het kerstseizoen is de afgelopen jaren ongelooflijk commercieel geworden, met veel winkeliers die al in September met Kerstpromoties en kerstversiering begonnen. In het licht van dit, kan het verstandig zijn om een aantal van de Duitse kersttradities van onze kindertijd die het seizoen mysterieus en prachtig gemaakt herinneren, en kan blijven doen vandaag., Hoewel de Duitse en Angelsaksische vakantietradities nu onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn, zijn er enkele opmerkelijke verschillen die het verkennen waard zijn. Hier zijn tien van onze favoriete Duitse kersttradities, met enkele historische achtergrond, anekdotes en zelfs heerlijke receptsuggesties.

Adventkalender (Adventskalendar)

De Adventkalender telt de vier weken voorafgaand aan kerstavond af en is een van de grootste herinneringen uit de kindertijd. Elke dag tijdens het adventseizoen wordt een nieuwe deur op de adventskalender geopend., Elke geopende deur onthult een zoete chocolade! De Adventskalendertraditie begon met gewone kaarten met papieren ruggen en 24 “vensters” die opengingen om Kerstscènes te onthullen. Vandaag kunt u originele Duitse adventskalenders krijgen met religieuze motieven en adventskalenders met schattige figuren of chocolaatjes voor jongens en meisjes. Je kunt zelfs ondeugende kalenders voor volwassenen kopen als je het kerstseizoen wilt oppeppen!,

adventskrans (Adventskranz)

veel gezinnen in Duitsland zetten de vierde zondag voor Kerstmis een adventskrans op de huistafel. De kransen hebben vier grote kaarsen en, traditioneel, dennenappels en bessen. Als de lichten worden gedimd, verzamelt het hele gezin zich rond de krans. Als een brengen ze een rustig, reflecterend uur samen door. Sommige gezinnen kunnen kerstliederen zingen of genieten van de uitvoering van een kind op de fluit of piano. Anderen kunnen ‘ s middags een familiefilm kijken. Dit kan onder meer het hebben van warme chocolademelk, thee, koffie of glühwein voor drankjes., Daarnaast kunnen ze knabbelen op stollen, koekjes, marsepein chocolade, geroosterde kastanjes en fruit. Elke zondag voor Kerstmis wordt een kaars aangestoken totdat alle vier de kaarsen de kamer aansteken. De adventskrans traditie wordt vooral waargenomen in huishoudens waar de gedecoreerde boom pas op kerstavond wordt onthuld. ‘Tot die tijd zorgt de adventskrans de hele maand voor het hartverwarmende kaarslicht en groenblijvende aroma.

Sinterklaasdag (Sankt Nikolaus Tag)

in Duitsland is 5 December een heel bijzondere avond., Kinderen plaatsen een vers gepolijst paar laarzen voor hun slaapkamerdeuren. Dat doen ze in de hoop dat Sint Nicolaas en zijn assistent Knecht Ruprecht hun huis bezoeken. Terwijl er, misschien laat hij een klein geschenk in de laarzen, zoals chocolade, noten of fruit, of een zak gummiberen. Op de ochtend van 6 December hebben ouders geen moeite om hun kinderen uit bed te krijgen! Ze zullen al uit de slaapkamer zijn geslopen om te zien wat St.Nicholas hen heeft gebracht. Echter, niet alle kinderen hebben zoveel geluk. St., Nikolaus brengt alleen Cadeaus voor kinderen die zich het hele jaar door goed gedragen. Wie dat niet was, kan een stuk kolen in hun laarzen vinden, met dank aan Knecht Ruprecht, die een zak kolen op zijn schouders draagt.

Sankt Nikolaus’ praktijken
terwijl Sankt Nikolaus zich net zo kleedt als zijn Amerikaanse tegenhanger, rijdt hij niet met een slee of komt hij niet door de schoorsteen. In sommige huishoudens kunnen kinderen zelfs oog in oog komen te staan met Nikolaus!, De imposante Heilige (gespeeld door een vriend van de familie) vraagt de kinderen of ze stout of aardig zijn geweest. Liegen is zinloos, want Sankt Nikolaus weet alles! Hij draagt een verslag van elk kind goed en slecht gedrag in zijn gouden boek. Zijn assistent Knecht Ruprecht is een bedreigend figuur wiens rol is om kinderen bang te maken tot goed gedrag met dreigementen geslagen te worden. Sankt Nikolaus is echter een goedhartig karakter dat tegelijkertijd zachtheid en autoriteit uitstraalt. In feite is de Duitse Nikolaus gebaseerd op een echte persoon., Nikolaus was een populaire bisschop die in de vierde eeuw in Klein-Azië (Modern Turkije) woonde en een legende werd vanwege zijn nederige en gulle aard.

