onderzoek wijst erop dat het eten van meer omega-3 en minder omega-6 rijke voedingsmiddelen ontstekingen kan verminderen en artritis pijn kan verminderen.1-3 Leer over deze vetzuren, welke voedingsmiddelen te vermijden, en welke voedingsmiddelen op te slaan.
Omega-3 vetzuren komen voor in zalm, eieren, walnoten en andere ontstekingsremmende voedingsmiddelen.wat zijn anti-inflammatoire voedingsmiddelen?
Omega-3 vs.omega-6 vetzuren
zowel omega-3 als omega-6 vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren (MOVZ) en essentieel voor het lichaam., Er zijn echter belangrijke verschillen:
- Omega-3-vetzuren worden geassocieerd met een verminderde ontsteking. Omega-3 vetzuren zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, waaronder zalm, eieren, walnoten en lijnzaad, evenals bladgroente groenten, zoals spinazie. Misschien niet verrassend, deze voedingsmiddelen worden vaak aanbevolen als onderdeel van een anti-inflammatoire dieet.
- Omega-6 vetzuren worden geassocieerd met een toegenomen ontsteking., Omega-6 vetzuren worden gevonden in de meeste plantaardige oliën, waaronder zonnebloem—, maïs-en koolzaadolie, evenals vlees, zoals kip, varkensvlees en rundvlees (hoewel gras-gevoed rundvlees een bron van omega-3 ‘ S4-5 kan zijn).
een eenvoudige manier om uw inname van omega-6 vetzuren te verlagen is om gefrituurd voedsel te vermijden. Bestel bijvoorbeeld in plaats van frites, een gebakken aardappel (let wel op de boter, die ook omega-6 vetzuren bevat). Als je thuis frietjes maakt, gebruik dan een luchtfriteuse.,
het ratio niveau van omega-6 tot omega-3 matters
gezondheidsdeskundigen geloven dat omega-6 en omega-3 vetzuren concurreren om lichamelijke absorptie omdat ze beide hetzelfde enzym nodig hebben voor de spijsvertering.6 dus zelfs als je eet genoeg omega-3 vetzuren, de omega-6 vetzuren die je eet kan elleboog uit de omega-3 tijdens de spijsvertering, en je kan niet afleiden van de omega 3 volledige anti-inflammatoire voordelen.
om duidelijk te zijn, zo ongeveer iedereen eet meer omega-6 dan omega-3, en dat is oké. De sleutel is om de verhouding van omega-6 naar omega-3 te verlagen., Experts vermoeden dat Voor de meeste Amerikanen, die verhouding is momenteel ongeveer 16: 1,7 dus er is veel ruimte om de omega-3 inname en absorptie te verbeteren, om de ideale 4:1 ratio te krijgen 7 – en eventueel verminderen ontsteking en kniepijn.
Lees meer over kniepijn en artritis
onderzoek naar omega-3 ‘ s en artritis
in één klinische studie namen 2 onderzoekers bloedmonsters van 167 volwassenen met knieartritis.
- onderzoekers maten de verhouding van omega-6 tot omega-3 in elk bloedmonster.
- de deskundigen categoriseerden elk bloedmonster op zijn verhouding.,
- vervolgens werd kniepijn en functie vergeleken bij mensen met een relatief hoge ratio omega-6 tot -3 met mensen met een relatief lage ratio omega-6 tot -3.
- de resultaten toonden aan dat personen met relatief hoge hoeveelheden omega-3 in hun bloed minder pijn aan de knie artritis, een betere kniefunctie en minder stress hadden. hoewel deze studie en andere studies bemoedigend zijn, is meer klinisch onderzoek nodig om meer te weten te komen over de effecten van omega-3 en omega-6 vetzuren op artritis.,
meer informatie:
6 soorten artritis die de knie beïnvloeden
voedingssupplementen voor de behandeling van artritis
Geef een reactie