hydroxylgroep definitie

een hydroxylgroep is een functionele groep die zich hecht aan een aantal moleculen die een zuurstof-en waterstofatoom bevatten, gebonden aan elkaar. Ook gespeld hydroxy, biedt deze functionele groep belangrijke functies aan zowel alcoholen als carbonzuren. Alcoholen zijn ketens van koolstofmoleculen met een functionele hydroxylgroep zijketen. De elektronegativiteit van de zuurstof voegt een lichte polariteit aan alcoholen toe, dat is waarom zij met andere polaire molecules zoals water en sommige opgeloste stoffen kunnen in wisselwerking staan., Hieronder staat een algemene alcohol die een hydroxylgroep bevat. De zuurstof is het Rode atoom, terwijl de waterstof wordt voorgesteld door het grijze atoom. De R vertegenwoordigt elke generieke koolstofketen.

carbonzuren bevatten een hydroxylgroep binnen hun functionele carboxylgroep. Een carboxylgroep bestaat uit een carbonylgroep gebonden aan een hydroxylgroep. Een carbonylgroep is gewoon een koolstof dubbel gebonden aan een zuurstof. Deze twee functionele groepen creëren samen een uiterst reactieve molecule, die naar voren gebogen is om nieuwe koolstof-koolstofbindingen te vormen., Samen met alcoholen, carboxylic zuren worden algemeen gezien in aard. Een generiek carboxylzuur met zijn hydroxylgroep is hieronder te zien.

naast deze twee grote klassen van moleculen die functioneel afhankelijk zijn van de hydroxylgroep, bevatten veel andere moleculen hydroxylgroepen. Zoals vermeld, is een groot deel van de actie veroorzaakt door de hydroxylgroep te wijten aan de elektronegativiteit van de zuurstof., Omdat zuurstof een sterkere aantrekkingskracht heeft doordat de elektronen waterstof aan het molecuul binden, kan de hydroxylgroep de waterstof gemakkelijk verliezen aan een atoom dat elektronen gelijker deelt. Wanneer dit gebeurt, neemt de zuurstof een veel negatievere elektrische energie op, en kan de extra elektronen die het heeft aan een aantal reacties afstaan. Biologische organismen gebruiken deze eigenschap van zuurstof om ketens van koolstofmoleculen te verbinden en los te koppelen, die energie houden die het organisme kan gebruiken om cellulaire functies aan te drijven.,

  • carboxylgroep-een koolstof verdubbelde gebonden aan een zuurstof en ook gebonden aan een hydroxylgroep.
  • carbonylgroep-een koolstof die dubbel is gebonden aan een zuurstof en andere moleculen, met inbegrip van meer koolstof.
  • elektronegativiteit-de aantrekkingskracht die een atoom heeft voor elektronen, vergeleken met de andere atomen waarmee het elektronen deelt in covalente bindingen.
  • polariteit-de eigenschap van een molecuul die voortvloeit uit de stabiele differentiatie van elektrische polen over een molecuul of een deel van een molecuul.

Quiz

1., Aminozuren zijn de functie-eenheden van eiwitten. Elk aminozuurmolecuul bevat een carboxylgroep aan het ene eind, en een aminogroep aan het andere eind. De aminogroepen bestaan uit een stikstof gebonden aan twee waterstofatomen, die aan de koolstofrub van het aminozuur in bijlage is. Wanneer de proteã ne wordt gevormd, verliest de carboxylgroep de hydroxylgroep die eraan verbonden is, terwijl de aminogroep een waterstof verliest. Met het verlies van deze molecules, bindt de aminogroep aan de carbonylgroep, die een peptideband vormen. Wat wordt er nog meer geproduceerd tijdens deze reactie?
A. Water
B. energie
C., Heat

antwoord op Vraag #1
A is correct. Kijk naar de atomen die tijdens de reactie uit het molecuul worden verdreven. De uitgestoten hydroxylgroep bestaat uit een zuurstof-en een waterstofatoom. Als je daar nog een waterstofatoom aan toevoegt, wat krijg je dan? H2O! Zowel de hydroxylgroep als het waterstofproton zijn zeer reactief wanneer zij hun respectieve molecuul verlaten. In feite heeft het warmte of energie nodig om dit te laten gebeuren, en is een reden waarom dieren een energiebron nodig hebben om nieuwe eiwitten te blijven maken., Vanwege deze vorming van water, is de reactie bekend als een condensatie of uitdroging reactie. Deze reactie vindt voortdurend plaats in je lichaam terwijl je cellen hun componenten repareren en vervangen.