het oer-dieet, bijgenaamd het “holbewonerdieet”, is een dieet gebaseerd op de evolutietheorie, gericht op voedsel dat vóór de agrarische revolutie werd geconsumeerd.
het primaire dieet richt zich op het eten van natuurlijk voedsel dat uw voorouders ooit aten, lang voordat verwerkte koolhydraten ooit bestonden. Klinkt dat als paleo? Dat komt omdat er nogal wat overlap is tussen primal en paleo — toch zijn de twee niet één en hetzelfde.
in tegenstelling tot keto probeert primal niet uw metabole toestand te veranderen of macronutriëntenrichtlijnen aan te bieden., Echter, omdat je alle granen op oer wegsnijdt, eten de meeste mensen per ongeluk een vetrijk, koolhydraatarm dieet-tenminste in vergelijking met het standaard Amerikaanse dieet.
Dat gezegd hebbende, veel koolhydraatrijke voedingsmiddelen-meestal fruit en zetmeelrijke groenten — die niet zijn toegestaan op keto, zijn toegestaan op primal. Hieronder leer je hoe dit dieet werkt, de filosofie erachter en de belangrijkste verschillen tussen oer en keto.
Wat Is het primaire dieet?
The primal diet is gebaseerd op het boek “The Primal Blueprint”, geschreven door Mark Sisson., Het richt zich op wat mensen aten lang voor de agrarische revolutie. Dit omvat de eliminatie van verwerkte koolhydraten, gericht op het eten van natuurlijke voedingsmiddelen zoals fruit, noten, groenten, en gras-gevoed vlees.
voordat u op een moment gemakkelijk toegankelijk voedsel had, moesten uw voorouders reizen om voedsel te vinden en waren ze constant aan het rondtrekken op zoek naar hun volgende maaltijd. Toen de landbouw de nieuwe norm werd, was Reizen en beweging niet meer nodig. Beschavingen hadden het hele jaar door toegang tot voedsel, mensen vestigden zich op één locatie, en ze hoeven niet langer te jagen en te verzamelen.,
omdat u niet meer op uw voedsel hoeft te jagen, is de mens fysiek gestagneerd en is het schadelijk voor uw gezondheid geworden.
je draait, sprint en duwt je lichaam niet meer tot de fysieke limiet. Dit gebrek aan inspannende oefening heeft geleid tot een bevolking die lijdt aan gezondheid en gewicht gerelateerde ziekten.
de oer-levensstijl: de combinatie van lichaamsbeweging en voeding
als een levensstijl, stimuleert oer-bewegingen die snelle uitbarstingen van energie omvatten door middel van tillen en sprinten. Steady-state cardio, zoals lange runs, worden afgeraden., Het moedigt mensen ook aan om continu te bewegen gedurende de dag, in plaats van stil te zitten. Vanuit een dieet perspectief, het is bedoeld om mensen terug te keren naar voedsel dat ooit werd gejaagd en verzameld.
goedgekeurde primaire voeding
het primaire dieet geeft prioriteit aan voedingsmiddelen die zo dicht mogelijk bij de natuur liggen. Als een bepaald voedsel niet beschikbaar was voor de landbouw en industriële revolutie, dan moet het worden vermeden.
voor een volledige lijst van primal foods, kijk op deze primal blueprint shopping list., Hier is een verkorte lijst van de hele voedsel u eet op dit dieet:
- Groenten (inclusief zetmeel), zoals groene bladgroenten, zetmeelrijke knollen zoals zoete aardappelen, broccoli, kool en andere groenten
- Fruit (met inbegrip van hoge-carb vruchten, zoals bessen, appels, avocado, rabarber, bananen, en pruimen
- Zuivel, bij voorkeur van vol-vet, gras gevoed, en raw-bronnen. Dit omvat gras-gevoede boter, kaas, en yoghurt.,
- grasgevoerd vlees en wild gevangen vis
- Noten en zaden
- Koffie, koffie, en af en toe een glas rode wijn
- Natuurlijke zoetstoffen, met inbegrip van maple syrup, donkere chocolade, en honing
- beenmerg en bot bouillon
Een Voorbeeld van Een Dag Oer-Dieet
Een typische dag op een oer-maaltijd plan zou kunnen beginnen met zwarte koffie (zonder suiker) gecombineerd met roerei en spinazie.,
nieuwe dagelijkse elektrolyten
vier heerlijke smaken.
voor optimale hydratatie.
Hydrate Now
uw lunch kan bestaan uit een groene kipsalade met zaden met olijfolie en azijn als dressing. Een gemeenschappelijk diner op dit plan zou met gras gevoede biefstuk met af en toe een zoete aardappel.
te vermijden voedingsmiddelen op het primaire dieet
primaire vermijdt voedingsmiddelen die na de agrarische revolutie zijn geïntroduceerd., Dit betekent dat alle granen, bonen en peulvruchten en geraffineerde suiker worden geëlimineerd.,li>
Oer-Dieet vs., Paleodieet
het oer – en paleodieet vertonen veel overeenkomsten. Beide diëten zijn gebaseerd op evolutionaire wetenschap, geloven dat het dieet dat mensen volgden 100.000 jaar geleden voor de agrarische revolutie gezonder was dan het standaard Amerikaanse dieet.
beide diëten leggen een sterke nadruk op het eten van voedsel uit kwaliteitsbronnen. Primal en paleo streven naar duurzame landbouwpraktijken en stimuleren de aankoop van met gras gevoed vlees, wild gevangen vis en biologische producten.
Met alle overeenkomsten terzijde, zijn er drie belangrijke verschillen tussen de twee.,
#1: Paleo beperkt zuivel, oer niet
Paleo beperkt zuivel, omdat mensen de enige soort op de planeet zijn die melk drinkt na de adolescentie, is het niet natuurlijk.
mensen die een paleo-dieet volgen geloven dat zuivel ontstekingen veroorzaakt en uw insulinespiegels verhoogt. Integendeel, de oer blueprint diet beschouwt zuivel als een uitstekende bron van gezonde vetten, eiwitten en calcium.
# 2: Het Paleo-dieet beperkt witte aardappelen
oorspronkelijk beperkte het paleo-dieet witte aardappelen, terwijl het oer-dieet een dergelijke beperking niet bood., In de afgelopen jaren is deze richtlijn echter wat lakser geworden, omdat verschillende paleo-afgeleide gemeenschappen — zoals Whole30 — weer witte aardappelen gingen consumeren.
het auto-immuunprotocol (een uiterst strikte versie van paleo die probeert symptomen geassocieerd met auto-immuunziekten te verwijderen) blijft alle nachtschade elimineren, inclusief witte aardappelen, aubergines, tomaten en paprika ‘ s. Meestal is dit voor een bepaalde periode totdat de symptomen verminderen, dan worden voedingsmiddelen langzaam opnieuw geïntroduceerd.,
#3: Ze hadden ooit een tegengestelde houding ten aanzien van verzadigde vetten
in het oorspronkelijke paleo-dieet dat door Loran Cordain werd geschetst, werden paleo-lijners geïnstrueerd om verzadigde vetten te vermijden, door te kiezen voor slanker vlees zoals kip en kalkoen. Dit ondersteunde onderzoek het verbinden van verzadigde vetten met verhoogde cholesterolspiegels en hart-en vaatziekten.
primaire lijners hebben nooit zo ‘ n standpunt ingenomen, in plaats daarvan geloven dat verzadigde vetten en cholesterol cruciale bouwstenen zijn voor een optimale hormonale functie. Echter, omdat paleo volgelingen nu verzadigde vetten eten, is dit verschil niet langer relevant.,
oer dieet vs Keto Dieet
Er zijn veel opvallende overeenkomsten tussen ketogeen en oer eten.
het belangrijkste verschil tussen deze twee is hoe ze de consumptie van koolhydraten behandelen. Het oer-dieet maakt een iets hogere inname van koolhydraten mogelijk door zetmeelrijke knollen, aardappelen, alle vruchten, natuurlijke zoetstoffen en zelfs rode wijn.
