hoe een pizzasteen correct te gebruiken
een pizzasteen is het perfecte alternatief als u geen pizzaoven hebt. Toch, veel mensen die ze kopen of gebruiken ze verkeerd of uiteindelijk ruïneren hun steen van proberen om het seizoen of schoon het verkeerd. Deze blog zal een aantal dingen op te helderen en een aantal gemeenschappelijke pizza steen vragen te beantwoorden.
Dit is hoe een pizzasteen moet zorgen voor veel gebruik en correcte verzorging. Deze steen is gebruikt om honderden pizza ‘ s te koken.
waarom een pizzasteen gebruiken?,
helaas werden conventionele ovens en grills niet gemaakt om alleen pizza ‘ s correct te koken. Ze missen allebei de hoge initiële warmte die nodig is om de korst knapperig te maken zonder de toppings te gaar te maken. Deze warmtebronnen koken te langzaam, het maken van vochtige deeg pizza ‘ s die niet beter zijn dan sommige kartonnen korst afhaal.
een pizza steen verandert het spel door te fungeren als een punt hoge warmteoverdracht in een oven of op de grill. Bij goed gebruik warmt de steen op en houdt hij zeer hoge temperaturen vast., Wanneer de pizza op de steen wordt geplaatst, begint de korst onmiddellijk te koken, waarbij de kookstijl van een traditionele bakstenen oven wordt nagebootst.
het gebruik van een pizzasteen geeft je uiteindelijk snellere kooktijden en een veel betere korst. Onze thermabond ® stenen zijn vervaardigd met Pizzacraft ‘ s exclusieve ThermaBond ® technologie; speciaal ontwikkeld om thermische schok breuk te elimineren, bevorderen gelijkmatige warmteverdeling en retentie, en sterkere duurzaamheid voor consistente koken op de oven of grill.
zo nuttig als ze zijn, er zijn een aantal veel voorkomende fouten die mensen maken bij het gebruik van pizza stenen., We zijn hier om die problemen op te lossen en je fenomenale pizza ‘ s te laten maken in een mum van tijd!
kruiden van een pizzasteen
breng nooit een Pizzacraft-pizzasteen op smaak. Dit is een fout die we veel mensen zien maken! Terwijl andere stenen moeten worden geolied of gekruid, dit zal ruïneren de Pizzacraft stenen en veroorzaken ze te roken of hebben een slechte geur. De Pizzacraft Pizza Stones zijn klaar om mee te koken! Het is niet nodig om meel of griesmeel op de steen te zetten.,
hoe een pizzasteen in de oven of op de grill te gebruiken
- Verwarm de steen voor tot hij 550° F bereikt (Pizzacraft stenen kunnen 900° F weerstaan) de juiste temperatuur van de oven voor een pizzasteen moet zo mogelijk 500° F overschrijden.
- plaats pizza op kamertemperatuur in het midden van de steen (breng de steen niet op smaak).
- kook gedurende 5 minuten met grilldeksel / oven gesloten.
- draai de pizza 180 graden met een pizzaschil en kook nog eens 5-7 minuten.
- laat de steen afkoelen in de oven of grill alvorens te verwijderen om schoon te maken.,
Hoe maak je een pizzasteen schoon
- gebruik een steenborstel en heet water. Laat je steen niet weken door het volledig onder water te dompelen.
- gebruik een kleine stroom water om het oppervlak te bevochtigen, gevolgd door een grondige reiniging met de borstel. (Gebruik nooit zeep!)
- de steen aan de lucht drogen in plaats van deze droog te bakken, omdat geabsorbeerd water dat in de oven wordt uitgeduwd, de steen kan doen barsten.
- om supersterke gebakken en verbrande bits te reinigen, raden we onze heavy-duty pizza stone scrubber aan.,
- voor een volledige gids over het schoonmaken van pizzastenen bezoek onze blog How To Clean A Pizza Stone
nooit een pizzasteen schoonmaken met staalwol of andere metaalschuurmiddelen
Pizza stone giveaway
als onderdeel van onze maandelijkse giveaways bij Pizzacraft geven we deze vrijdag een gratis ThermaBond® pizza stone Weg 16 maart. Als je het gemist hebt-maak je geen zorgen! We doen giveaways elke maand op onze Instagram. Voor meer informatie over hoe te winnen – check out Pizzacraft Instagram @_pizzacraft
Geef een reactie