Sint-Jakobspasta Recept
Ik ben zo opgewonden om dit recept te delen zoals je kunt zien aan de foto ‘ s, deze pasta is out-of-the-world delicious.
het wedijvert met de beste Italiaanse restaurants en je moet het maken voor het diner vanavond!,
sint-jakobsschelpen of grote sint-jakobsschelpen?
Ik gebruikte grote sint-jakobsschelpen die ik van Costco kreeg, ze zijn vers en redelijk geprijsd.
echter, Bay coquilles zijn zeker goedkoper en zullen prima werken. De sleutel is om te kiezen voor “droge” (natuurlijke) sint-jakobsschelpen en niet chemisch behandelde “natte” sint-jakobsschelpen. Lees hieronder meer.,
Andere Recepten die U Graag Zou willen
- Romige Knoflook-Jakobsschelpen
- Romige Garnalen Pasta
- sint-jakobsschelpen en Garnalen Pasta
Hoe Kies Coquilles?
Er zijn twee soorten sint-jakobsschelpen: behandelde vs.onbehandelde sint-jakobsschelpen. Onbehandelde sint-jakobsschelpen zijn wilde, zee sint-jakobsschelpen die van nature zoet, zout van smaak en absoluut heerlijk zijn.
de buitenkant is melkachtig wit van kleur, soms met een tint van geel of roze., De sint-jakobsschelpen zijn ondoorzichtig en niet-glad om aan te raken.
wanneer u de sint-jakobsschelpen met water spoelt, wordt het water niet schuimig. Behandelde sint-jakobsschelpen zijn goedkoper; ze zien er meestal mollig, doorschijnend en glad aan te raken.
wanneer u ze in water spoelt, wordt het water schuimig. Blijf weg van dit soort sint-jakobsschelpen omdat ze vrijwel geen smaak hebben met veel chemicaliën.
wanneer u bevroren sint-jakobsschelpen in een pakket koopt, is het erg belangrijk dat u het label doorleest.,
behandelde natte sint-jakobsschelpen bevatten meestal natriumtripolyfosfaat of STPP.
welke Pasta te gebruiken?
Ik heb spaghetti gebruikt, maar je kunt dit gerecht zeker maken met linguine, spaghetti rigati, penne of rotini pasta.
De Ster van het gerecht is de romige sint-jakobsschelp pastasaus gemaakt met knoflook, witte wijn, zware room en andere kruiderijen.
hoeveel calorieën Per portie?
Dit recept is slechts 649 calorieën per portie.
welke gerechten dienen bij dit recept?,
Deze bijgerechten passen goed bij de pasta van de sint-jakobsschelp. Maak ze allemaal voor een gezond diner vanavond!
5 geheimen tot 20 min Diners
haal trucs voor snelle & gemakkelijke maaltijden!
ingrediënten
- 1/2 lb. (0,6 kg) spaghetti
- 1 lb. (0.,
- Kosher zout
- Gemalen zwarte peper
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel gemalen rode peper
- 1 kopje droge witte wijn of Japans koken sake
- 1/3 cup zware slagroom
- 1 1/2 eetlepels citroensap
- 3/4 theelepel zout, of meer naar smaak
- Gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- partjes citroen, voor het serveren
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm een pot van water en kook de spaghetti beetgaar, volgens de aanwijzingen pakket., Laat de spaghetti uitlekken als ze gaar zijn.breng de sint-jakobsschelpen op smaak met zout en peper. Verwarm een koekenpan en voeg 1 eetlepel olijfolie toe. Pan-schroei de sint-jakobsschelpen op hoog vuur tot beide oppervlakken bruin worden. Haal de sint-jakobsschelpen uit de koekenpan. Zet opzij.
- voeg de resterende olijfolie in de pan en bak de knoflook en de gemalen rode peper in ongeveer 10 Seconden. Voeg de witte wijn, zware slagroom, citroensap, zout en gemalen zwarte peper toe.
- breng de spaghetti en sint-jakobsschelpen over in de koekenpan, roer om goed te mengen met de romige saus., Voeg de gehakte peterselie toe en serveer direct met citroenpartjes.
Voedingswaarde-Informatie
3
Serving Size
1
Bedrag Per ServingCalories 649Total Vet 25gSaturated Vet 8gTrans Vet 0gUnsaturated Vet 15gCholesterol 92mgSodium 1751mgCarbohydrates 41gFiber 2gSugar 3gProtein 37g
- Delen
- Tweet
- Pin8.6K
Geef een reactie