vandaag deel ik Hoe maak je een Perfect Charcuterie bord! Ik heb stap-voor-stap foto ‘ s en tips zodat je je eigen mooie kaasplank kunt maken!
Charcuterie Board
inmiddels heb je charcuterie boards overal op Instagram gezien, ze zijn geweldig, maar kunnen ook een beetje ontmoedigend zijn. Zo voelde ik me een lange tijd., Ik wil precies afbreken wat je nodig hebt om op weg naar uw eigen indrukwekkende kaasplank te maken! Het perfecte voorgerecht voor elk feest! Zorg ervoor dat kieskeurig gehemelte volgen op Instagram voor dagelijkse recept inspiratie.
Hoe wordt Charcuterie uitgesproken? (Uitspraak van Charcuterie)
als je je afvraagt hoe je charcuterie moet uitspreken, sta je hier niet alleen op, veel mensen willen weten hoe je charcuterie goed moet “zeggen”? Het wordt uitgesproken als ” shahr-kyu-tuh-ree.”
Wat is Charcuterie?
Charcuterie is de kunst van het bereiden en samenstellen van vleeswaren en andere vleesproducten., Maar veel mensen gebruiken de term charcuterie om te verwijzen naar een assortiment vlees dat gepaard gaat met verschillende begeleidingen, zoals toast, fruit, kaas en sauzen. Als u charcuterie op uw menu wilt aanbieden, zijn er een handvol basisprincipes om eerst te begrijpen, van het identificeren van enkele van de meest populaire soorten charcuterie, tot wat een echt indrukwekkend voltooid bord maakt.
is Charcuterie Frans of Italiaans?
het woord is afkomstig uit Frankrijk, en het vertaalt zich naar “varkensslagerij.,”Terwijl de oorspronkelijke Franse vertaling verwijst naar varkensvlees, kunnen moderne charcuterie boards andere soorten voedsel bevatten, zoals eend, gans, kip, kaas, toast, fruit of andere opties.
Hoe maak ik een Charcuterie bord?
goed, voordat we beginnen, laten we het hebben over het eigenlijke board zelf. Voor de mijne vandaag gebruikte ik een enorm stuk vierkant bord dat ik in de garage had, 24×24-inch. Het zit zo. U kunt Elke maat/vorm gebruiken die u wilt! Het is jouw board zo serieus dat alles mag.
Ik heb mooie charcuterie boards Gezien Op ronde Lazy suzan type boards, grote rondes met handgrepen., Wees creatief. Mijn favoriete plaatsen om te winkelen voor planken zijn TJ Maxx Home goederen en antiek / tweedehands winkels. OF….Home depot zal letterlijk snijden u een stuk elke grootte die u wilt. Je kunt zelfs je eigen maken.
naast het bord zelf heb je ook een aantal kleine gerechten nodig voor het plateren en serveren. Antiekwinkels zijn een geweldige plek om unieke lepels, borden en serveerstukken uit te krijgen. Ik stel voor om het simpel te houden. Vasthouden aan witte of heldere gerechten, misschien toe te voegen Kleine pops van kleur, maar niets te druk., Voor mijn board vandaag gebruikt, Ik trok een aantal kleine lepels die ik had en kleine bolletjes die werden gegeven als een geschenk. Ik heb witte borden en kommen toegevoegd. Begin met het regelen van de borden/kommen op uw bord als een gids kaart van waar dingen gaan.
wat staat er normaal op een charcuterieplaat?
u kunt uw charcuterie bord aanpassen zoals u wilt, maar meestal zal het het volgende bevatten:
- vleeswaren
- verschillende kazen – mooie kazen en vlees zijn over het algemeen aan de duurdere kant. Dat gezegd hebbende, voedt het veel mensen.,
- olijven en noten
- Fruit
- gedroogde vruchten
- Crackers of kleine sneetjes brood
- gelei of Jam
maak ik regelmatig een luxe bord? Geen. Voor speciale gelegenheden en feestdagen, zeker. Ga naar binnen met een paar familieleden om kosten te besparen, dat kan helpen. Winkel in je bijkeuken voordat je gaat winkelen in de supermarkt. De kans is groot, heb je een handvol items die u kunt gebruiken voor uw board recht in uw eigen pantry.
welke kazen moet ik gebruiken voor een kaasplank?,
laten we het hebben over kazen en kleine borden en schotels die u kunt gebruiken. Voordat ik met iets anders begin, kies ik graag eerst mijn plank, want dat geeft me een idee hoeveel ik nodig heb voor mijn plank, ten tweede mijn kazen en ten derde, kleine gerechten om op te nemen.
zoals ik hierboven al zei, Dit is je board dus kies je favoriete kaassoorten. Ik stel voor om minstens 3 verschillende kazen in verschillende vormen en maten te hebben. Zie mijn foto hierboven voor referentie., Houd er rekening mee dat mijn board erg groot was, maar ik koos voor 4 kazen – brie, gerookte gouda, blauwe kaas, Pecorino Romano en een blok roomkaas waar ik pittige gelei bovenop heb toegevoegd.
verse kruiden
verse rozemarijn en tijm ziet er geweldig uit als wat groen toegevoegd aan uw bord. Het ruikt ook lekker. Je zult zien dat ik wat Rosemary springs op mijn bord heb gezet.
welk vlees moet Ik toevoegen aan mijn Charcuterie bord?
net als de kazen, kunt u kiezen welk vlees u wilt!, Ik ging met een aantal goede kwaliteit pepperoni, variëteiten van salami, en worst die ik gedeeltelijk had gesneden. Nogmaals, check out uw deli sectie en vind wat het beste werkt voor uw gasten.
