als Baptist, januari Rowe wisten dat moeilijke tijden soms vragen om vasten. Doelbewust zonder voedsel gaan is al lang een onderdeel van de joods-christelijke spirituele oefening—David, Jezus, de discipelen en vele andere Bijbelse figuren vasten regelmatig als een manier om gehoorzaamheid aan God te tonen. Eeuwenlang hebben christenen het voorbeeld van de Bijbel gevolgd door honger te lijden naar lange tijd als vorm van gebed.,in de zomer van 2011 was Rowe ‘ s man net begonnen met een bedrijf, en “het was een grote verandering in het leven. Ik wilde bidden en doen wat ik kon om hem te steunen,” zei ze.
ze dacht aan vasten, maar ze maakte zich zorgen dat het nog moeilijker zou worden om haar twee kleine kinderen bij te houden. Ze herinnerde zich een familielid die een gemodificeerd type vasten noemde—ze had het “de Daniël Fast” genoemd-waarbij ze 21 dagen alleen fruit, groenten en volle granen at., Voor Rowe, een zelf beschreven “suikerverslaafde”, leek het een zinvolle manier om zichzelf haar favoriete traktaties te onthouden terwijl ze probeerde Gods intenties voor haar familie te kanaliseren.”het was niet alleen ik die in een maat 8 wilde passen, het was ik die me aan God verbond,” legde Rowe, die in de buurt van Dallas woont, uit.na een paar dagen verlangde ze niet meer naar suiker, maar nog belangrijker: “ik was dichter bij mijn man en voelde me dichter bij God.in de Bijbel worden de Joodse edelman Daniel en zijn metgezellen gevangen genomen door de Babyloniërs en ingewijd in de Dienst van de Babylonische koning Nebukadnezzar., De Babyloniërs bieden Daniël en zijn mannen rijk voedsel (“het vlees van de koning” en wijn), maar Daniël was op zijn hoede voor Gods verbod op “onrein voedsel.”
Daniel 1:8 stelt: “maar Daniel bedoelde in zijn hart dat hij zich niet zou verontreinigen met het deel van het vlees van de koning, noch met de wijn die hij dronk…”
Daniel zei dat hij en zijn vrienden alleen groenten zouden eten (“pulse”). Na 10 dagen werden ze gezonder en sterker dan de Babyloniërs, en zijn dieet werd een kleine demonstratie van zijn verzet tegen de macht van de koning.,
meer verhalen
deze passage wordt af en toe gebruikt om christenen aan te moedigen weerstand te bieden aan de corrumperende invloeden van de buitenwereld. Maar enkele jaren geleden begonnen sommige protestantse kerken het “dieet” aspect van Daniel ‘ s verhaal letterlijk te nemen.gemotiveerd door zowel geloof als fitness, vandaag de dag veel protestantse christenen in het land zijn, net als Daniel, af en toe beperken zich tot fruit en groenten voor 21-dagen stappen., Verscheidene van deze gelovigen vertelden de Atlantische Oceaan dat terwijl hun bedoeling voor de eerste vasten was gewoon om een periode van vasten-achtige zelfverloochening in eerbied voor hun Heer, ze sindsdien hebben ontdekt dat het vasten brak een levenslange patroon van ongezond eten en lijkt te hebben gezet hen op een koers naar betere voeding, zelfs na de 21 dagen eindigde. Nu, een langere termijn versie van de Daniel fast wordt gepromoot door de in Californië gevestigde Saddleback Church, de zevende grootste kerk in de VS
in 2012 beschreef 48 procent van de Amerikanen zichzelf als Protestant., In 2005 beschreef 58 procent van het zuiden en 44 procent van het Midwesten zichzelf als wedergeboren of evangelisch. Als de Daniel-trend wortel schiet, heeft het de potentie om de eetgewoonten van grote delen van de Amerikaanse christelijke bevolking te hervormen, die volgens sommige studies meer kans hebben om zwaarlijvig te worden dan hun seculiere leeftijdsgenoten.
***
tijdens haar eerste Daniel fast in 2011 had Rowe een openbaring dat ze niet elke dag snoepjes hoefde te eten.,
” maar de meeste dingen die het leven veranderen, hebben we de neiging om ze te vermijden,” vertelde ze me.
al snel was ze terug naar haar oude gewoontes. Die Kerst, maakte ze een enorme vat van chocolade chunk koekjesdeeg, bedoeld om te worden gebakken in tientallen koekjes voor de leraren van haar zoon. Beetje bij beetje at ze de hele partij in drie dagen op.op een nacht, huilend over lepels deeg, begon ze te surfen op websites die te veel eten en vroeg ze zich af waarom snacks zoveel macht over haar hadden.”My brain went back to the time I did the Daniel fast,” zei ze., “In wezen was ik in staat om het te weerstaan omdat ik een deal met God maakte. Hij was het enige waar ik meer van hield dan van eten.”
Rowe nam vervolgens wat zij het Covenant Diet noemt, een plan om een aangepaste versie van de Daniel Fast—grotendeels vegetarisch en strikt zonder suiker—voor de rest van haar leven te doen.,
Leslie Bonci, een geregistreerde diëtist en directeur sportvoeding aan de Universiteit van Pittsburgh Medical Center, zei dat veel van haar klanten de neiging hebben om meer succes te hebben in diëten wanneer hun reden om goed te eten meer betekenis heeft dan hun gewicht of broekmaat.”Everybody needs their bungling carrot,” zei ze. “Dat doen we niet altijd” Ik wil gewoon beter eten.’Er moet een andere motivatie zijn. Als die motivatie een hogere macht is, prima.”
