dit bericht kan affiliate links bevatten. Als u op een affiliate link klikt en een aankoop doet, ontvangen wij een kleine commissie zonder extra kosten voor u. Vind onze volledige onthulling hier.

wilt u meer voedsel verbouwen en de oogst zo lang mogelijk verlengen? Als dat zo is, stel ik voor dat je plant een herfst moestuin. Herfst is de tijd om een regenboog van winterharde greens, snelgroeiende wortelgewassen en herfst supersterren zoals lente-uitjes, broccoli en koolrabi te kweken., Het is echter belangrijk op te merken dat terwijl de oogst plaatsvindt in de herfst (en zelfs de winter met bescherming), het planten van deze gewassen begint in de zomer.

3 overwegingen wanneer het tijd is om een herfstgroententuin te planten

De meeste herfst-en wintergewassen worden geplant in Augustus en September wanneer de temperaturen torenhoge zijn en de grond droog is. Dit kan maken tot oprichting van gewassen lastig, maar laat dat je niet stoppen van de beslissing om een val moestuin te planten. Met een paar slimme technieken kunt u deze uitdagingen te overwinnen., Voor meer gedetailleerde informatie over het kweken in de herfst en winter, kijk op mijn boeken, groeien onder dekking en de tuinman het hele jaar door.

1) de juiste timing: De grote vraag-Wanneer plant u herfstgroenten? Zoals hierboven vermeld, de meeste worden gezaaid in het midden tot laat in de zomer. Niet specifiek genoeg? Geen probleem! U kunt precies bepalen wanneer u wilt planten met behulp van twee informatie:

  1. uw eerste vorstdatum (mijn is rond 10 oktober)
  2. de dagen tot rijpheid die nodig zijn om uw gekozen gewas te laten groeien.,

zodra u deze informatie hebt, kunt u berekenen wanneer u plant. Bijvoorbeeld, Hakurei rapen duurt ongeveer 38 dagen van zaad tot oogst (zoek ‘dagen tot rijpheid’ vermeld in de zaadcatalogus of op de website van het zaadbedrijf). Maar, met het afnemende licht van de herfst, Ik wil nog een week toe te voegen aan de groeiperiode om rekening te houden met de kortere dagen. Dat betekent, Ik kan verwachten dat mijn Hakurei rawnnips 45 dagen duurt van zaad tot oogst. Nu tel ik gewoon terug 45 dagen vanaf mijn eerste verwachte vorst Datum van 10 oktober en ik land op 26 augustus., Ik moet Hakurei rapen uiterlijk 26 augustus planten om een herfstoogst te garanderen. Maar dat is mijn laatste plantdatum. Ik kan eerder planten of zelfs wankelen een paar zaaiingen om de oogst te verspreiden. Timing is alles als je probeert om een herfst moestuin te planten.

Hakurei rapen zijn een van mijn favoriete gewassen voor de herfst. We houden van de zoete, knapperige wortels, maar ook van de peperige greens die uitstekende salades maken.

2) bodem eerst: gezonde bodem = gezonde planten., Als tuinders, dit is onze mantra maakt niet uit of we groeien eetwaren of sierplanten. In het voorjaar werk ik compost en andere grondwijzigingen in mijn vegetarische tuinbedden en ik geef ze een opwaardering als ik me klaarmaak voor herfstplanting. Om klaar bedden voor de herfst gewassen, verwijder alle gebruikte plant puin en onkruid. Vervolgens, kleden de grond met een dunne laag van compost, worm gietstukken, of verouderde mest, licht op te nemen in het bed met een tuinvork of cultivator. Eindelijk, plant! Vergeet niet om de grond vochtig te houden totdat de zaden ontkiemen en de jonge planten goed groeien.

3) Beat the heat!, Midden tot late zomer is vaak een warme, droge periode in de tuin. Veel koele seizoen gewassen, zoals sla, spinazie en rucola, zullen niet ontkiemen wanneer de temperaturen boven de 80 F (27 C), waardoor het moeilijk om herfstgewassen te vestigen. Echter, Ik heb een paar stiekeme trucs om de uitdagende weersomstandigheden te omzeilen wanneer het tijd is om een herfstgroententuin te planten:

