Dit weekend markeert mijn 9e jaarlijkse Meisjesreünie (<—officiële/onofficiële titel) met een kleine groep studentes. De dames komen vanavond net op tijd voor het eten. Ik kan niet wachten om ze te begroeten met gigantische knuffels en een zelfgemaakte maaltijd zoals deze Slow Cooker Taco Ovenschotel.
eigenlijk, laten we maken die gigantische knuffels, Taco Ovenschotel, en een kan magere margarita ‘ s. Laat de pret beginnen!,
Dit Taco braadpan recept neemt de kerningrediënten van elke klassieke taco plaat—bonen, Kaas, tortilla ‘ s, sappige gemalen kalkoen (mijn gezonde ruil voor rundvlees; kip zou ook goed werken), en een yummy array van toppings—en transformeert ze in een gemakkelijk te maken, nog gemakkelijker te eten gelaagde taco bakken.
Het is als een gebakken Mexicaanse lasagne. Maar ik heb het niet gebakken. Ik slow cooker-ed het in plaats daarvan!
wanneer u een menigte aan het voeden bent of extra flexibiliteit nodig hebt om uw maaltijd voor te bereiden of te serveren, is de slow cooker uw BFF.,
omdat ik niet precies weet hoe laat meisjes vanavond arriveren, vind ik het heerlijk dat ik de taco-braadpan van tevoren kan maken, en hem dan warm kan houden in de crock pot totdat ze aankomen.
3 eenvoudige stappen naar gezonde Taco-braadpan
deze taco-braadpan bestaat uit drie kerncomponenten: de tortilla ‘s, de heerlijke vlees-en bonenvulling en de toppings:
deel 1: de tortilla’ s., Ik heb volkorenbloem tortilla ’s gebruikt omdat ze langere kooktijden kunnen aanhouden, maar als je het recept glutenvrij wilt hebben en het niet erg vindt dat de tortilla’ s een beetje afbreken (nog steeds heerlijk), kun je in plaats daarvan zeker maïstortilla ‘ s gebruiken.
deel 2: de vulling. Dit is mijn favoriete deel! Ik gebruikte een mix van pinto en zwarte bonen, waardoor het gerecht extra bevredigend is en een heerlijk contrast van smaken en texturen biedt. Voor nog meer taco tevredenheid, voegde ik gemalen kalkoen, verse groenten, en een smakelijke reeks van Zuidwest kruiden. En kaas., Tussen elke tortilla vind je een kleverige, rekbare laag smeltkaas.
deel 3: de toppings! Geen zichzelf respecterende taco moet worden zonder een douche van uw favoriete toppings. Ik koos voor avocado, koriander, en een klodder Griekse yoghurt, mijn gezonde ruil voor zure room.
nadat u de vulling hebt gekookt, laadt u deze eenvoudig met de tortilla ‘ s in de slow cooker, lasagne-stijl.
bedek de crock pot, loop weg en keer een paar uur later terug naar een warme, stevige en gezonde maaltijd.,
To the superstar meal preppers in the crowd: voeg dit Taco Ovenschotel recept toe aan je rotatie. De vulling kan een dag of twee van tevoren worden gekookt en vervolgens vlak voor het koken worden gelaagd met de tortilla ‘ s en kaas. Als ik deze week beter georganiseerd was geweest, was dat precies wat ik had gedaan.
als ik denk aan de momenten die mijn jaar bepalen, is de reünie van onze meisjes er absoluut één van. Vorig jaar, ik gehost hier in Milwaukee, en in de afgelopen jaren, Ik heb gereisd naar Nashville, Minneapolis, en South Bend., Deze vrouwen en ik waren kamergenoten, stonden op in elkaars bruiloften, hielden elkaars baby’ s, en ze steunden me ook in de vroegste dagen van mijn blog.
we delen ook een diepe, felle liefde voor Tex-Mex. Elke Reünie tot nu toe heeft taco ‘ s in een of andere vorm, dus ik blijf bij de traditie, Taco stoofschotel stijl.,
meer heerlijke Tex-Mex recepten
- Kippentortilla braadpan
- Crock Pot Mexicaanse braadpan
- Magere Tacosalade
- Crock Pot Quinoa gevulde paprika
Aanbevolen hulpmiddelen om dit recept te maken
- slow cooker. Deze schakelt over op “warm houden” om overcooking af te schrikken.
- scherp koksmes. Een onmisbaar keukengereedschap voor het snijden, snijden en hakken.,
Slow Cooker Taco braadpan
6 volkoren meel tortilla ‘ s, medium taco grootte
Instructies
-
verhit de olijfolie in een grote koekepan op medium hoog., Eenmaal warm en glinsterend, voeg de kalkoen, ui, paprika, zout en peper. Kook, breken van het vlees, totdat de kalkoen is gaar door en het grootste deel van de overtollige vloeistof is verdampt, ongeveer 8 minuten. Voeg de chilipoeder, komijn en cayenne toe en kook tot geurig, ongeveer 30 seconden.
-
voeg de zwarte bonen, pintobonen, in blokjes gesneden tomaten en wortelen toe. Kook, af en toe roeren, totdat de tomaten zijn afgebroken en de meeste van hun vloeistof is gekookt, ongeveer 5 minuten. Verwijder van het vuur., Smaak en pas kruiden aan zoals gewenst.
-
een langzaam fornuis van 5 Liter of meer licht insmeren met anti-aanbakspray. Verdeel 1 1/2 kopjes van het kalkoen-bonen mengsel in een gelijkmatige laag op de bodem. Top met 2 tortilla ‘s, spreiden de tortilla’ s uit zodat ze de bonen bedekken, overlappen ze in het midden als dat nodig is. Bestrooi met 1/2 kop geraspte kaas. Ga verder met gelaagdheid als volgt: 1 1/2 kop bonen, 1/2 kop kaas, 2 tortilla ‘s, 1 1/2 kop bonen, 2 tortilla’ s, 1/2 kop kaas, resterende bonen., Reserveer de laatste 1/2 kop kaas om er bovenop te strooien.
-
dek af en kook op LAAG gedurende 4 tot 5 uur of op HOOG gedurende 2 tot 3 uur, tot doorverwarmd. Strooi de resterende 1/2 kop kaas op de top. Dek af, zet het vuur op hoog, en kook tot de kaas smelt, 5 tot 10 extra minuten. Snijd in plakjes en serveer warm met gewenste toppings.,
Voeding
word lid en start het opslaan van uw favoriete recepten
Maak een account aan te gemakkelijk bewaar uw favoriete projecten en zelfstudie.
Register
Geef een reactie