Deze Crockpot varkenshaas met appels is een van die maaltijden die niet makkelijker te maken zijn met slechts vijf ingrediënten, maar die zoveel smaak levert. Het is een geweldige spin op varkensvlees en appelmoes en gaat geweldig met Knoflook Groene Bonen en gemakkelijk geroosterde aardappelen.

Ik Blader (of scroll) altijd door tijdschriften, kookboeken, kranten, Andere blogs (in principe elke vorm van media) waar ik ook ben. Tandarts kantoor, gym, wachtend in de rij…je snapt het wel., Toen ik dit recept voor varkenshaas en appels vond, kon ik niet wachten om het te maken.

nu, omdat ik toevallig struikelde over het recept in een echt tijdschrift dat niet van mij was, kon ik het er niet echt uit scheuren en mee naar huis nemen. En…Ik realiseer me dat ik er waarschijnlijk een foto van had kunnen maken, maar dat kwam toen ook niet bij me op. Het leek echter gemakkelijk genoeg, omdat de ingrediënten in principe varkensvlees, appels en mosterd waren, allemaal samen gekookt in de slow cooker.,

Plus, op dit punt in mijn carrière, ben ik er vrij zeker van dat ik thuis recepten kan remaken nadat ik er elders over gelezen heb, zolang ze niet super ingewikkeld zijn en veel ingrediënten nodig hebben om te onthouden. (Hoewel, ik kan nog steeds reciteren alle Amerikaanse presidenten in orde, dus misschien kon ik onthouden een lange lijst van ingrediënten…)

hoe dan ook, het klonk gewoon super gemakkelijk en heerlijk, en ik ben blij om te melden dat het niet teleurstellen. De appels worden zo zacht, dat ze in principe smelten tot een saus., Voeg daar nog een vleugje mosterd aan toe, en natuurlijk het heerlijke varkensvlees en je hebt zelf een heerlijke maaltijd. Je kunt dit maken met varkenskoteletten of een varkenslend en elke soort appels die je wilt. Ik heb het recept aangepast aan wat ik bij de hand had.

ideeën voor het aanpassen van varkenshaas en appels

  • Als u dit gerecht hartiger wilt maken, overweeg dan om tijdens het koken enkele takjes rozemarijn of tijm toe te voegen.
  • maak dit gerecht zoeter met zoete appels zoals Fuji, honeycrisp of ambrosia.,
  • Maak het varkensvlees smaak meer taart door het toevoegen van appels zoals granny smith, braeburn, of melrose. U kunt ook toevoegen in een kopje of zo van gedroogde cranberries aan de ingrediënten voor een prachtige crock vol herfst smaken.
  • voeg in een zuur element, zoals een of twee eetlepels balsamico of rode wijnazijn of zelfs sinaasappelsap toe aan de kroket voor het koken.
  • voeg gewassen, in blokjes gesneden aardappelen toe aan het gerecht voor een volledige maaltijd. Elke aardappel zal hier werken, zelfs zoete aardappelen.

hoe voorkomt u het uitdrogen van varkenslende?,

de sleutel tot een vochtige varkenslende is, nou ja, het toevoegen van vocht aan het terwijl het kookt. In dit geval, de sappen die vrijkomen uit de appels en uien als ze koken naar beneden houdt dit varkensvlees voldoende mals. Als u zich zorgen maakt over het uitdrogen, kunt u altijd een kopje kip of groentebouillon toevoegen aan de slow cooker om het goed gehydrateerd te houden. Als je bouillon toevoegt, echter, heb je meer vloeistof in de schotel en je zou willen serveren over een korrel om de sappen op te nemen of gebruik maken van een slotted lepel bij het verwijderen van het vlees.,

manieren om varkenshaas en appels te serveren

ik serveer dit graag over witte of bruine rijst. Andere manieren om het te serveren zijn:

  • met een kant van geroosterde aardappelen.
  • Lepeltje bovenop quinoa, gierst, gerst of een andere volkoren.
  • ik vind het ook leuk om het varkensvlees te versnipperen en in een kom te doen, met de appelmoes erbij. Ik doop knapperige stukjes brood recht in het hele mengsel en eet het uit de kom. Geen gebruiksvoorwerpen nodig!
  • dit zou goed gaan over polenta.
  • Serveer deze taco of burrito stijl., Zorg ervoor dat u eerst het extra vocht afvoert, voeg dan toe aan een maïstortilla of een koolhydraatarme of vetarme wrap. Top met ingrediënten zoals geraspte kool, in blokjes gesneden tomaten, een honing smaak barbecue saus, of fruit salsa.
  • dit zou heerlijk zijn boven sommige gekookte greens zoals boerenkool of spinazie. Gebruik verse of bevroren spinazie, zorg er alleen voor dat u al het overtollige vocht uit de spinazie knijpt na het ontdooien en voor het koken of het zal veel te waterig zijn.

wat maakt deze varkenshaas en appelen gezond?,

mager vlees en fruit en niet veel anders zorgt voor een smakelijke, gezonde, caloriearme maaltijd.

  • Magere varkenshaas is een geweldige bron van eiwitten en vitamines die uw lichaam nodig heeft voor alledaagse functies en het is net zo mager als kipfilets zonder been, zonder vel. Het bevat eiwitten, vitamine B6, thiamine, fosfor, niacine, zink en kalium.
  • uien bevatten een hoge hoeveelheid fytochemicaliën, die uw lichaam helpen gezonde reacties op ongewenste vrije radicalen op te wekken., Ze bevatten ook flavonoïden, die kunnen helpen verminderen het risico van hart-en vaatziekten, beroerte, en mogelijk zelfs de ziekte van Parkinson.
  • appels houden niet alleen de dokter weg. Ze zitten vol met antioxidanten, vezels en flavonoïden. Hun voedingsstoffen kunnen ook helpen om hart-en vaatziekten, diabetes, cholesterol, en zelfs kanker te verminderen. Ze zijn consequent gerangschikt als een van ‘ s werelds meest gezonde voedingsmiddelen.
  • volkoren mosterd is een grote bron van selenium, dat kan helpen de effecten van astma, reumatoïde artritis te verminderen en kanker af te weren., Mosterdzaad is ook een goede bron van magnesium, wat nodig is voor de zenuw-en spierfunctie, het reguleren van uw bloedsuikerspiegel en bloeddruk, en voor de synthese van botten, DNA en eiwitten.
  • honing is goed voor uw hart. Het bevat ook eiwitten, aminovetzuren en flavonoïden. Sommige studies suggereren dat het goed kan zijn voor mensen met een allergie ook.