  • gebruik kweeklampen. Zet kweeklampen aan het werk door zaailingen voor broccoli, kool, boerenkool, sla en andere herfstgewassen binnenshuis te starten in het midden van de tot late zomer. Dit zal u toelaten om hoge kwaliteit zaailingen klaar om aan te sluiten in de tuin te kweken., Verhardt ze voordat je ze naar de tuin brengt door ze een paar dagen in de schaduw te plaatsen, gevolgd door een paar dagen in de volle zon.
  • beschutting bieden. In de herfst en winter gebruik ik Mini hoepeltunnels bedekt met kas plastic om gewassen te beschermen tegen vorst en koud weer. In de zomer gebruik ik Mini hoepeltunnels bedekt met schaduwdoek of rijdek om gewassen te beschermen tegen de hete zon. Ik gebruik 40% schaduwdoek die ook helpt om verdamping van bodemwater te voorkomen en me in staat stelt om minder water te gebruiken bij het opzetten van gewassen.,

Als u een herfstgroententuin gaat planten, kunt u deze eenvoudige zomerhutten gebruiken. Schaduw doek drijvend op hoepels of andere structuren zal koele seizoen gewassen te beschermen tegen de hete zomerzon.

de 10 beste groenten om te kweken in de herfst

de sleutel tot een succesvolle herfstoogst (en zelfs de winter) is om de juiste gewassen te koppelen aan het juiste seizoen. Plant geen warmte-liefhebbende, vorstgevoelige gewassen zoals bonen of courgette in de late zomer., Tenzij je in een warme regio bent, hebben ze niet genoeg tijd om te rijpen voor de eerste vorst. In plaats daarvan, wanneer je klaar bent om een herfst moestuin te planten, kijk naar de koele weer liefhebbers zoals winterharde salade greens en wortelgewassen. Lees zaadcatalogi zorgvuldig om erachter te komen welke gewassen, en welke specifieke rassen zijn het beste voor de herfst.

1) spinazie – de herfst is prime time voor spinazie. Het houdt van de koele temperaturen en voldoende vocht van de herfst, en niet snel bouten zoals in het voorjaar., Plant opeenvolgende gewassen van spinaziezaad van half augustus tot half September, zodat u genoeg spinazie voor salades en koken. Kies voor de herfsttuin voor koude tolerante variëteiten zoals Bloomsdale, Space en Avon.

spinazie is een van mijn favoriete groenten in mijn herfsttuin. Het is heerlijk, voedzaam en klaar om te oogsten op slechts 30 tot 40 dagen na het zaaien.

2) boerenkool-heb je al genoeg van boerenkool? Nee? Fantastisch, want ik ook niet. hoe kun je je vervelen met zo ‘ n veelzijdige, winterharde, prachtige green?, Plus, er zijn zoveel geweldige variëteiten om te kweken. Een van mijn favorieten voor de herfst is Prizm, een All-America Selections winnaar met compacte groei en ruwe bladeren. Ik ben ook een deel van Toscano (AKA dinosaur boerenkool), die is heerlijk en sier met smalle, diep groene bladeren. Ik zaai ook zaad voor zeer koude tolerante boerenkool zoals Winterbor en Red Russian zodat we de hele winter lang kunnen oogsten. Plant boerenkoolzaad dik in tuinbedden voor een dichte oogst van babybladeren of ruimtezaden drie centimeter uit elkaar, uiteindelijk dunner tot 12 tot 18 centimeter voor volwassen planten.,

3) sla-sla is de ruggengraat van de herfsttuin, maar denk geen moment dat in de tuin geteelde sla saai is. Sla is extreem sier, met een belachelijk scala aan bladkleuren, texturen, vormen en maten. Dit is waar je echt kunt spelen in een tuin, aanplant dambord van groene en rode rassen in verhoogde bedden, of een rand van frilly sla aan de voorkant van uw bloementuinen. Slazaad sulkt als het weer boven de 80 F (27 C) is, dus begin ik zaden binnenshuis onder kweeklampen, en verplaats de jonge planten naar de tuin eind augustus., Grote keuzes om een herfst moestuin te planten zijn rode Saladbowl, Winterdichtheid, Rouge D ‘ Hiver, Outredgeous en Vulcan.

sla gedijt in het koele herfstweer. Als vorst dreigt, bedekken de planten met een Rij deksel of mini hoepel tunnel om de oogst uit te breiden tot de late herfst.

