- Pin –
- Delen
- Tweet
Low Carb Pannenkoeken: deze keto pannenkoeken slechts 4 netto koolhydraten per portie en een heerlijke familie goedgekeurd ontbijt gemaakt met amandel meel en roomkaas!
koolhydraatarm Keto pannenkoeken
mijn familie houdt van pannenkoeken is door de jaren heen goed gedocumenteerd op deze blog, maar nooit is een Recept als koolhydraatarm of gezond beschouwd.,
vandaag verandert alles met deze pluizige keto pannenkoeken!Jorge en ik doen al een tijdje het dieet met weinig koolhydraten, maar we misten wanhopig onze favoriete zondagse ontbijt — pannenkoeken.
Ik was nog steeds pannenkoeken aan het oprapen voor de meisjes voor het ontbijt en de geur werd me langzaam dood.
dus begon ik op jacht naar een koolhydraatarme pannenkoek recept dat we zouden houden en eigenlijk kijken uit naar het eten.
Kokosmeelpannenkoeken Versus Amandelmeelpannenkoeken
Ik probeerde wat met kokosmeel die afschuwelijk waren., Ik bedoel, echt afschuwelijk. Kokosmeel is geweldig, alleen niet in keto pannenkoeken.
alle kokosmeelpannenkoeken die ik probeerde kwamen er droog uit en de textuur was gewoon te ver van een gewone pannenkoek.
mijn volgende uitstapje naar koolhydraatarme pannenkoeken was met amandelmeel. Ik probeerde wat waar je eiwit in stijve pieken zweep en vouw ze amandelmeel.
en ze smaakten naar raar pluizig eiwit met siroop. Nogmaals, ze smaakten gewoon niet naar een echte pannenkoek.
uiteindelijk besloot ik mijn eigen amandelmeelversie te proberen op basis van regelmatige pannenkoekmetingen met toegevoegde roomkaas.,
echter, Ik gooide het in de blender om het beslag glad te strijken omdat de ingrediënten een beetje anders zijn.
ik schonk nerveus genoeg beslag uit voor mijn eerste keto pannenkoek en het zag er best goed uit.
Ik nam het uit de pan, slatherde het met boter en sloeg het met een DEP van mijn persoonlijke favoriete suikervrije siroop en JACKPOT.
Jorge heeft Serieus de hele eerste partij opgeslokt voordat ik zelf meer dan een paar hapjes had gegeten!,
hij was zo onder de indruk dat deze Low Carb pannenkoeken niet anders smaakten dan gewone pannenkoeken.
dus besloot ik ze uit te proberen op mijn hardste critici, Ellie en Lyla.
als twee bijna 3-jarigen hen leuk vinden, dan slagen ze echt voor de keto pancake test!ik vulde hun pannenkoeken met boter en gewone siroop en zette ze neer zonder een woord te zeggen.
ze slokten ze op en probeerden snel hapjes van ons bord te stelen!,
amandelmeel vs amandelmeel:
De sleutel tot goede pannenkoeken met weinig koolhydraten is ervoor te zorgen dat je een superfijne amandelmeel hebt, geen amandelmeel.
amandelmeel wordt gemaakt met geblancheerde amandelen die worden vermalen tot een superfijn meel met een zachte textuur.
u kunt het verschil zien omdat amandelmeel donkerbruine vlokken heeft en amandelmeel een stevige lichtbeige kleur heeft.
Ik gebruik Kirklands amandelmeel (merk Costco) omdat het een geweldige prijs heeft en slechts 2 gram netto koolhydraten voor 1/4 van een kopje bevat.,
Deze Keto pannenkoeken zijn een geweldige gezonde optie in vergelijking met gewone pannenkoeken met slechts 4 netto koolhydraten per portie!
bij gebruik van amandelmeel en roomkaas zijn ze ook glutenvrij!
je kunt ze maken met gewone suiker voor de kinderen en ze zijn nog steeds een stuk gezonder dan gewone bloempannenkoeken voor alle doeleinden zouden zijn.
u moet deze koolhydraatarme pannenkoeken eens proberen! Ik beloof dat ze smaken als echte pannenkoeken-lees gewoon alle recensies!,
ook, zorg ervoor en mis mijn andere favoriete low carb ontbijt recept: de beste Low Carb Bagels!
Update: ik heb dubbele/driedubbele batches van deze keto pannenkoeken gemaakt en de restjes in een zakje met ritssluiting gekoeld en in de magnetron opgewarmd. Ze smaken nog steeds geweldig opgewarmd en maken de drukke doordeweekse ochtenden veel gemakkelijker!,v>
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel water
- 2 oz roomkaas, cubed
- 2/3 cup amandel meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel Sweetleaf – stevia zoetstof (of 2 eetlepels gewone suiker)
- boter en stroop (suikervrije siroop voor low carb optie)
Instructies
- Voeg alle ingrediënten in een blender., Begin met eieren en water en roomkaas zodat er niets op de bodem vast komt te zitten.
- meng tot een gladde massa en schraap zo nodig langs de zijkanten. Laat het beslag 2 minuten zitten.
- Verwarm een antikleefpan tot middelhoog vuur. Voor elke pannenkoek, giet 3 tot 4 eetlepels beslag op koekenpan.
- zodra u kleine belletjes begint te zien ontstaan, omdraaien en doorgaan met koken tot de pannenkoek aan elke kant bruin is. Ga verder tot je alle pannenkoekenbeslag hebt gebruikt.
- serveer pannenkoeken met boter en siroop!,
opmerkingen
- ik maak dubbele / drievoudige batches van deze keto pannenkoeken en koel de restjes in een zakje met ritssluiting en verwarm ze opnieuw in de magnetron. Ze smaken nog steeds geweldig opgewarmd en maken de drukke doordeweekse ochtenden veel gemakkelijker! U kunt ze ook individueel verpakken in saran wrap en invriezen!
- de voedingsberekeningen voor deze koolhydraatarme pannenkoeken werden gemaakt met behulp van de volgende merken: Kirklands amandelmeel en Philadelphia roomkaas., Verschillende merken kunnen verschillende nutriënten produceren,
aanbevolen producten
Ik ben een lid van Amazon affiliate en verdien een klein percentage aan in aanmerking komende aankopen. Dank je!,
-
2 Burner Griddle -
Kirkland Signature Almond Flour Blanched California Superfine, 3 Pounds
-
Sugar Free Maple Syrup
Nutrition Information:
Yield:
6 pancakes
Serving Size:
3 pancakes
Amount Per Serving: Calories: 391Total Fat: 33gCarbohydrates: 7.8gFiber: 3.6gSugar: 2.7gProtein: 14.9g
Want to Save This Recipe?,
Als u van deze Keto-pannenkoeken met weinig koolhydraten houdt, mis dan hun chocolade tweelingzus niet de low carb Chocolate Chip pannenkoeken!
- Pin
- Share
- Tweet
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn beleid.
Geef een reactie