handen omhoog wie krijgt niet of gerstemoutextract glutenvrij is?! Is gerstemoutazijn glutenvrij? Hoe zit het met gerstmout azijn extract?!! Meeee!!!

Ik zag het woord ” gerstemout….”in de ingrediëntenlijst & heb ik dat voedsel gewoon weer op de plank gelegd. Jij ook al?! MAAR DAT BETEKENT DAT JE IETS MIST!!!, Dingen als Lea & Perrins & Branston Pickle. U kunt een aantal van deze producten.

4 eenvoudige regels:

Het is zo eenvoudig!!

  1. “gerst” – niet eten
  2. “Gerstmoutazijn” – veilig eten
  3. “Gerstmoutextract” – moet controleren
  4. ” Gerstmoutazijnextract ” – moet controleren

uitleg van de regels

snelle achtergrond-wat maakt iets coeliakie veilig?

ten eerste, laten we snel iets uitleggen … wat maakt iets coeliakie veilig? Wanneer kan het worden geëtiketteerd “glutenvrij”?,

het glutengehalte moet minder dan 20 delen per miljoen bedragen. Dat betekent dat technisch gezien een”coeliakie veilig”/” glutenvrij “product gluten kan bevatten, maar het is zo’ n kleine tinnyyy hoeveelheid dat het alleen een probleem is voor mensen met een totaal aparte, ernstige allergie voor het graan (gerst, rogge, haver, tarwe of spelt) – niets te maken met het gluten zelf!!

om een voorbeeld te geven – glutenvrije Peroni bevat gerstemout., Het is coeliakie veilig en glutenvrij verklaard omdat het gehalte aan gluten in Peroni minder is dan 20 delen per miljoen, maar als je een totaal aparte gerst allergie hebt, zou de drank je onwel laten voelen.

regel nummer 2

het distillatieproces voor gerstemoutazijn betekent dat het glutengehalte altijd lager is dan 20 ppm, zodat de coeliakie veilig is.

regel nummer 3 & 4

het glutengehalte in gerstemoutextract & gerstemoutazijnextract kan coeliakie veilig zijn, maar u moet dit controleren., Je kunt niet zeggen of het product coeliakie veilig is door alleen maar te kijken naar de ingrediëntenlijst. Als gevolg daarvan moet je een beetje extra werk te doen.

4 manieren om te controleren:

  1. Kijk naar de voedselverpakking zelf
    • zegt het dat het glutenvrij is? Als dat zo is, moeten de ingrediënten veilig zijn.
    • controleer nog steeds het etiket voor “kan bevatten” – waarschuwingen indien er een risico van kruisbesmetting in het productieproces bestaat.,
  2. Check op Coeliac UK ‘s” gf Food Checker ” app-Klik hier voor informatie over hoe het te gebruiken * * tijdelijke verandering-Coeliac UK pushen fabrikanten om hun productetikettering te verbeteren. Dus voor nu, als een product gerstmoutazijn/extract bevat en het is coeliakie veilig, maar ze hebben geen glutenvrij etiket aan het product toegevoegd, zal het tijdelijk doen alsof het product niet veilig is om ze te duwen in het toevoegen van dat etiket!!,**
  3. zoek Coeliac UK ’s online” Food & drank Directory “
  4. Contacteer Coeliac UK
  5. contacteer de fabrikant

voorbeelden

Voorbeeld 1 : Knorr Rich Beef bouillons

  1. bevat” Gerstemoutextract”, dus we moeten dit controleren.
  2. Gelukkig vermeldt de verpakking zelf zijn glutenvrij (op de voorkant) en er is geen “kan bevatten” waarschuwingen, dus het is veilig!
  3. u kunt het ook scannen in de Coeliac UK app (Klik hier voor een handleiding over hoe het te gebruiken)/zoek in de online directory en u zult een smiley zien om de kluis te tonen.,

voorbeeld 2: co-op Diet Cola

  1. bevat “gerstemoutextract”, dus we moeten controleren”.
  2. Er is geen “Glutenvrij” op het etiket
  3. ik heb het gescand op de Coeliac UK App en het zei dat het niet veilig was (aangegeven door het kleine droevige gezicht op de foto hieronder!,)

Example 3: Jack’s Corn Flakes

  1. Contains “Barley Malt Extract” so we “need to check”.
  2. It doesn’t state gluten free anywhere on the packet
  3. But after a quick search on the Coeliac UK app, it says its gluten free barley and safe!,

bent u een nieuwe coeliakie? Er zijn veel meer blog posts hier !!

of u kunt mijn handleiding over het gebruik van de Coeliac UK app hier raadplegen

**opmerking: Ik ben geen arts of een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg, maar ik heb er al heel lang over gelezen & sprak met Coeliac U. K. om te controleren of ik het goed begrepen heb voordat ik mijn nieuw gevonden wijsheid met jullie deelde.**