het gebruik van een ketogeen dieet beperkt de inname van koolhydraten. Het enige doel van het elimineren van koolhydraten is om je lichaam in een staat van ketose waar je lichaam begint te vetten voor energie te verbranden in plaats van koolhydraten.,
beide diëten volgen een vetrijk, matig eiwitprotocol, waarbij het grootste verschil de nadruk van het ketogene dieet op het consumeren van zo weinig mogelijk koolhydraten is.
op primal zou je tot 100-150 gram koolhydraten kunnen consumeren, terwijl keto je beperkt tot maximaal 50 gram, bij voorkeur minder dan 30 gram.
belangrijkste concepten die moeten worden gevolgd op het Oer-dieet
Mark Sisson deelt het oer-dieet op tot enkele kernprincipes. Door deze noties in gedachten te houden, zal het makkelijker voor je zijn om te begrijpen wat je wel en niet kunt eten. Hier zijn de fundamentele concepten achter de filosofie.,
#1: vetten zijn de voorkeursbron van energie
net als keto richt primal zich op het verschuiven van de epigenetica van uw lichaam naar een vetverbrandingsmodus in plaats van afhankelijk te zijn van koolhydraten. Dating terug naar uw jager-verzamelaar voorouders, je bent geëvolueerd om prioriteit te geven en vet te verbranden als uw belangrijkste bron van energie.
vet brandt langzamer en in een gelijkmatiger tempo dan koolhydraten. Dit biedt uw lichaam met constante energie niveaus in plaats van de constante ups en downs van een zware carb belasting.,
tegen de mening van de bevolking werd in een onlangs gepubliceerde grote studie geconcludeerd dat degenen met een hogere vetinname een 23% lager risico op vroegtijdige dood hadden in vergelijking met de mensen die meer calorieën in koolhydraten consumeerden.
# 2: granen zijn niet nodig
Het primaire dieet leert dat alle voedingsstoffen die granen leveren, kunnen worden gevonden in andere natuurlijke, echte voedselbronnen. Koolhydraten in granen kunnen worden vervangen door fruit en vezels kunnen worden vervangen door groenten.,
mensen hebben het prima gedaan zonder granen en dit dieet gelooft dat er geen echte reden is om granen in uw dieet op te nemen. Vanuit een microvoedingsstandpunt is het opnemen van bladgroen veel beter en kan de behoefte aan koolhydraten worden vervangen door zoete aardappelen en bessen.,
#3: Cholesterol en verzadigde vetten zijn met mate goed voor u
het negatieve stigma achter verzadigde vetten en cholesterol komt voort uit de overtuiging dat ze hartziekten veroorzaken, u vetter maken en uw slagaders verstoppen. Echter, nieuw onderzoek heeft aangetoond dat mensen die meer verzadigd vet verbruikt niet meer kans op hart-en vaatziekten, beroerte, of een oorzaak van mortaliteit in vergelijking met degenen die aten minder verzadigde vetten.
verzadigde vetten helpen u ook om nutriënten uit voedsel effectiever op te nemen., Cholesterol is een cruciale vetachtige stof die helpt bij duizenden lichaamsfuncties in het lichaam, waaronder een optimale gezondheid van de hersenen, het opbouwen van celmembranen en helpt bij het metaboliseren van vetoplosbare vitamines zoals vitamine D, A, K en E.
#4: consumeer suiker uit natuurlijke bronnen
op het primaire eetplan, zult u geen geraffineerde suiker consumeren. Natuurlijke zoetstoffen, waaronder honing, ahornsiroop en melasse, zijn echter met mate in orde.
bovendien zijn vruchten die gewoonlijk op het keto-dieet worden geëlimineerd, prima op oer., Mango ‘ s, bananen, appels, watermeloen en andere vruchten met een hoog suikergehalte kunnen met mate worden geconsumeerd, maar moeten niet de focus van uw dieet zijn.