hoe zit het met Kris Kringle?hoe werd St. Nikolaus in de volksmond bekend als Kris Kringle? Met de Reformatie kwam een beweging weg van de aanbidding van heiligen, en de traditie van het geven en openen van geschenken werd verplaatst naar kerstavond. Sindsdien is de traditie dat geschenken worden beschouwd als zijnde gebracht door het Christkind (Christus kind). Zo heeft Kris Kringle zijn naam afgeleid — Het is een onjuiste anglicisering van Christkind!, In Duitsland worden nu meestal cadeautjes geopend op kerstavond, 24 December, na een traditionele familiemaaltijd en het zingen van kerstliederen, vergelijkbaar met Noord-Amerika.

Krampusnacht (Krampus Nacht)

in Zuid-Beieren wordt de nacht van Sint-Nicolaas op een andere manier gevierd. Gespierde mannen in demonische kostuums, duivelse maskers en harige jassen marcheren van huis tot huis — Dit is de angstaanjagende Krampus met zijn duivelse maten. Ze kloppen op deuren, en wanneer ze worden uitgenodigd door ouders te verwachten, proberen ze kinderen bang te maken voor goed gedrag., Af en toe, een recalcitrante Tiener mannetje kan worden gesleept door handen en voeten buiten in de open lucht. Daar wordt hij meerdere malen ondergedompeld in de diepe sneeuw, tot grote vreugde van zijn jongere broers en zussen. Daarna, de Krampus en zijn mede duivels kunnen worden gevonden in de lokale pub vieren duivels lang in de nacht.

kerstmarkten (Weihnachtsmärkte)

tijdens het Adventsseizoen lichten de historische stadscentra van elke grote Duitse stad op met kerstmarkten, bekend als Weihnachtsmärkte., Vakantie lichten en decoraties boeien de lokale bevolking en toeristen, en verleiden hen om te wandelen tussen de verkopers van lokale kunst en ambachten en ook veel eten! De Kerstmarkt traditie dateert uit de 15e eeuw. Vandaag zijn er meer dan 2500 kerstmarkten in heel Duitsland die bezoekers uitnodigen om de feestelijke sfeer in te voeren. Markten vaak voorzien van een kerststal, en leveranciers bieden een breed scala aan geschenken, waaronder veel die nog steeds handgemaakt., U vindt er ook een overheerlijk aanbod aan gerechten zoals gegrilde worstjes, gebakken vis op een vers broodje (Bacfisch) en gebakken champignons. Als dessert is er een oneindige verscheidenheid aan speciale zoetigheden, gebak en gebak. Gelukkig hebben steeds meer Noord-Amerikaanse steden Deze prachtige Duitse traditie overgenomen! Zoek een kerstmarkt bij u in de buurt

glühwein

op een koude dag zal niets u sneller opwarmen dan een mok dampende hete Glühwein., Deze typische Kerstdrank bestaat uit warme glühwein rode wijn, met een optioneel shot brandy (Glühwein mit Schuss). De meeste grote steden in Duitsland serveren Glühwein in keramische mokken speciaal ontworpen voor de lokale kerstmarkten. Vergelijkbaar met de praktijk in Beierse biertuinen, bij de aankoop van Glühwein, betaalt u een borg naast de prijs van de drank. U kunt dan ofwel de mok eenmaal klaar om uw storting terug te krijgen of houden als een leuk souvenir. Hoewel de ontwerpen variëren, verbeelden de mokken meestal ofwel de respectieve historische stadscentra of de Kerstmarkt., Om Glühwein thuis te maken, Volg ons glühwein recept. Kruiden voor Glühwein kunt u hier kopen! Echter, als u liever, kunt u de kant-en-klare drank te kopen in een gastronomische winkel in uw buurt.

