planetaire mengers bestaan uit een kom en een roerwerk. De kom blijft statisch, terwijl de roerder snel rond de kom wordt bewogen om de inhoud ervan te mengen. Met de mogelijkheid om een breed scala aan ingrediënten te mengen, planetaire mixers zijn veelzijdiger dan hun spiraalvormige tegenhangers. Planetaire mixers kunnen worden gebruikt om te slaan en te mengen, terwijl spiraal mixers niet kunnen. Ze worden normaal gesproken ook gebruikt in Australië, India en Europa. De mixers worden over de hele wereld gebruikt.

Handmixerdit

een handmixer is een handmixer., Over een behuizing met de motor is een handvat gemonteerd. De motor drijft de kloppers aan die in het voer worden ondergedompeld om de mengwerking uit te voeren. De motor moet licht van gewicht zijn omdat deze tijdens gebruik door de gebruiker wordt ondersteund. De gebruiker kan een geschikte keukencontainer gebruiken om de ingrediënten tijdens het mengen vast te houden.het eerste patent op een draagbare elektrische mixer werd in 1953 door Sunbeam Corporation ingediend en in 1961 verleend.

Deegmixerdit

een deegmixer wordt gebruikt voor huishoudelijke of industriële doeleinden. Het wordt gebruikt voor het kneden van grote hoeveelheden deeg., Het is elektrisch, met timers en verschillende besturingselementen om de behoeften van de gebruiker aan te passen. Sommige kenmerken van deegmixers zijn high speed, low speed en bowl reverse (deze kunnen worden gecombineerd tot een programma) en een kneedstaaf in het midden van de kom.