hier is hoe lang u vis in uw koelkast kunt bewaren

vis kan een gezonde optie zijn voor het diner, maar de meesten van ons kunnen niet elke avond naar de winkel. Hoe lang is het veilig om die zalmfilets in de koelkast te bewaren?

zorg er eerst voor dat u verse vis op de juiste manier bewaart: verwijder de papieren verpakking en verzegel de filets in een plastic zak, knijp de lucht uit, MarthaStewart.com aanbevelingen. Plaats vervolgens de plastic zak met de vis in een kom ijswater in de koelkast., Hier zijn 15 richtlijnen voor voedselopslag die je niet wist.

volgens Stephanie Harris-Uyidi, chef-kok en auteur van het kookboek, kan vis tot twee dagen in de koelkast worden bewaard als het onmiddellijk na aankoop wordt gebruikt. De FDA raadt u ook aan verse vis, garnalen, sint-jakobsschelpen en inktvis voor slechts één tot twee dagen in de koelkast te bewaren.

Dat gezegd hebbende, heb je misschien iets meer speelruimte met verschillende soorten vis en hoe vers ze zijn. Baars, bot, tonijn, zwaardvis, forel en zalm kan houden van drie tot vijf dagen, volgens MarthaStewart.com., Vette vissen zoals makreel, blauwvis en sardines hebben echter een iets korter venster. Je moet ervoor zorgen om te koken en eet ze binnen drie dagen. Kijk uit voor de 9 manieren waarop je waarschijnlijk je vis verkeerd kookt.

als uw vis niet binnen twee dagen wordt geconsumeerd, moet u het stevig in een vochtbestendig vriespapier of-folie wikkelen om het tegen luchtlekken te beschermen en het in de vriezer bewaren, zegt Harris-Uyidi. Wanneer u bevroren vis ontdooit, moet u deze in de koelkast plaatsen en 18-24 uur per verpakking van één pond laten ontdooien.,

Er zijn ook dingen om op te letten bij het winkelen voor vis om er zeker van te zijn dat u de meest verse opties koopt. Goede visfilets of steaks moeten glanzend en helder zijn, niet grijs of droog uitziend, volgens Harris-Uyidi. De kieuwen moeten rood zijn, terwijl de vinnen en staart er fris en helder moeten uitzien. Het vlees moet ook onbeschadigd zijn. De kieuwen moeten ook vochtig zijn, en vinvissen moeten stevig en elastisch vruchtvlees hebben.

” als je een markt binnenloopt en het ruikt naar zeevruchten, is de vis waarschijnlijk niet goed opgeslagen en moet je deze plaatsen ten koste van alles vermijden!”zegt Harris-Uyidi.,

natuurlijk kan het zijn dat u, zodra u de vis hebt klaargemaakt, wat restjes heeft. Hoe lang blijven die goed? De meeste gekookte vis behoudt de kwaliteit in de koelkast op 32-34 graden Fahrenheit voor twee tot drie dagen, terwijl gegrilde wilde zalm kan duren voor ongeveer vier dagen in de koelkast, volgens Harris-Uyidi. Nu je weet hoe lang je vis in je koelkast kunt bewaren, bekijk dan de 26 bewaartrucs om je voedsel langer mee te laten gaan.