#5: eet grote hoeveelheden bladgroen
het vitamine-en mineralengehalte in bladgroen maakt ze een nietje voor de oorspronkelijke manier van leven. Mineralen zoals kalium, calcium en magnesium zijn overvloedig in bladgroenten die anders moeilijk te verkrijgen zijn in andere voedingsmiddelen.
het toevoegen van bladgroenten aan elke maaltijd is een geweldige manier om uw lichaam te voorzien van alle essentiële voedingsstoffen en mineralen om optimaal te functioneren.,
#6: vlees van hoge kwaliteit
eten op primaal, waarbij gras-gevoed vlees-in plaats van hun graan — gevoede tegenhangers-wordt sterk aangemoedigd.
overschakelen op hoogwaardig, gras gevoerd vlees zal u voorzien van hogere hoeveelheden omega-3 vetzuren, geconjugeerd linolzuur (CLA) en bevat zelfs minder calorieën. Omega-3 vetzuren worden beschouwd als “gezonde vetten” en komen met verschillende voordelen, zoals het helpen bij depressie, het verhogen van mentale helderheid en zelfs het verlichten van artritis., Ondertussen, CLA wordt aangeprezen als een van de sterkste voedingsstoffen om te verdedigen tegen kanker
terwijl het omzetten naar gras gevoed voedsel kan duurder zijn, de voordelen van hoogwaardig, gras gevoed vlees kan wonderen doen voor je lichaam.
gezondheidsvoordelen van het primaire dieet
aangezien het dieet zich richt op hoogwaardige, natuurlijke voeding, hebben veel mensen blijvende resultaten gezien in gewichtsverlies, verminderd lichaamsvet, verbeterde lichaamssamenstelling en geestelijk welzijn. Aangezien het primaire dieet volledig granen elimineert, rapporteren mensen met voedselallergieën of gediagnosticeerd met coeliakie groot succes op het dieet.,
Hier is een lijst van mogelijke gezondheidsvoordelen:
- kan de bloedsuikerspiegel verlagen: met de eliminatie van geraffineerde suiker kunnen mensen met diabetes type 2 positieve veranderingen zien van een oer-dieet. In studies is aangetoond dat de oer-en paleodiëten de bloedsuikerspiegel en de insulinespiegel in evenwicht brengen.
- verminderde honger: omdat primal zich sterk richt op vetten, zal uw lichaam niet de constante hunkering naar koolhydraten hebben. In diverse studies, zijn diëten hoog in vet en laag in koolhydraten getoond om eetlustafschaffing te veroorzaken.,
- mentale helderheid: de hersenen bestaan voor 70% uit vetten. Door het elimineren van verwerkte koolhydraten en te vervangen door gezonde vetten, zult u een gevoel van gladde, duidelijke focus niet haalbaar met een hoge koolhydraten dieet ervaren.
een levensstijl die hier blijft
Mark Sisson heeft een beweging achter het oer-dieet gecreëerd en is uitgegroeid tot een levensstijl voor duizenden mensen.,
in tegenstelling tot de verschillende fad — diëten die zijn ontworpen om mensen te helpen gewicht te verliezen — alleen om het maanden later terug te krijgen-focust primal op een holistische benadering die blijvende effecten heeft. Focussen op hoogwaardige voedingsmiddelen, waaronder gras gevoed vlees, groene bladgroenten en vers fruit is een prioriteit voor mensen die dit dieet willen aannemen.
het oer-dieet kan helpen uw algehele gezondheid te verbeteren, maar het is niet hetzelfde als het keto-dieet, dat erop gericht is u in een staat van ketose te brengen. In feite zijn er veel verschillen tussen de twee., Primal plaatst bijvoorbeeld geen richtlijnen voor macronutriënten, wat een belangrijke focus is van keto.
voor meer informatie over oer eten, bezoek Mark ‘ s Daily Apple. Als u op dit moment het primaire dieet volgt en nieuwsgierig bent naar hoe het keto-dieet u kan helpen uw gezondheidsdoelen te bereiken, bezoek dan deze keto-gids voor beginners.
Geef een reactie