

Geen room tomatensoep

misschien is het 1 januari ,en we beginnen het jaar met een gewichtsverlies doel of je plum had geen Room meer, geen zorgen! Je kunt nog steeds genieten van een kom heerlijke tomaat basilicum soep om je op te warmen!

u kunt de room vervangen door melk, amandelmelk, kokosmelk of zelfs kippenbouillon. De tomatensoep zal niet zo romig zijn, maar het zal nog steeds alle verleidelijke smaken hebben. Als je deze route volgt, dan zou je misschien 2 eetlepels maïzena in de vloeistof moeten kloppen waarmee je de room vervangt om meer body aan de soep toe te voegen.,

no DAIRY tomatensoep

U kunt de zuivel volledig weglaten in deze tomatensoep en vervangen door kokos -, amandel-of cashewmelk. Ik heb goede dingen gehoord over kokosmelk in dit recept, hoewel ik persoonlijk niet kan instaan voor de variatie. Zoals hierboven vermeld, zou ik 2 eetlepels maïzena te kloppen tot welke vloeistof je de room vervangen met meer body toe te voegen aan de soep.

zodra u de Parmezaanse kaas weglaat, verliest u wat nootachtige zoutigheid, dus moet u mogelijk extra zout naar smaak toevoegen.,

glutenvrije tomatensoep

Deze tomatensoep met basilicum is heel eenvoudig glutenvrij te maken! Vervang de bloem gewoon door glutenvrije bloem of klop 2 eetlepels maïzena in een deel van de kippenbouillon tot een gladde mengmest. De algemene vuistregel is dat je de helft van de hoeveelheid maïzena als bloem nodig hebt.

veganistische tomatensoep

gebruik plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon, laat de Parmezaanse kaas weg en vervang de melk/zware room door kokosnoot -, amandel-of cashewmelk., Nogmaals, ik zou 2 eetlepels maïzena te kloppen tot welke vloeistof je de room vervangen met meer body toe te voegen aan de soep.

geroosterde tomatensoep

Als u meer tijd hebt, kunt u uw eigen tomaten en knoflook roosteren voor geroosterde tomatensoep met basilicum!

• geroosterde tomaten: het roosteren van de tomaten helpt hen te zoeten en licht karameliseren, wat op zijn beurt leidt tot een zoete, rijke soep smaak. U kunt gebruik maken van Roma of pruim tomaten. Ik raad aan om Tuin vers of biologisch te gebruiken om de soep zo smaakvol mogelijk te houden!,
• geroosterde knoflook: geroosterde knoflook is nooit een slecht idee en het is gemakkelijk om vlak naast de tomaten te doen. U kunt ook geroosterde knoflook kopen indien nodig.
• gekarameliseerde uien: heb je mijn Franse Uiensoep geprobeerd? Uien karameliseren is daar een geesteskind van. De zoete uien worden gekarameliseerd en vervolgens in de soep gemengd. Verbazingwekkend!

om geroosterde tomatensoep te maken:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. rijg een grote bakplaat met perkamentpapier. Snij tomaten doormidden.,
2. halve tomaten en hele knoflookteentjes op de bakplaat leggen en met 3 eetlepels olijfolie besprenkelen. Ik schud altijd rond de pan om de olie te mengen. Breng royaal op smaak met zout en peper. Plaats in het middelste rek en rooster in de oven voor 40-45 minuten.
3. optioneel: tijdens het roosteren kunt u de gekarameliseerde uien maken: smelt 1 eetlepel olijfolie met 1 eetlepel boter in een grote Hollandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uienschijfjes toe en roer om de uien met olijfolie te bedekken en kook gedurende vijf minuten, af en toe roeren.,
4. verhit tot medium en kook uien, af en toe roeren, en schrap de bodem en zijkanten van de pan, totdat ze diep gekarameliseerd zijn.
5. voeg de gehakte groenten toe en ga verder met het recept zoals aangegeven.

op zoek naar meer soeprecepten?,

• romige Italiaanse soep
• witte Chicken Lasagna Soup
• Cheesy Tacosoep
• Mexicaanse Chicken Corn Chowder
• Chicken Tortilla Soup
• New England Clam Chowder
• Bacon Ranch Chicken Chowder
• Cheesy Chicken Broccoli wilde rijstsoep
• witte Chicken Chili

wilt u dit recept proberen?

Pin het aan uw soepen of diner BOARD voor later!

Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.,com

Print Recept

Parmezaanse kaas Tomaat Basilicum Soep

Dit heel gemakkelijk, romige Tomaat Basilicum Soep met Parmezaanse is 1000X beter dan een blik/doos verscheidenheid, barst van de smaak en vereist geen roosteren of te hakken! Deze tomatensoep blijft een familiefavoriet en verdiende een foto makeover omdat iedereen verdient deze deliciousness in hun leven!,

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,v id=”d229e6d1e3″>

4 stalks celery chopped into thirds to fit processor

4 medium carrots, peeled chopped into thirds to fit processor

1/2 large onion, peeled and quartered

3 cloves garlic, peeled

3 tablespoons butter

2 tablespoons olive oil

1/4 cup flour

4 cups low sodium chicken broth

2 14 oz.,v id=”d229e6d1e3″>

4 stalks celery chopped into thirds to fit processor

4 medium carrots, peeled chopped into thirds to fit processor

1/2 large onion, peeled and quartered

3 cloves garlic, peeled

3 tablespoons butter

2 tablespoons olive oil

1/4 cup flour

4 cups low sodium chicken broth

2 14 oz.,rated Parmesan cheese

Garnish

• freshly grated Parmesan cheese (optional)