“Fire Tong” Punch (Feuerzangenbowle)

Feuerzangenbowle — deze tongbreker is de naam van een spectaculaire Duitse drank, die een populaire kersttraditie is geworden. Het gaat om hete glühwein, hoog alcoholpercentage rum en open vuur., Hoewel het brouwsel zelf waarschijnlijk aanzienlijk ouder is, was het de komediefilm “die Feuerzangenbowle” uit 1943 die het populair maakte onder Duitsers. De film heeft een cultstatus bereikt en heeft een nieuwe traditie gecreëerd onder fans. Deze fans nodigen vrienden uit voor een mok Feuerzangenbowle en een vertoning van de iconische film.in de film “Die Feuerzangenbowle” speelt de beroemde Duitse acteur Heinz Rühmann de rol van schrijver Johannes Pfeiffer., Het begint in een bar in Duitsland waar de middelbare leeftijd Pfeiffer en zijn vrienden verzamelen rond een grote pot Feuerzangenbowle. Pfeiffer, die een beetje te veel van dit krachtige drankje heeft gedronken, besluit zich te verkleden als een middelbare school student en terug te keren naar school. Als zoon van een prominente welgestelde familie had hij privé les gekregen en gemist op die vormende ervaring. De film vertelt de ondeugende daden en trucs van Pfeiffer en zijn jonge klasgenoten. Het is niet moeilijk in te zien waarom de drank een leuke relatief nieuwe vakantie traditie is geworden, vooral onder Duitse studenten., Als u het thuis wilt proberen, volg dan ons Feuerzangenbowle recept.

“Oh Tannenbaum”

op slechts 400 jaar oud is de traditie van de versierde kerstboom een relatief jonge Duitse gewoonte. Historisch gezien hebben gezinnen hun woonkamers ingericht met groenblijvende takken in de kersttijd. Deze gewoonte evolueerde uiteindelijk in het binnenbrengen van hele bomen. In de 17e eeuw begonnen mensen hun bomen te versieren met rijpe rode appels, heerlijke peperkoek en zijden bloemen om de illusie te creëren dat een boom in de winter schitterend bloeit., Tegen de 19e eeuw had de kerstboom zelfs de kerststal vervangen als het middelpunt van de Duitse kerstfeesten.

De moderne kerstboom
Moderne kerstbomen zijn meestal naaldbomen zoals spar, sparren of dennen. De boom is vaak versierd met levende kaarsen of lichtsnoeren, evenals een verscheidenheid aan ingewikkelde ornamenten. Dit is een zaak van grote trots in de meeste gezinnen. Sommige van de ornamenten kunnen erfstukken zijn, doorgegeven van generatie op generatie. Zelfgemaakte koekjes, decoratieve snoep en chocolade worden ook vaak toegevoegd aan de ornamenten.,

Christmas Angels (Weihnachtsengel)

een van de meest voorkomende kerstversiering zijn kleine houten kerstengelen! Uit het Ertsgebergte, de bergketen tussen Saksen en Tsjechië, worden in deze prachtig gesneden houten beeldjes engelen afgebeeld in verschillende poses, die vaak hun muziekinstrumenten bespelen.

traditionele Kerstvoeding

het beste voor het laatst bewaren, is een van de meest verwachte Duitse kersttradities het kerstdiner!, De traditionele kerstmaaltijd bestaat uit eend, gans, konijn of een gebraad. Dit hoofdgerecht wordt vergezeld door Duitse delicatessen zoals appel-en worstvulling, rode kool en aardappelknoedels. Dessert omvat meestal kerststollen, beschouwd als een van de beste kerstgebakjes ter wereld! De bekendste Stollen, die bij veel supermarkten te vinden is, heet Dresdner Stollen. Deze smakelijke versie barst van noten en fruit en is zeker van gedachten te veranderen over de term “fruitcake.,”Stollen is gevormd met taps toelopende uiteinden en een richel in het midden, het symbool van het Kindje Jezus in doeken. Als u een ervaren bakker bent en graag thuis Stollen wilt maken, hebben we hier een recept voor op onze Duitse kerstvakantie Bakpagina.

… en nog meer vakantie voedsel!

Er zijn veel meer traditionele voedingsmiddelen in verband met het kerstseizoen in Duitsland, en veel zijn hier in de VS gemakkelijk verkrijgbaar, zoals Lebkuchen (peperkoek), chocolade Santas en diverse andere kerstproducten., In Duitsland is Kerstmis ook een tijd voor het bakken van Plätzchen of kerstkoekjes. Bekijk onze authentieke Duitse Kerstkoekjesrecepten. Voor degenen die geen tijd hebben om te bakken tijdens de kerstperiode, zijn Duitse kerstkoekjes te vinden in veel gastronomische en speciaalzaken, evenals meer en meer supermarktplanken. Of u kunt ze online kopen op onze e-commerce website TheTasteOfGermany.com!,

gerelateerde inhoud:

Duitse kerstdiners
Duitse Kerstmis& wintervakantie bakken
recepten voor klassieke Duitse kerstkoekjes
kerstmarkten in Noord-Amerika