The Roll of Fame

wijlen Allen Gagnon, eigenaar van Red ‘ S Eats voor eenendertig jaar, is de inspiratie achter de overvolle berg van zoet, dik vlees in een boterige, gegrilde wieg. Gagnon, een meesterkok van eenvoudig, troostend voedsel, voegde de kreeft roll toe aan zijn menu na het proeven van een teleurstellende versie elders. Gagnon serveerde zijn broodje zonder mayo, maar bood een kant boter of mayo aan en de mensen gingen uit hun dak., Elke rol heeft het vlees van twee klauwen die van onderen opduiken, en een hele, gespleten kreeftenstaart over de bovenkant,die meer dan een hele kreeft op elke rol heeft. Dit is kreeftenvlees is zo vers als het kan worden.

” een hele kreeft had een geconcentreerde inspanning nodig om te eten, maar een kreeftenbroodje is probleemloos. Het is de eenvoudigste sandwich, eigenlijk kreeftenvlees omgeven door brood. Het beste kreeftenbroodje op aarde wordt geserveerd in een uiterst nederige hut die bekend staat als Red ‘ S Eats., Red ‘ S primaat is een legende onder kreeft liefhebbers, die massaal naar het in dergelijke aantallen (alleen zomer), het wachten in de rij kan oplopen tot een uur.”
Michael Stern, USA Today

Gluten Free bread by Bread Lady Bakery ~ Local bakery * Delicious gluten free bread for lobster rolls, sandwiches, etc. Karnemelk, kikkererwt of Mock Rye .

al onze producten worden dagelijks geleverd door Native Maine!Big Al-gefrituurde kipfilet, Ham, spek, kaas, sla, tomaat en mayonaise op een beboterd, gegrild broodje. De Ultieme Sandwich!!,

Hot Dog ~ Red ‘S (Allen’ s) favoriet….dit zijn hotdogs van de bovenste plank!

wij serveren Morse zuurkool….heerlijk en lokaal!,
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Sturdley ~ gegrilde hotdog met gesmolten kaas
w/kraut w/bacon w/bacon & kraut

Holly Moore Dog ~ hotdog met spek, gegrilde tomaten, rauwe ui en onze in-house Bleu Cheese Sauce/p>

Puff Dog ~ hotdog gevuld met kaas & Bacon…gedoopt in beslag en gefrituurd

al onze hamburger wordt vers gemalen en dagelijks geleverd door een lokale markt.smaakt naar filet mignon op een broodje!!, zelfgemaakt beslag
Clam roll ~ ½ Pint ~ Pint

Clam cake ~ Één cake ~ clam taart burger

Clam taart mand ~ 2 clam gebak, grote bak & zelfgemaakte coleslaw

Crab cakes ~ één cake ~ krab cake burger
Krab cake mand ~ 2 taarten geserveerd met grote bak & zelfgemaakte coleslaw
Geserveerd met huisgemaakte tartaar en/of cocktailsaus

Garnalen Mand Of Zijkant van Garnalen (14 stuks)
Gehavende Atlantische garnalen gefrituurd goudbruin

Zee sint-Jakobsschelpen ~ De liefste zee sint-jakobsschelpen, gehavende en gefrituurde goudbruin., Geserveerd met grote frituur en zelfgemaakte koolsla.

kant van de zee sint-jakobsschelpen ~ geserveerd met zelfgemaakte tartaar of cocktailsaus
Kippentenders ~ mand ~ 4 tenders, grote frites & zelfgemaakte koolsla

kant van de Tenders ~ 5 goudbruine stukken geserveerd met zoete ’n zure saus of BBQ saus

kipnuggets ~ mand ~ 7 stuks, grote frites & zelfgemaakte koolsla

side nuggets ~ 12 stuks

Fish ‘N Chips ~ verse schelvis gedoopt in beslag en gebakken tot goudbruin., Geserveerd met grote fry & zelfgemaakte koolsla. Geserveerd met onze heerlijke zelfgemaakte tartaar en / of cocktailsaus.

zijde van schelvis

Schelvis Sandwich ~ gegrild of gefrituurd en geserveerd op een beboterde, gegrilde sesamzaadbroodje.,
w/kaas ~ W/sla & tomaat ~ w/kaas, sla & tomaat

Pere ‘ s Yummy Meal ~ For Kids ~ Hotdog of gegrilde kaas, frietjes, klein drankje en een lolly
Sirloin Steak Sandwich ~ dagelijks met de hand gesneden door onze lokale markt ~ geserveerd in plain, met kaas, of met kaas & gegrilde uien. Gegrild zoals u vraagt …

Red ’s Lobster Roll

*geserveerd met een bijgerecht van Kate’ s Maine Butter * lokaal, familiebedrijf…. of mayonaise erbij.,

Red Krabvlees Roll

Huisgemaakte Kip Roll
Warme of Koude Ham & Cheese

Yumbo ~ gegrilde Ham & Kaas op een beboterde geroosterde sesamzaad broodje

Gefrituurde Kipfilet Broodje ~ Geserveerd met sla, tomaat en mayonaise op een beboterde, gegrild broodje.

Gegrilde kipfilet Sandwich ~ geserveerd met sla, tomaat en mayonaise op een beboterde, gegrilde broodje.,

BLT ~ wit, tarwe-of roggebrood

frietjes

zoete aardappelfrietjes

zelfgemaakte uienringen ~ met de Hand gesneden en gedoopt in ons Zelfgemaakt beslag en gefrituurd tot in de perfectie

gefrituurde courgette ~ met de Hand gesneden en gedoopt in ons Zelfgemaakt beslag en gefrituurd tot in de perfectie. Geserveerd met Ranch dressing of zure room voor het dompelen.

gefrituurde paddenstoelen ~ gefrituurd tot goudbruin. Geserveerd met Ranch dressing of zure room voor het dompelen.

Mozzarella Kaasticks ~ kleine portie = 5 stuks Groot = 8 stuks ~ geserveerd met marinarasaus om te dompelen.,

gebakken deeg ~ lokaal * Portland Pie deeg! Gefrituurd brooddeeg, beboterd en bestrooid met kaneelsuiker en poedersuiker.

frisdranken ~ gebotteld Water ~ melk ~ chocolademelk ~ koffie ~ warme thee ~ warme chocolademelk ~ zelfgemaakte ijsthee & ijsthee ~ limonade ~ ijs Frappes ~ ijs drijvers ~ Moxie of Dieetmoxie

groene bijenhoning soda ‘ s ~ Citroen Sting of Bosbessendromen * lokaal, familiebedrijf

Round Top ijs ~ Cones, Frappes, Hot Fudge Sundaes, praalwagens * lokaal, familiebedrijf

zelfgemaakte bosbessentaart ~ een favoriet uit Maine!, Bestrooid met poedersuiker en overgoten met een klodder slagroom. Hemels!!

Homemade Whoopie Pies ~ een heerlijke Maine traktatie! Gemaakt door Glen B ‘ s Bakery en een perfecte afsluiting van uw fantastische maaltijd!

De consumptie van rauw of niet gekookt vlees, gevogelte, zeevruchten, schaal-en schelpdieren of eieren kan het risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen.