zachte kaas kan voor veel moeders moeilijk zijn om op te geven tijdens de zwangerschap. Vooral als hun vrijdagavond ritueel bestaat uit een samenzijn en kaas snacks met de meisjes.

kaas is een grote bron van essentiële voedingsstoffen voor zwangere vrouwen, maar sommige soorten kunnen gevaarlijk zijn voor een ongeboren baby. Kaas voorziet u en uw baby van de nodige calcium, fosfor, magnesium en vitamine B12. Botgroei en tandvorming zijn slechts enkele van de voordelen., Maar het moet de juiste soort kaas zijn om veilig te zijn.

het probleem met zachte kaas tijdens de zwangerschap

zachte kazen worden als te riskant beschouwd voor zwangere vrouwen en u moet ze vermijden. Zelfs die gemaakt met gepasteuriseerde melk. Dit komt omdat tijdens het productieproces zachte kazen kunnen worden blootgesteld aan en verontreinigd door een gevaarlijke bacterie genaamd listeria.

Listeria kan een zeldzame maar gevaarlijke infectie veroorzaken die listeriose wordt genoemd. Deze infectie kan vooral ernstig zijn voor zwangere vrouwen als het wordt overgedragen op hun ongeboren baby., Het kan helaas leiden tot complicaties zoals, bloedvergiftiging, miskraam, voortijdige bevalling, of doodgeboorte. Zwangere vrouwen lopen meer risico op listeria omdat hormonale veranderingen hun immuniteit verlagen.

gelukkig is listeriose bij zwangere vrouwen in Australië en Nieuw-Zeeland zeer zeldzaam. Als u voedsel met het risico van besmetting te vermijden is het zeer onwaarschijnlijk dat u zal worden beïnvloed.,

Je moet voorkomen dat deze soorten kaas en voeding tijdens de zwangerschap:

  • Brie
  • Camembert
  • blauwaderkaas
  • Fetta
  • Ricotta
  • Danish Blue
  • Gorgonzola
  • Roquefort
  • Cottage Cheese
  • Een kaas gemaakt van niet-gepasteuriseerde melk
  • Zachte dienen ice cream

Het is belangrijk om te voorkomen dat andere vormen van voedsel dat kan worden met een hoog risico op besmetting met listeria. Verwerkte, kant-en-klare lunch vleeswaren, salades en gekoelde of koudgerookte zeevruchten zijn de meest riskante soorten voedsel.,cken en turkije

  • Ham
  • Salami
  • Paté en andere vleeswaren verspreidt
  • Pre-made en koelverse salades
  • Pre-gesneden fruit salades
  • het Zaad ontkiemt
  • Gekookt en gekoeld garnalen
  • Gerookte zalm of forel
  • Gerookte oesters
  • Gekoeld krab
  • Pre-en-klare sushi
  • Rauwe vis, inclusief sashimi zalm
  • Verse oesters
  • Rauwe eieren
  • van Rauwe melk en zuivelproducten

    • Kaas dat veilig is om te eten tijdens de zwangerschap

    Alle types van harde kazen zijn meestal beschouwd als veilig om te eten tijdens de zwangerschap., De niveaus van listeria die aanwezig zijn in harde kazen zijn extreem laag en worden daarom niet beschouwd als een risico voor zwangere vrouwen.,

    enkele harde kazen die tijdens de zwangerschap veilig kunnen worden gegeten, zijn:

    • Cheddar
    • Edam
    • Parmesan
    • Gouda
    • Jarslberg
    • Emmental
    • Gruyere
    • gekookte haloumi
    • Havarti
    • Manchego
    • Paneer
    • pecorino (hard)
    • provolone

    geniet van de bovengenoemde kazen als snack met volkoren crackers of vers fruit; geraspt en bestrooid over soepen en salades of in een sandwich of omelet.

    zachte kaas wordt ook veilig om te eten wanneer het volledig gaar is., Dus, producten gemaakt met zachte kazen die volledig zijn gekookt, zoals pizza of gebakken kaas, zijn veilig om te eten als je zwanger bent.

    voedsel koken dat risico loopt op besmetting met listeria doodt de bacteriën en maakt het veilig om te eten. Om ervoor te zorgen dat alle bacteriën zijn gedood in het kookproces, zorg ervoor dat elke kaas wordt gekookt totdat het stomen heet de hele weg door.

    zachte kaas die warm is en net gesmolten kan nog steeds listeria bevatten en schadelijk zijn voor uw ongeboren baby.

    Het is ook belangrijk om alle groenten en fruit te wassen voordat u ze eet., En wees ook voorzichtig met keukenhygiëne.

    voor meer informatie check:

    http://www.foodauthority.nsw.gov.au/_Documents/foodsafetyandyou/listeria_and_pregnancy.pdf