hier in the Doctor ‘ s Kitchen geloven we dat voedsel een medicijn is. Niet alleen de kwaliteit en de voedingsdichtheid van het voedsel dat we eten hebben een aanzienlijke invloed op onze gezondheid, het heeft ook direct invloed op onze stemming., Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat dit in actie met een donkere chocolade fix stimuleren van die serotonine niveaus; terwijl andere voedingsmiddelen (denk slechte vetten en lege calorieën) kan ons stress, angstig, en chagrijnig. Hoewel alle voedingsmiddelen van invloed zijn op onze gezondheid, zijn gluten en zuivel misschien wel enkele van de meest controversiële voedingsmiddelen als het gaat om hun waargenomen gezondheidswaarde. Dat is de reden waarom de Doc is het afbreken van hoe-gluten-en-zuivel-impact-je-lichaam.

ten eerste, de combinatie van bacteriën die in onze darm (ons darm microbioom) wordt gevonden helpt niet alleen onze spijsvertering, maar is ook nauw verbonden met ons immuunsysteem., Dit komt omdat deze bacteriën helpen om micronutriënten (zoals vitaminen en antioxidanten) te produceren uit het voedsel dat we eten; en koolhydraten, eiwitten en vetten af te breken om de spijsvertering te vergemakkelijken. Het is gemakkelijk in te zien waarom we willen dat onze buik goed functioneert! De belangrijkste manier om dit te doen is via ons dieet.

goed voor je of moet je gaan?

Gluten kunnen specifiek langetermijnveranderingen in uw darmbacteriën veroorzaken, waaronder het verminderen van het aantal bepaalde soorten belangrijke bacteriën in uw darmbacteriën. Gluten kunnen ook invloed hebben op uw immuunsysteem, waarvan 80% in uw darmen.,

Wat is Gluten?

Gluten is een eiwit dat wordt aangetroffen in granen, waaronder tarwe, rogge en gerst. Het is wat broodproducten elastisch en pluizig maakt. Het wordt ook gebruikt als stabilisator in veel verwerkte voedingsmiddelen, zoals saladedressings en mayonaise. Het wordt zelfs gebruikt naast voedsel van schoonheidsproducten tot medicijnen en supplementen. Het is echter ook het enige eiwit in voedsel dat onverteerbaar is., Dit komt omdat het grote hoeveelheden aminozuur proline en glutamine bevat, wat betekent dat alle mensen (niet alleen mensen met een glutenintolerantie of coeliakie) niet in staat zijn om gluten goed te verteren!

glutenvrij worden

Glutenvrij voedsel is steeds populairder geworden, maar alleen omdat een voedsel glutenvrij is, maakt het niet noodzakelijk gezond., Glutenvrij voedsel, vooral geraffineerd voedsel verwerkt om ze glutenvrij te maken, bedriegen mensen uit de voordelen voor de gezondheid van volle granen en kan ontbreken in kritische voedingsstoffen zoals vezels, ijzer, zink en calcium.

een glutenvrij dieet sluit gluten uit, en dus de meeste granen. Het wordt sterk aanbevolen voor mensen die lijden aan coeliakie of een glutenintolerantie hebben. Er is echter geen one size fits all en er zijn een aantal verschillende redenen waarom gluten misschien niet je vriend zijn.,

Als u voedsel eet dat van nature vrij is van gluten, zoals fruit, groenten, magere eiwitten en gezonde vetten (zoals de maaltijden die beschikbaar zijn op ons glutenvrije menu), dan zult u profiteren van de gezondheidsvoordelen voor uw darmen en daarbuiten, waaronder:

een gelukkige darm het verwijderen van gluten uit uw dieet zal helpen om de darmwand die beschadigd is te herstellen, terwijl andere darmklachten waarschijnlijk ook zullen verlichten.

verbeterde opname van voedingsstoffen uw lichaam zal in staat zijn om beter te verwerken wat u eet en meer uit de goede dingen te halen.,het elimineren van gluten helpt veel patiënten terug te keren naar hun natuurlijke gewicht.

verminderde winderigheid, boeren en opgeblazen gevoel moeten we meer zeggen?

verbeterde energie veel mensen ervaren traagheid na het eten van voedsel dat gluten bevat. Als pasta je opgeblazen en slaperig maakt, probeer dan een glutenvrij alternatief en kijk of je symptomen verlichten.

Gluten-en zuivelvrij rundvlees en Cashew Massaman Curry verkrijgbaar in het menu van de Doc!,

er is iets met zuivel

mensen kiezen om verschillende redenen voor een zuivelvrij dieet, maar voor een toenemend aantal mensen zijn ze op zoek naar verlichting van spijsverteringsproblemen, opgeblazen gevoel, huidproblemen en ademhalingsaandoeningen die hand in hand gaan met het eten van zuivelproducten.

een zuivelvrij dieet omvat voedingsmiddelen die vrij zijn van melk en melkproducten. Of u ervoor kiest om eenvoudig te verminderen of volledig te elimineren deze producten uit uw dieet uw spijsverteringsstelsel zal u bedanken.,

minder opgeblazen gevoel door zuivel is een veel voorkomende klacht, en is meestal een spijsverteringsprobleem. Dit kan het gevolg zijn van onvoldoende eiwit spijsvertering, een onvermogen om suiker en koolhydraten af te breken, en onevenwichtigheden in darmbacteriën. Al deze factoren kunnen te wijten zijn aan zuivelgevoeligheid!

verbeterde spijsvertering vasthouden aan een zuivelvrij dieet garandeert dat u klassieke zuivelklachten zoals krampen, maagpijn, opgeblazen gevoel, gas, diarree en misselijkheid vermijdt.

bovendien betekent het geven van zuivel de flick, een duidelijkere huid, een betere gezondheid van de luchtwegen, en kan het ook helpen om stress te verlichten.,

het uitsnijden van zuivel uit uw dieet kan echter resulteren in lage kaliumspiegels, magnesiumtekort en calciumtekort. Gelukkig zijn er geweldige zuivelalternatieven op de markt die je kunnen helpen om de voedingsstoffen te krijgen die je nodig hebt, en je darmen in toom te houden. Denk aan geitenmelk, kokosmelk en amandelmelk om u te helpen uw Niet-zuivel, zuivel fix.

The Doctor ‘ s Kitchen biedt gezonde, vanuit voedingsoogpunt evenwichtige maaltijden voor alle dieet-en levensstijlkeuzes, inclusief zuivel-en glutenvrije opties., We willen aan de behoeften van uw lichaam voldoen met programma ‘ s op maat die gericht zijn op het bereiken en onderhouden van een goede gezondheid op lange termijn. Boek in met een van onze artsen en begin volgende week dinsdag.the Doctor ‘ s Kitchen and our doctors service all Brisbane, Gold Coast, Sunshine Coast, and Toowoomba areas.