SKINNY BANANA BREAD MUFFINS die zo smaakvol en vochtig zijn dat je nooit zou weten dat ze gezond zijn. Deze banaan muffins hebben geen olie, zijn laag suiker, en iets meer dan 100 calorieën per stuk.
Als u TBFS hebt gevolgd, kent u misschien al mijn bewondering voor quick-bread en muffins. Ik bedenk altijd manieren om ze gezonder te maken, zodat ik me niet schuldig hoef te voelen door er een te eten of mijn kinderen een muffin te geven als snack.,
Ik vind deze gezonde appelmoes haver muffins en deze magere pompoen Chocolade chip muffins volledig onweerstaanbaar.
Ik hou ook van hoe goed muffins bevriezen. Ze maken mijn leven makkelijker als ik een snelle en gemakkelijke snack voor mijn familie nodig heb, of iets toe te voegen aan mijn kinderen school lunch.
omdat dit magere bananenbrood recept zo ‘ n fan favoriet is, wilde ik je de eenvoudige stappen laten zien om hetzelfde recept te maken, in muffins!,
Hoe maak je bananenbrood:
begin met het toevoegen van gepureerde bananen, ei, een kleine lepel witte en bruine suiker en kaneel aan een mengkom. Voeg vervolgens de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout toe. Roer er dan twee eetlepels gesmolten boter door. Niet over-meng het beslag (u kunt meer over lezen in mijn notities, hieronder).
verdeel het beslag gelijkmatig in een standaard muffinpan met 12 kopjes.
zodra de muffins zijn gebakken, kunt u genieten van ze gewoon, of met een dunne spread van boter.,
ze bevriezen heel goed als je een grote partij wilt maken voor gemakkelijke on-the-go snacks of ontbijt.
Tips voor perfecte bananenmuffins:
gebruik extra rijpe bananen:
Ik gebruik graag echt, echt rijpe bananen. Zoals, zo rijp dat de huid zwart is, en mijn man smeekt me om ze van ons aanrecht te verwijderen :-). Hoe rijper de banaan, hoe zoeter het is, hoe makkelijker het is om te puree, en hoe meer zoetheid het toevoegt aan het brood.,
dit recept vraagt om 4 grote bananen, die ik graag omdat het maakt de muffins echt vochtig, smaakvol en zoet.
als je geen rijpe bananen voor bananenbrood hebt, gebruik dan deze truc:
plaats de bananen, schil op, op een bakplaat en bak op 350 graden F gedurende ongeveer 6-8 minuten, of tot de bananenschil donker is.
meng het beslag niet te veel:
wanneer u de droge en natte ingrediënten combineert, wilt u ze alleen door elkaar roeren totdat het meel grotendeels is verwerkt., Hoe meer je het beslag mengt, hoe meer gluten zich ontwikkelen, waardoor de muffins rubberachtig en dikker worden-bah! Dus, voor super mals muffins, roer het beslag totdat de ingrediënten gewoon gecombineerd zijn.
Ik heb ook een geweldig gewoon bananenbrood Recept!ik hou van gezonde snacks voor mijn kinderen, en deze muffins zijn perfect omdat ik Extra ‘ s in de vriezer kan bewaren. Mijn andere favoriete gezonde snacks zijn No-Bake mueslirepen, Citrussalade en gezonde appelmoes haver Muffins.Facebook, Instagram en PINTEREST Volg me op FACEBOOK, Twitter, INSTAGRAM en Pinterest voor nog meer geweldige recepten!,
Magere bananenbrood Muffins
Instructies
-
Vet een standaard muffin pan (of line met papieren muffin liners)., Verwarm de oven voor op 350 graden F.
-
puree van bananen in een mengkom. Voeg ei, vanille, bruine suiker, kristalsuiker en kaneel toe en roer goed om te combineren.
-
roer bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg toe aan bananenmengsel en roer, gewoon te combineren.
notities
laat muffins volledig afkoelen. Bewaar ze in een diepvriesbestendige ritssluiting of luchtdichte tupperware.
Geef een reactie