4) rapen-toen ik voor het eerst begon met het kweken van rapen, heb ik ze geplant voor hun mals-knapperige, zoete wortels, maar toen werd ik verliefd op de bladeren. Raap tops zijn een top-notch salade groen en boordevol voedingsstoffen., Ze zijn ook super snel om te groeien, met de meeste wortels klaar om te trekken in slechts 5 tot 6 weken! Probeer Hakurei, een boerenmarkt favoriet met golfbal-sized wortels en paarse top White Globe, de klassieke tuinraap.

5) bieten-tegen de tijd dat we klaar zijn met het trekken van de laatste van onze voorjaar geplante bieten, ben ik klaar om het herfstgewas te zaaien. Aards, zoet en makkelijk te kweken, bieten behoren tot onze favoriete tuingroenten. De laatste tijd ben ik gevallen voor gouden en witte bieten. Ze hebben een milde, zoete smaak, en vlekken niet elk oppervlak in mijn keuken als rode bieten., Beste weddenschappen voor bieten zijn Avalanche, een bekroonde witte variëteit met snelgroeiende wortels, of Touchstone Gold, een selectie met heldere gouden wortels en diepgroene tops.

6) Aziatische groenten – als het tijd is om een herfstgroententuin te planten, vergeet dan niet deze gevarieerde en heerlijke groep groenten. Er zijn veel grote greens die in deze categorie vallen, met het meest waarderen de kortere en koelere dagen van de herfst. Van milde mizuna tot pittige mosterd, knapperige pak choi tot zachte tatsoi, we houden van het brede scala aan Aziatische greens beschikbaar via zaad catalogi., Natuurlijk is er ook de vele looseleaf Chinese kool zoals Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai, en Maruba Santoh die in de late zomer van September tot November salades en roerbakgerechten kunnen worden geplant.

wees niet verlegen om te experimenteren met verschillende soorten en variëteiten van Aziatische greens. Ze bieden een scala aan smaken, bladkleuren en bladtexturen. En ze zijn heel makkelijk te kweken. Dit is gouden franje mosterd, een aantrekkelijk groen met franje, limoengroene bladeren.,

7) koolrabi-koolrabi is het postergewas voor ondergewaardeerde groenten. Laten we dat veranderen! Deze kool familie neef verdient een plaats in elke herfst (en lente) Tuin. Het produceert een afgeronde steel die kan worden gekookt, maar we liever genieten van het rauw op plantaardige trays of gesneden bij het diner. En de bladeren zijn ook eetbaar en zijn heerlijk wanneer geroerd of gebakken met knoflook. Er zijn een paar verschillende soorten koolrabi, waarvan sommige een langer groeiseizoen nodig hebben., Voor de herfst kweek ik graag wit of paars Wenen, of Kolibri, een snelgroeiende variëteit met heldere paarse stengels die ongeveer drie centimeter in diameter groeien.

8) radijsjes – eens half augustus rondrolt, plant ik elke week radijszaadjes. Voor de eerste paar weken, het is de trager groeiende Winter radijsjes zoals watermeloen, lange witte Ijspegel, en zwart Spaans. Zodra September arriveert, is het tijd om te beginnen met het zaaien van lenteachtige radijsjes zoals French Breakfast, Sparkler White Tip, Roxanne en Sweet Baby., Radijsjes zijn zo kleurrijk-in de tuin en op het bord – dus wees niet verlegen over het proberen van nieuwe rassen.

9) wortelen-al meer dan tien jaar zijn wortelen de MVP in onze herfst-en Wintertuin. Iedereen houdt van de knapperige, zoete wortels en ik plant veel in mijn verhoogde bedden, evenals mijn koude frames. Herfst-en winterwortelen moeten echter midden in de zomer worden gezaaid en mijn zaadzaai begint eind juli. Begin augustus ben ik klaar met het planten van wortelen en we kijken ernaar uit om variëteiten zoals Napoli, Ya-ya, Mokum en Bolero van oktober tot maart te trekken.,

10) koriander – Dit is een love-it-or-leave-it kruid, maar in mijn familie houden we ervan. Koriander is berucht om zijn kortstondige oogsten, maar als je plant voor een herfstgewas, zullen de koele temperaturen en het lagere licht de oogst verlengen tot in de late herfst. Verbeterde variëteiten zoals Santo of Calypso kunnen nu worden gezaaid in tuinbedden en containers.,

voor meer informatie over tuinieren in de herfst, kijk op deze berichten:

  • a fall groentetuin checklist
  • 3 manieren om groenten in de winter te kweken
  • groenten die beter smaken na een vorst

ga je een moestuin in de herfst planten?