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,div>

Instructions

1. Add celery, carrots, onion and garlic to a food processor and pulse until finely minced (or mince by hand).,
2. Smelt boter in olie in grote Nederlandse oven/soeppan op middelhoog vuur. Zet het vuur op gemiddeld hoog, voeg gehakte groenten toe en bak 4 minuten. Bestrooi de bloem en kook 1 minuut onder voortdurend roeren.
3. klop geleidelijk in kippenbouillon gevolgd door tomaten en alle kruiderijen. Voeg laurier toe. Breng aan de kook dan het vuur te verminderen en laat 15 minuten sudderen of tot wortelen gaar zijn.,
4. voeg Parmezaanse kaas toe en klop tot menging. Roer melk/half en half/room/melk en laat zachtjes nog eens 15-20 minuten op laag sudderen, af en toe roeren. Roer extra kippenbouillon of room om de gewenste consistentie te bereiken. Verwijder laurierblad. Breng op smaak met zout en peper.,
5. Je kunt het serveren de soep is als je de textuur of overgaan tot puree met een onderdompeling blender of werken in batches, transfer soep blender en pureer tot een gladde massa voorzichtig rook laat ontsnappen of het zal exploderen. ***Het gebruik van een blender geeft je een veel soepeler, romiger soep.*** Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas (optioneel).,

Recept Opmerkingen

*ik heb eigenlijk liever gedroogde basilicum in dit recept levert een meer geconcentreerde smaak.

***hoe hoger het vetgehalte, hoe romiger de soep.

** * * Ik laat een hoek van het deksel van de blender open en bedek de opening met een papieren handdoek.

kunt u tomatensoep invriezen?

Ja!, Veel soepen met zuivel bevriezen niet goed, maar deze tomaat basilicum soep bevriest geweldig omdat het allemaal samen gepureerd is.

hoe wordt

1. gekoeld. Koele tomaat basilicum soep volledig voor het invriezen.
2. verpakking: breng soep over in een vriezer veilige container. U kunt sandwichformaat plastic zakken gebruiken voor individuele soep porties, kwart grootte zakken of diepvrieszakken. Om deze zakken gemakkelijk te vullen, plaats ze in een container die u de bovenkant rond de rand van kunt wikkelen – bijvoorbeeld, plaats een sandwich formaat zak in een mok en boei de randen rond de mok., Dit houdt de tas open en voorkomt dat deze instort als je je tomatensoep erin giet. Knijp overtollige lucht eruit en verzegel en label.
3. bevriezen. Bevriezen tomaat basilicum soep voor maximaal drie maanden.
4. ontdooien / opnieuw verwarmen. De eenvoudigste manier om je soep te ontdooien is ‘ s nachts in de koelkast en daarna op de kookplaat of in de magnetron opwarmen.

geen room tomaat basilicum soep

U kunt de room vervangen door melk, amandelmelk, kokosmelk of zelfs kippenbouillon. De tomatensoep zal niet zo romig zijn, maar het zal nog steeds alle verleidelijke smaken hebben., Als je deze route volgt, dan zou je misschien 2 eetlepels maïzena in de vloeistof moeten kloppen waarmee je de room vervangt om meer body aan de soep toe te voegen.

no DAIRY TOMATO BASIL SOUP

u kunt de zuivel volledig weglaten in deze tomaat basilicum soep en vervangen door kokosnoot, amandel of cashew melk. Ik heb goede dingen gehoord over kokosmelk in dit recept, hoewel ik persoonlijk niet kan instaan voor de variatie. Zoals hierboven vermeld, zou ik 2 eetlepels maïzena te kloppen tot welke vloeistof je de room vervangen met meer body toe te voegen aan de soep., Zodra u de Parmezaanse kaas weglaat, verliest u een deel van de nootachtige, zoutigheid, dus moet u mogelijk extra zout naar smaak toevoegen.

glutenvrije tomaat basilicum soep

deze tomaat basilicum soep is zeer eenvoudig glutenvrij te maken! Vervang de bloem gewoon door glutenvrije bloem of klop 2 eetlepels maïzena in een deel van de kippenbouillon tot een gladde mengmest. De algemene vuistregel is dat je de helft van de hoeveelheid maïzena als bloem nodig hebt.,

veganistische tomaat basilicum soep

om veganistische tomaat basilicum soep te maken, gebruik plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon, laat de Parmezaanse kaas en vervang de melk/zware room met kokosnoot, amandel of cashew melk. Nogmaals, ik zou 2 eetlepels maïzena te kloppen tot welke vloeistof je de room vervangen met meer body toe te voegen aan de soep.

verse tomatensoep

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. rijg een grote bakplaat met perkamentpapier.
2. Snij drie pond tomaten doormidden.
3. halve tomaten met 3-4 eetlepels olijfolie gooien.,
4. plaats in het middenrek en rooster 40-45 minuten in de oven.
5. braad aan het eind om wat meer char op de tomaten te krijgen.
6. ga verder met het recept zoals aangegeven, gebruik verse tomaten in plaats van blik.Facebook/Instagram/Pinterest/Twitter mis nooit meer een Carlsbad Cravings Creation:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter