De mond van de meeste mensen water bij de gedachte aan zoete, sappige perziken, meloenen, kersen en peren, om er maar een paar te noemen. Bittere vruchten daarentegen laten onze kaken pijn doen en onze lippen opvrolijken. Maar alle belangrijke spelers op deze lijst van bittere vruchten hebben een ton van de voordelen voor de gezondheid voor ons, ongeacht hoe luid ze ons schreeuwen.

zullen we er een paar bekijken?, Je hebt misschien al een paar van deze eerder geproefd, maar anderen kunnen nieuwe, intrigerende smaken bieden voor u om te verkennen.

bittere meloen

tenzij u bent opgegroeid met een verscheidenheid aan Aziatische groenten en fruit, is het mogelijk dat u nog nooit bittere meloen hebt ontmoet. Het ziet eruit als een komkommer met een angstaanjagende huidaandoening, en het smaakt naar pure bitterheid in knapperige vorm. Net als andere Cucurbitaceae vruchten—zoals de komkommer en squash neven—het zit boordevol ontstekingsremmende eigenschappen. Het heeft ook gekke hoeveelheden vitamine C en K, die helpen bij het bestrijden van ziekten en snelheid wondgenezing.,gerelateerd artikel: Best Fruits for Smoothies: 5 vruchten die goed samengaan in een Smoothie

bittere kersen

ook bekend als Oregon kersen, groeien deze robijnrode schoonheden wild langs de kust van het noordwesten van de Pacific, van Zuid-BC tot Noord-Californië. Ze zien eruit als een kruising tussen gewone kersen en goji bessen, en smaken als je meest bittere herinnering aan Tiener romantische afwijzing. Je kunt ze zoet eten als je echt wilt, maar ze hebben een aantal vrij intense laxerende kwaliteiten, dus wees gewaarschuwd.,

u vindt het Misschien Ook Leuk: vruchten met een hoog watergehalte: 16 vruchten die vol Water zitten

veenbessen

deze kleine pittige edelstenen zijn zowel scherp als bitter, daarom worden ze meestal gezoet voor gebruik in de meeste gerechten. Ze hebben ook een aantal van de hoogste antioxidant niveaus die je zult vinden in een bes. Dat soort anti-aging kracht echt tegengaat hun bitterheid, is het niet? Interessant is dat vruchten die bitter zijn bijna altijd echt gezond voor ons zijn. Als u de gezondheidsvoordelen van cranberrysap wilt, probeer dan biologische, suikervrije opties te vinden, indien mogelijk.,gerelateerd artikel: hoe smaakt Cranberry Juice?

Crabapples

Iedereen die een crabapple van een boom heeft geplukt en erin heeft gebeten, zal waarschijnlijk begrijpen waarom deze de neiging hebben om bij voorbijgangers te worden gegeten, in plaats van opgegeten. Maar net als andere vruchten die bitter zijn, hebben ze veel vitamine A, D, C, calcium en ijzer. Deze zijn spectaculair voor de algehele gezondheid en welzijn. Ze zijn ook erg hoog in pectine, dus je kunt ze koken en ze gebruiken om zelfgemaakte jam en gelei te helpen instellen.

aanbevolen artikel: 10 vruchten met een hoog pectinegehalte voor Jam (of gelei!,) Vervaardiging van

aubergines

aubergines, ook bekend als aubergines, zijn in feite vruchten, net als tomaten en paprika ‘ s. De meeste koks zout en spoel hun aubergines voor het koken om uit te trekken en verwijderen van hun inherente bitterheid. Blijkbaar, echter, sap het vers heeft een aantal spectaculaire voordelen voor de gezondheid. Natuurlijk, hartige gekookte aubergine gerechten zijn heerlijk, en bieden veel van dezelfde voordelen als hun sap ook.,

verdere informatie: 15 specerijen die samengaan met Aubergine/aubergine

lijsterbessen

volgende herfst, wanneer je feloranje lijsterbessen/lijsterbessen aan hun bomen ziet hangen, probeer er dan een paar te snacken om te zien hoe ze smaken. Deze ongelooflijk bittere bessen zitten boordevol voedingsstoffen, maar hebben ook een echt interessante smaak.

Hier is een tip: als je tegen bitterheid ingaat, probeer ze dan na een vorst te kiezen. Ze zullen nog steeds heel sletterig zijn, maar aanzienlijk zoeten na het invriezen.,

Lees ook: Filippijnen Fruitlijst: 24 vruchten gevonden in de Filippijnen

citrusvruchten

we voegen hier citrusvruchten toe als een eervolle vermelding op deze lijst van bittere vruchten, omdat hoewel hun vruchtvlees zoet of zuur kan zijn, hun schillen verbazingwekkend bitter zijn. Hier is een interessant feit: hoe geeler de schil van een citrus, hoe bitterder flavanonen aanwezig zullen zijn. Deze zijn anti-inflammatoire en helpen bij gewichtsbeheersing, dat is de reden waarom grapefruit in het bijzonder is zo effectief: het heeft de hoogste bitterheid niveau van alle citrusvruchten die er zijn.,gerelateerde artikel: 33 vruchten die worden beschouwd als Citrus

houd er rekening mee dat vruchten die bitter zijn echt goed voor je zijn, ook al kunnen ze je kaak klem maken en je mond pucker maken. Het toevoegen van zout aan de items op deze lijst met bittere vruchten kan de bitterheid een beetje temperen, maar probeer niet te veel suiker toe te voegen. Het kan de voordelen voor de gezondheid die bitter voedsel kan bieden tegen te gaan.

gerelateerd artikel: Dark Green Fruit List: 7 Fruits that are Dark Green