Quick & Easy veganistische boerenkool

snelle en gemakkelijke veganistische boerenkool is eenvoudig genoeg voor een doordeweekse maaltijd, maar verpak genoeg smaak om aan gasten of als bijgerecht te serveren.

inmiddels weten we allemaal dat donkere bladgroenten vooral goed voor ons zijn. Ik probeer ze te verwerken in verschillende maaltijden per week, zo niet dagelijks. (Dagelijks is het beste!,) Maar ik geef toe dat ik schuldig ben geweest aan vast komen te zitten in de spinazie/boerenkool de laatste tijd. Het is zo gemakkelijk om ze te gooien in een helende spinaziesoep, een vakantie brood Pudding , spinaziesalade, of zelfs een heerlijke ‘Cheesy’ spinazie Pizza Roll Recept.

het is zo gemakkelijk om een groot pakket voorgewassen groenten te pakken en het in stoofschotels, linzen, burrito ‘ s te doen—zo ongeveer wat we ook eten. Dus vandaag, komen we uit de sleur met een aantal snelle, gemakkelijke veganistische boerenkool!

How To Make Collard Greens

(Klik hier voor het Instant Pot recept.,)

Ik noem dit recept ‘quick & easy vegan boerenkool’ omdat ze niet alleen snel koken, als je hier de stap-voor-stap instructies voor het snoeien en snijden van je groenten volgt, is de voorbereidingstijd in een handomdraai.

stapel eerst de bladeren op elkaar en hak alle uiteinden eraf. Dan, een blad per keer, loop de scherpe punt van uw mes in de lengte langs het midden van elk blad langs de stengel. Doe hetzelfde aan de andere kant. (Snijd zo veel of zo weinig van de steel uit als je wilt. Je blijft over met twee bijpassende helften.,

tweede, flip en stapel uw bladhelften op elkaar in even stapels van drie of vier.

derde, rol de bladeren in de lengte als een sigaar, en maak 1/2 inch sneden over de breedte om linten te maken. Zo maak je boerenkool, op de makkelijke manier! Na het wassen van mijn boerenkool, kan ik meestal snijden 2 bossen in ongeveer 5 minuten.

natuurlijk helpt het om een zeer scherp mes van goede kwaliteit te hebben!, Ik heb onlangs een kooklessen gevolgd aan Sur La Table, wat niet alleen leuk was, maar ook experimenteerde met allerlei messen en gadgets. (Vrij slimme marketing van hun kant!) Ik vertrok met een nieuwe set Japanse Global messen (hierboven afgebeeld).

Ik ben een soort minimalist en ik hou er niet van om mijn keuken te overladen met dingen die beperkt gebruik hebben of Ik zal zelden gebruiken. Maar vooral voor ons veganisten-met alle fruit en groenten prep we doen-er is gewoon geen vervanging voor een set van scherpe, goede kwaliteit messen.,

Veganistisch & vegetarische boerenkool met appelazijn

maar terug naar onze snelle en gemakkelijke veganistische boerenkool! Dit recept komt in ongeveer 20 minuten samen, en het is vrij waterdicht, dus als je gefocust bent op het samenbrengen van iets uitgebreiders voor dezelfde maaltijd, hoef je hier niet veel moeite mee te doen.

Dat gezegd hebbende, de eenvoudige toevoeging van appelazijn aan het einde, samen met de gerookte paprika en knoflook, echt geven dit recept een extra pop van smaak., Deze greens zijn eenvoudig genoeg om op te knappen voor een doordeweekse maaltijd, maar hebben genoeg zwier om gasten of als een vakantie bijgerecht te serveren—nogmaals, om andere rijkere gerechten op het bord te breken. Ik heb deze snelle, gemakkelijke veganistische boerenkool geserveerd op elegante diners en ze waren een grote hit.

wat te serveren met boerenkool

boerenkool is ook thuis op een soul food menu of op een mardis Gras viering., In feite werd dit recept samen met jambalya, gumbo en andere New Orleans stijl favorieten in dit vegan Mardis Gras menu samengesteld door Food Revolution Network. Kijk eens!

deze boerenkool in zuidelijke stijl heeft een lekkere rokerige smaak, plus een vleugje pittig van een plons (of meer!) van appelazijn. Ik heb dit eenvoudige, comfort food recept al jaren gekookt-lang voordat ik veganist werd. Het is een perfecte aanvulling op rijkere hoofdgerechten (zoals mijn gezonde twee keer gebakken aardappelen!) Het zuur in de greens snijdt door het vet en schakelt dingen voor uw palet.,

of u nu op zoek bent naar een uitweg uit de spinazie/boerenkool, een eenvoudig recept voor comfort food, of een rokerige, pittige smaakvolle kant als aanvulling op een elegant voorgerecht, deze greens kunnen het allemaal.

Ik hoor graag van je! Facebook, Instagram en Pinterest het zou mijn dag maken als je zo vriendelijk zou zijn om:

• Volg me op Facebook, Instagram en Pinterest.
• Beoordeel dit recept en / of laat een reactie achter als je het maakt. (Onder de receptenfoto of onder het recept.)

Thanks TROS en happy, whole-food cooking!,

Meer populaire recepten:

• Gezonde Tweemaal Gebakken Aardappelen
• Lemony Linzen Raap Chowder
• Vegetarische Paddestoel Walnut Bolognese
• Beste Damn Veganistische Chili
• Kikkererwten Kaas Saus
• Olie-Free Vegan Mayo

een Snelle en Gemakkelijke Veganistische Collard Greens

Snelle en Gemakkelijke Veganistische Collard Greens zijn eenvoudig genoeg voor een doordeweekse maaltijd, maar pack genoeg smaak om te serveren aan gasten of als een vakantie bijgerecht.,

4.,l>