sulfieten zijn natuurlijke of toegevoegde chemicaliën in sommige voedingsmiddelen en dranken om de smaak te verbeteren. Ze worden meestal gevonden in bewerkte voedingsmiddelen, maar ze kunnen ook van nature voorkomen in het proces van het maken van bier en wijn. Ze worden ook gebruikt in sommige medicijnen om de houdbaarheid te verhogen. De FDA heeft sulfieten veilig geacht om te consumeren, echter, voor sommige mensen, kunnen deze chemische producten een milde of ernstige allergische reactie, meestal astmasymptomen veroorzaken., sommige individuen maken allergische antilichamen aan tegen sulfieten, terwijl anderen alleen maar last hebben van een sulfietgevoeligheid. In dit geval beïnvloedt de gevoeligheid het spijsverteringsstelsel in plaats van het immuunsysteem. Symptomen zijn een opgeblazen gevoel, diarree, indigestie en braken. Of je nu een echte sulfietallergie hebt of gewoon een gevoeligheid, het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen je moet vermijden. De allergologen van Ny Allergy & Sinuscentra hebben een lijst met sulfietallergieën gemaakt waar u mogelijk van weg moet blijven.,

Sulfite Allergy Foods

Dried fruits Molasses Potato chips
Bottle lemon juice Sauerkraut Fresh mushrooms
Bottles lime juice Gravies/ sauces Imported fruit juice/ soft drinks
Wine/ beer Fruit toppings Processed foods

This is just a short list of the many items that may contain sulfites., Het is belangrijk om de etiketten te lezen van alle producten die u consumeert. De FDA vereist echter niet dat bedrijven producten etiketteren die minder dan 10 ppm sulfieten bevatten. Dit komt omdat voedingsmiddelen die slechts een kleine hoeveelheid sulfieten bevatten niet bekend zijn om allergiesymptomen te veroorzaken.

Er zijn ook enkele ingrediënten die sulfieten bevatten., Deze bestanddelen zijn:
• zwaveldioxide
* Kaliumbisulfiet of kaliummetabisulfiet
* natriumbisulfiet, natriummetabisulfiet of natriumsulfiet

sommige voedingsmiddelen bevatten hogere gehalten aan sulfieten en kunnen ernstigere symptomen veroorzaken. Deze omvatten gedroogde vruchten, druivensappen, en wijn. Andere voedingsmiddelen bevatten lage niveaus van sulfieten en kan veilig zijn om te consumeren. Lage niveaus van sulfieten worden ook gevonden in sommige medicijnen. Hoewel deze medicijnen niet bekend zijn om ernstige allergische reacties veroorzaken, moet u overleggen met uw arts om te bepalen of ze veilig zijn voor u.,

Sulfite Allergy Medications

Epinephrine Bronkosol Isuprel
Dopamine Garamycin Novocaine
Thorazine Aramine Bleph-10

Sulfites are added to these medications to prevent discoloration which can decrease the effectiveness of the drug., Terwijl de adrenaline sulfieten bevat, is het de enige behandeling voor anaphylaxis en zou niet door personen moeten worden vermeden die allergisch zijn voor sulfieten. Epinefrine veroorzaakt geen allergische reacties.

Sulfietallergiesymptomen

  • ademhalingsproblemen/astma
  • allergische rhinitis
  • Urticaria (netelroos)
  • Flushine

de meest voorkomende symptomen van een sulfietallergie zijn gerelateerd aan astma. Tot 10% van de astmapatiënten lijdt aan deze allergie. De symptomen variëren van piepende ademhaling tot ernstigere gevallen van astma-aanvallen., Als uw astma verergert na het eten of drinken van bepaalde producten, zoek medische hulp om te bepalen of u een sulfietallergie hebt.

zeer zelden leidt een sulfietallergie tot ernstigere symptomen. Er zijn geen gevallen geweest van herhaalde anaphylaxis toe te schrijven aan sulfieten. De meeste symptomen zijn mild en verdwijnen vanzelf. U kunt echter nog steeds behandeling voor deze symptomen zoeken.