Ik wil ook graag prosciutto toevoegen, niet in mijn foto ‘ s vandaag. De truc met het toevoegen van vlees aan je bord, is om ze in groepen te houden. Zie mijn foto boven en onder. Sommige van de salami in de buurt van de blauwe kaas, ik gevouwen licht in de helft voor de lol. De pepperoni en andere salami stukken zijn mooi uitgewaaierd en liggen plat op het bord.,
voeg Fruit toe aan uw Charcuterie bord
nu sommige van het vlees zijn gerangschikt, heb ik wat frambozen, bosbessen en druiven toegevoegd aan mijn bord. Ik heb ook gemarineerde olijven en kazen toegevoegd in de kom linksonder, paprika ‘ s rechtsboven en gemarineerde artisjokharten rechtsonder. Al mijn favoriete dingen om op te snacken. Ik vond ze allemaal in de delicatessenwinkel van mijn supermarkt in de olive bar.,
vul ruimtes in met gedroogd Fruit, noten en jam
Op dit punt komt je bord zo goed samen! Je zult zien op deze foto hierboven, Ik heb wat gedroogde ananas en abrikozen toegevoegd. Ik voegde wat zoete en pittige gesneden augurken midden links en voegde een zoete en pittige jam aan de bovenkant van mijn roomkaas en brie kazen. Vind de pittige gelei meestal in de buurt van de mooiere kaas sectie van uw supermarkt. Ze zijn de perfecte aanvulling! Ik voegde een gehalveerde granaatappel, bovenste midden voor kleur en variatie., Ik heb de zomerworst aan de onderkant toegevoegd die ik gedeeltelijk heb gesneden. Voeg ook wat kaasmessen toe aan het bord. Ik bestel graag kaasmessen online. Amazon is mijn beste vriend 🙂
welke Nuts moet Ik toevoegen aan mijn Board?
nogmaals, dit is persoonlijke voorkeur, gebruik je favorieten! Ik heb vandaag wat herbed amandelen en gezouten pistachenoten voor mijn bord gebruikt, beide gevonden bij onze lokale supermarkt. Gebruik je favorieten. Ik bewaar deze voor het einde, want ze vullen perfect ruimtes in. Zie board foto hieronder.,
welke Crackers moet ik gebruiken voor mijn Cheese Board?
Ik kies graag een aantal verschillende crackers voor mijn charcuterie bord. Ik krijg verschillende vormen, smaken en kleuren. Check in de deli sectie en cracker isle van uw supermarkt. Ik vind er een aantal in elk gebied. Kijk voor rondjes, rechthoeken, tarwe, Wit….je snapt het wel. Merk op hoe ze gestapeld zijn. Sommige gerangschikt op hun kant, sommige plat en waaide. Wees creatief en veel plezier met het regelen! Nogmaals, ik bewaar de crackers en noten voor het einde om ruimtes op te vullen.,
het enige wat ik niet wilde toevoegen, was een kleine kom met honing dipper. De honingdipper ziet er zo schattig uit op het bord en past perfect bij de kazen en crackers.
zo heb je je eigen prachtige charcuterie bord! Als je het stap voor stap doet, hoeft het niet eng te zijn. Je zult klaar zijn om je volgende feest te rocken! Geniet ervan!,
How to Make the Perfect Charcuterie Board
Gedroogde Abrikozen
instructies
-
om te starten, selecteert u uw bordgrootte. Dit geeft u een beter idee van hoeveel te kopen voor uw charcuterie board. Zodra u hebt besloten op uw bord Plaats uw kazen rond het bord met een paar kaasmessen.
-
garneer randen met verse rozemarijn en tijm indien gewenst. Plaats een aantal kleine borden en kommen rond het bord dat u zult gebruiken als een gids om te helpen bij het regelen van uw bord., Ik plaats mijn borden en kommen als in foto ‘ s. Zodra uw kazen en gerechten zijn ingesteld aan boord, beginnen met het regelen van uw vlees. Vouw een deel van het vlees voor variatie en waaier uit anderen plat op het bord. Zie foto ‘ s hierboven voor ideeën.
-
voeg enkele van uw verse bessen toe aan de kommen/borden op uw bord. Voeg gemarineerde olijven, artisjokharten en paprika ‘ s toe. Begin met het vullen van ruimtes met gedroogd fruit en noten. Als je nog ruimte hebt, voeg dan gesneden augurken, dille augurken en komkommers toe. Vul meer ruimtes met moeren., Voeg mosterd en honing dan in te vullen met crackers regelen rond het bord. Mijn bovenstaande ingrediënten zijn slechts suggesties, geniet van al uw favorieten! Ik hoop dat je geniet.
opmerkingen
voeding
calorieën: 48kcal | koolhydraten: 8g | vet: 1g | natrium: 115mg | kalium: 84mg | vezel: 2g | suiker: 4g | vitamine A: 305iu | vitamine C: 17,2 mg | calcium: 12mg | ijzer: 0.,3mg
Geef een reactie