rijst is een steunpilaar voor vele diners, ofwel geserveerd als bijgerecht, onder teriyaki kip, of in soepen. Witte rijst heeft weinig voedingswaarde in vergelijking met de superfood quinoa. Quinoa is een compleet eiwit boordevol vitaminen en mineralen. In plaats van rijst te gebruiken tijdens uw volgende maaltijd, vervang het door quinoa voor een gezonder alternatief.

vezel

Eén kopje quinoa bevat 5 gram vezels. Studies tonen aan dat quinoa veel meer vezels bevat dan de meeste granen, waardoor het een betere optie is om tijdens uw maaltijden te gebruiken in plaats van rijst., Het eten van vezels is bekend om te helpen verminderen bloedsuiker en helpen lagere cholesterol wanneer regelmatig gegeten. Het is ook aangetoond dat volheid te verhogen, wat betekent dat je minder eet. Met dit in het achterhoofd maakt quinoa een superieure keuze boven rijst wanneer het regelmatig gegeten wordt.

een volledig eiwit

Quinoa bevat 8 gram eiwit per kopje. Eiwit is nodig om ons lichaam te helpen functioneren en is samengesteld uit aminozuren. Mensen kunnen niet alle noodzakelijke of essentiële aminozuren produceren,we kunnen ze alleen via ons dieet krijgen., Gelukkig voor ons heeft Quinoa alle benodigde aminozuren, waardoor het een compleet eiwit is. Hierdoor is quinoa een geweldige bron van eiwitten voor veganisten en vegetariërs.

lage glycemische Index

voor degenen onder ons met bloedsuiker problemen is quinoa een goede optie omdat het een lage glycemische index heeft. Dit betekent dat quinoa de bloedsuikerspiegel niet snel zal verhogen. Bloedsuiker onregelmatigheden zijn bekend om bepaalde soorten diabetes, gewichtstoename, hart-en vaatziekten, en obesitas veroorzaken. Als u deze gezondheidsproblemen probeert te vermijden, neem dan contact op met quinoa voor uw volgende maaltijd.,

gevuld met vitaminen en mineralen

in tegenstelling tot witte rijst bevat quinoa talrijke vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor het functioneren van het lichaam. Quinoa bevat belangrijke mineralen zoals magnesium, kalium, zink en ijzer. Quinoa bevat grote hoeveelheden van alle vier de mineralen, die kunnen ontbreken in onze moderne voeding. Als je quinoa niet weken voor het koken, echter, is het moeilijk voor het lichaam om deze mineralen te absorberen, dus zorg ervoor dat je weken voor het koken. Quinoa bevat ook folaat, fosfor en koper, alle mineralen die het lichaam nodig heeft., Tot slot bevat quinoa ook veel van de B-complex vitaminen en vitamine E, die beide nodig zijn om je gezond te houden.

smaak

kies tenslotte quinoa voor de smaak! In tegenstelling tot witte rijst heeft quinoa een rijke, nootachtige smaak en kan op verschillende manieren worden gekookt. Door quinoa in plaats van rijst te gebruiken voor je volgende Teriyaki kom, zal de quinoa de sesamzaadjes er bovenop aanvullen. Als je in plaats van rijst aan je groentesoep toevoegt, heb je een heerlijke en eiwitrijke quinoa maaltijd. Quinoa kan zelfs aan salades worden toegevoegd om ze nog gezonder te maken., In plaats van een pastasalade te maken, probeer een quinoa salade— niemand zal de koolhydraten missen. En in plaats van een glutenrijke pasta, kun je quinoa gebruiken die van nature glutenvrij is.