diagnose van Sulfietallergie

aangezien er geen nauwkeurige allergietest is om een sulfietallergie te diagnosticeren, is een voedseluitdaging noodzakelijk., In dit geval zal een door de raad gecertificeerde allergist je sulfieten in kleine hoeveelheden voeren om te zien of het een reactie oproept. Als een allergische reactie wordt gezien, zal uw allergoloog een behandelplan verstrekken.voedseluitdagingen mogen alleen in een veilige, klinische omgeving worden uitgevoerd. U moet nooit proberen om uw eigen allergie te diagnosticeren. Een allergoloog heeft nooduitrusting bij de hand in het geval u een levensbedreigende allergische reactie ervaart. Uw allergoloog kan allergiemedicijnen ook verstrekken om om het even welke symptomen met betrekking tot uw sulfietallergie te kalmeren.,

behandeling met Sulfietallergie

symptomen gerelateerd aan een sulfietallergie verdwijnen gewoonlijk vanzelf. Echter, meer ernstige reacties moeten worden behandeld door een allergoloog. Voor astmasymptomen, moeten mondelinge steroïden worden voorgeschreven. Houd uw inhalator de hele dag bij u om uw astmasymptomen te verzachten. Voor reacties op de huid kunnen antihistaminica en cortisone crèmes helpen uw symptomen te kalmeren. Sulfietallergieën veroorzaken zelden anafylaxie, maar als u echt gevoelig bent voor sulfieten, raadpleeg dan uw allergoloog over het dragen van een epinefrine auto-injector., Zij zullen bepalen of een EpiPen nodig is voor uw aandoening. U moet uw vrienden en familie trainen hoe de medicatie toe te dienen in het geval dat u niet in staat bent om.

Sulfietallergie Veelgestelde vragen

kan ik allergisch zijn voor sulfieten?

als u astmasymptomen of allergische rhinitis ervaart na het nuttigen van voedingsmiddelen of dranken die sulfieten bevatten, kunt u allergisch zijn. Ook, zijn degenen die reeds aan astma of andere allergieën lijden op risico van het ontwikkelen van een sulfietallergie.,

Wat is het verschil tussen een Sulfietallergie en een Sulfietgevoeligheid?

een sulfietallergie is een ongunstige immuunrespons. Het is wanneer het immuunsysteem negatief reageert op sulfieten. Een sulfietgevoeligheid houdt zich bezig met het spijsverteringsstelsel. Het is wanneer het lichaam sulfieten niet goed kan verteren.

zijn er Sulfietvrije wijnen? sulfiet komt van nature voor in wijn, dus het is onmogelijk om volledig sulfietvrij te zijn. Er zijn echter merken die geen toegevoegde sulfieten gebruiken. Bespreek met uw arts hoeveel sulfieten u veilig kunt consumeren.,
is Sulfietallergie hetzelfde als Sulfaallergie?

Nee, sulfieten verschillen van sulfa. Sulfa is een medicijn dat in sommige antibiotica wordt gebruikt. Sulfieten zijn natuurlijke of toegevoegde chemicaliën om smaak te verbeteren of medicijnen te behouden.

zijn sulfieten hetzelfde als sulfaten?

sulfaten en sulfieten zijn beide op zwavel gebaseerde verbindingen, maar ze worden voor verschillende dingen gebruikt. Sulfaten zijn meestal agressieve chemicaliën toegevoegd aan zeep, wasmiddel en andere reinigingsmiddelen. Sulfieten zijn natuurlijker en werken als conserveringsmiddelen.

Is Sulfietallergie genetisch?,

Nee, sulfietallergie is niet genetisch. Artsen weten niet wat een sulfietallergie veroorzaakt.

Hoe wordt Sulfietallergie gediagnosticeerd? een sulfietallergie kan alleen gediagnosticeerd worden door een arts. Een voedseluitdaging zal worden besteld om de diagnose te bevestigen. In dit geval zal een allergist u een kleine hoeveelheid sulfieten voeden en op een reactie letten.
Hoe wordt Sulfietallergie behandeld?

symptomen van Sulfietallergie kunnen worden behandeld met antihistaminica of orale steroïden. Raadpleeg een allergoloog om te bepalen welke medicijnen het beste uw symptomen behandelen.,

is Sulfietallergie te genezen?

Nee, sulfietallergie is niet te genezen. Nochtans, worden sommige patiënten minder streng aan het allergeen na verloop van tijd. U moet nog steeds sulfieten vermijden als u allergisch bent.

conclusie

Als u denkt dat u lijdt aan een sulfietallergie, neem dan contact op met de allergologen van NYC bij NY Allergy & Sinuscentra. Wij bieden allergietesten en behandeling voor de meeste allergieën aan en kunnen vandaag uw allergie diagnosticeren. NYASC biedt zes handige locaties in Manhattan en Queens. Bel (212) 686-4448 om uw afspraak vandaag nog te boeken.,