roomkaas is een veel voorkomende toevoeging aan bagels, Engelse muffins, en zelfs toast-helaas is het geladen met vet en calorieën. Waarom niet proberen om een spread die net zo lekker als roomkaas, maar is veel gezonder kiezen? Hieronder staan drie grote alternatieven voor roomkaas die pak een smaak punch zonder de toegevoegde vet en calorieën.

Hummus

hoewel hummus niet dezelfde smaak heeft als roomkaas, is het een geweldig alternatief wanneer het wordt verspreid over warme bagels of Engelse muffins., Bovendien, terwijl roomkaas bevat veel vet en calorieën die zijn gegarandeerd om uw gewicht sky-rocket, hummus is eigenlijk vrij gezond. Het wordt meestal gemaakt van garbanzo of pinto bonen, die goede bronnen van eiwitten zijn. Het bevat ook minder vet dan traditionele eiwitbronnen zoals rundvlees en kip.

hoewel hummus wel wat vet bevat, is het een “gezond” vet dat eigenlijk nuttig is bij de behandeling en preventie van hartziekten, beroertes en sommige vormen van kanker. Om de gezondste hummus beschikbaar te hebben, waarom niet zelf maken?, Combineer pinto of garbanzo bonen met extra vierge olijfolie en een scheutje zout-en vergeet niet om er wat basilicum, rozemarijn of tijm in te doen voor een toegevoegde smaakbooster.

Griekse yoghurt

yoghurt geeft u een smaak en textuur die meer lijkt op die van roomkaas. Om je yoghurt nog meer op roomkaas te laten lijken, laat het voor gebruik uitlekken. Doe dit door een schoon, droog kaasdoek over een grote kom te leggen en de yoghurt in het kaasdoek te lepelen. Laat de yoghurt ‘ s nachts zitten., Tegen de volgende ochtend, zal het grootste deel van het vocht zijn afgevoerd, en je zal worden overgelaten met een product dat dikker en meer smeerbaar. U kunt gehakte uien, sjalotten en zelfs wortelen toevoegen om tuinroomkaas na te bootsen, of gewoon proberen.

Tofu

Tofu is een geweldig product omdat het echt bijna geen smaak heeft. Daarom kan het worden gewijzigd om de smaak te produceren van welk gerecht je ook probeert te bereiden. Voordat je begint te koken met tofu, moet je eerst begrijpen hoe het wordt verkocht. Typisch, tofu wordt verkocht in een verscheidenheid van texturen, variërend van “zacht” tot “extra hard.,”Voor een roomkaasvervanger, zult u waarschijnlijk een verscheidenheid aan tofu willen kiezen die aan de zachtere kant is. Zeef de tofu in dezelfde methode als hierboven beschreven voor yoghurt, en plaats in een schone kom. Bij het werken met tofu is het essentieel om te onthouden dat als je het product niet op smaak brengt, het helemaal geen smaak heeft. Daarom is het essentieel om kruiden, specerijen en andere aroma ‘ s toe te voegen aan de smaak die u wenst. Als u een kruidenpakket gebruikt, probeer er dan een te vinden die weinig zout en conserveringsmiddelen bevat om optimale resultaten te bereiken.