u staat in de keuken, na net uw favoriete pasta gerecht (rigatoni, geroosterde spruitjes, prei en Parmezaanse kaas) te hebben bereid en alles wat u nu nodig hebt is een knijp van verse citroen om het gerecht compleet te maken. Helaas, horror der verschrikkingen… je hebt geen citroenen meer, maar je hebt wel een paar limoenen bij de hand.
is limoensap een vervanging voor citroensap? Is citroensap een vervanging voor limoensap?, Kortom, het antwoord is ja. Er zijn een paar kleine verschillen tussen deze twee populaire citrusvruchten, maar voor het grootste deel, ze zijn elkaars beste vervanging.
Tip
Ja, voor het grootste deel kunnen limoenen en citroenen door elkaar worden gebruikt in recepten. Het is echter belangrijk op te merken dat limoensap zuurder is dan citroensap, dus het kan nodig zijn om iets minder te gebruiken dan wat uw recept vraagt. De algemene regel is 3/4 kopje limoensap vervangt 1 kopje citroensap.,
beste substituten voor citroensap
citroenen zijn een geweldige smaakversterker voor veel gerechten, net als zout. Maar als je geen citroenen meer hebt, kun je in plaats daarvan limoen gebruiken. En, gezien het feit dat limoenen en citroenen zijn zo nauw verwant, limoensap is een goede vervanging voor citroensap, hoewel je nodig hebt om de hoeveelheid een beetje te veranderen. Houd in gedachten, ook, dat citroenen de neiging om iets zoeter dan limoenen zijn. Echter, voor veel recepten (vooral cocktails), zult u waarschijnlijk niet in staat zijn om het verschil te vertellen.,
als uw recept citroensap vraagt en u geen citroenen en limoenen meer hebt, kunt u er zeker van zijn dat er verschillende andere substituten zijn die u kunt proberen, afhankelijk van wat u maakt. Sinaasappelsap werkt goed voor salade vinaigrettes, salsa ‘ s, alcoholische cocktails en de meeste sauzen; het is ook hoog in kalium, calcium en vitamine C, dus je krijgt een soortgelijke gezondheidsboost.
witte wijn werkt prachtig als vervanging voor citroensap in de meeste hartige gerechten, zoals pasta, vis, vlees en vegetarische recepten., Tot slot bevat azijn een behoorlijk zuurgehalte (net als citroen), dus dit is een geweldige vervanger als je een ingrediënt nodig hebt met een lichte kick. Merk op dat je half zoveel azijn moet gebruiken om een bepaalde hoeveelheid citroensap te vervangen, anders eindig je met een overweldigend bitter gerecht op je handen.
de verschillen tussen limoenen en citroenen
citroenen en limoenen komen van dezelfde citrusfamilie, daarom kunt u meestal de ene voor de andere vervangen wanneer u een gerecht oppakt dat één van deze heerlijke vruchten vraagt., Het zijn twee soorten citrusvruchten die bekend staan om hun zure, zure smaak, en ze worden vaak gebruikt voor veel van dezelfde doeleinden.
er zijn enkele kleine verschillen tussen deze vruchten. Naast hun uiterlijk zijn limoenen zuurder dan citroenen. Citroenen zijn ook een betere, rijkere bron van vitamine C en folaat (een B-vitamine die je lichaam nodig heeft om DNA en ander genetisch materiaal aan te maken) dan limoenen.
Limoenrecepten die je leuk vindt
als je een overvloed aan citrus in je keuken hebt, vraag je je misschien af wat voor soort limoenrecepten je wilt proberen., Limes paren goed met zeevruchten, desserts, salades, taco ‘ s, Pico De gallo, en gegrilde groenten en vlees. En voor zover Drankjes gaan, verschillende populaire cocktails bevatten limoen als hoofdingrediënt.
een scheutje limoenschil is een prachtige toevoeging in een tilapia (of andere witte vis) marinade, bijvoorbeeld. En vegetarische fajitas zou niet hetzelfde zijn zonder een grote uitbarsting van limoen. Natuurlijk is limoen ook een belangrijk ingrediënt in veel van Amerika ‘ s favoriete desserts, van key lime pie tot panna cotta.
veel zomerse cocktails bevatten ook een vleugje limoen., Als je zin hebt in een verfrissende mojito, een Mexicaanse martini, een Moscow mule of een margarita, kun je beter je keuken vullen met veel van deze geliefde citrusvruchten.
Geef een reactie