Sarah Neumann, die woont in Ypsilanti, Mich.,, zei dat ze probeerde de Daniel snel met haar collega kerkgangers enkele jaren geleden, voornamelijk als een devotionele oefening en zonder na te denken over het potentiële gewichtsverlies.in het begin had ze moeite met het bestellen in restaurants of het bezoeken van niet-vastende vrienden. Een vroege poging om een pompoen met een dadelpasta te zoeten leverde een papperige teleurstelling op.
ze verloor echter gewicht en jaren later zei ze dat ze nog steeds beter eet.
“sinds de ervaring heb ik veel gewicht verloren alleen door te leren hoe je meer zelfbeheersing hebt,” zei Neumann.,Bonci, de voedingsdeskundige, voegde eraan toe dat Voor veel Daniel fasters de kerkgemeenschap fungeert als een soort versterkingsmechanisme.
“Community is een reden waarom Weight Watchers zo enorm succesvol is geweest,” zei ze. “Veel mensen hebben die andere stem op hun schouder nodig die zegt:’ ja, dat kan.'”
***
in 2010 begon Rick Warren, de bestverkopende auteur en leider van de 20.000 leden tellende Saddleback Church in Lake Forest, Californië, te merken dat zijn eigen taille en zijn congregatie aan het uitbreiden waren. On Jan., 15, 2011, Warren begon te duwen wat hij noemt “het Daniel Plan,” een het hele jaar door programma dat oefeningen groepen omvat, kleine groep bijeenkomsten, en een dieet samengesteld uit 70 procent fruit en groenten en 30 procent mager eiwit en volle granen-minder streng dan de meeste Daniel vasten, maar nog steeds veel deugdzamer dan de typische Amerikaanse dieet. Vorig jaar namen naar schatting 15.000 mensen deel aan Warren ‘ s Daniel Plan, zowel persoonlijk als online.,in December zal Warren een boek publiceren gebaseerd op zijn versie van het regime, The Daniel Plan: 40 Days to a healthy Life, dat hij samen schreef met psychiater Daniel Amen en arts Mark Hyman.
” als je de Bijbel als een handleiding voor hoe te leven, we willen er zeker van zijn dat we leven op onze top-notch best,” zei Karen Quinn, een woordvoerster van de Saddleback Daniel Plan.,
Er zijn natuurlijk een paar belangrijke verschillen: Warren ‘ s plan start met een 40-dagen pauze van suiker, cafeïne, alcohol, en alle verwerkte voedingsmiddelen, maar het laat uiteindelijk vlees en zuivel toe. (Het getal 40, vertelde Quinn me, is een “aantal voltooiing” in de Bijbel, dat de lengte van de grote zondvloed voorstelt, in dagen, en de lengte van de tijd dat de Israëlieten dwaalden, in jaren, om maar twee voorbeelden te noemen.)
ondertussen lijkt de niet-Saddleback Daniel fast geen centrale gids te hebben, hoewel een aantal van zijn aanhangers receptenboeken hebben gepubliceerd om te helpen met vasten.,Kristen Feola ‘ s church in Ozark, Missouri deed het vasten samen in 2009, en het jaar daarop schreef ze The Ultimate Guide to The Daniel Fast, die gevuld is met recepten als black bean chili bake en dadelhoning spread.Feola vertelde me dat zelfverloochening ” ons meer bewust maakt van onze afhankelijkheid van de Heer, en het brengt ons naar een plaats van overgave en zwakte.”
ze zei dat terwijl de meeste van haar mede kerkgangers begonnen met het vasten om spirituele redenen, “de meeste mensen niet hetzelfde eten na het feit., Wat er meestal gebeurt is dat mensen zich fysiek zo goed voelen nadat ze voorbij de eerste eerste dagen zijn, dat ze het willen volhouden.”
ze zei dat haar boek en recept site zijn populair, zelfs voor degenen in haar kerk die niet actief vasten. Voor haar lijkt de Daniël vasten beweging deel uit te maken van een breder besef dat in een tijdperk van onmiddellijke bevrediging, christenen God moeten eren door gezond te blijven.”christenen denken dat we te veel kunnen eten, en we hoeven niet te oefenen als we dat niet willen,” zei Feola. “Maar je kunt God aanbidden door voor je lichaam te zorgen.,”
dat is één ding dat de twee bewegingen van Daniel gemeen hebben. Op Saddleback dragen veel deelnemers aan Daniel Plan naar verluidt T-shirts die zeggen: “God schiep het/ Jezus stierf ervoor/ de Heilige Geest leeft erin/ zou je er niet voor moeten zorgen?”
die boodschap weerspiegelt echter niet de huidige, grimmige realiteit in een groot deel van Christelijk Amerika. De meerderheid van Amerika ‘ s meest zwaarlijvige grootstedelijke gebieden bevinden zich in de Bijbelgordel., Ten minste één studie heeft aangetoond dat jonge volwassenen die vaak religieuze diensten bezoeken 50 procent meer kans hebben dan hun niet-religieuze leeftijdsgenoten om zwaarlijvig te worden op middelbare leeftijd. Vrouwen die Baptisten zijn en regelmatig religieuze materialen lezen hebben ook meer kans op ongezonde BMIs, een andere studie gevonden.
als er bijvoorbeeld niets verandert in Mississippi, de staat met de meeste kerkgangers, zal over 20 jaar meer dan twee derde van de bevolking zwaarlijvig zijn.
meer dan de helft van de witte evangelicals zeggen dat de overheid niet moet proberen om obesitas te beteugelen., Ondertussen heeft Warren ‘ s vorige boek, The Purpose-Driven Life, meer dan 30 miljoen exemplaren verkocht. De Daniel trend opkomst in het geloof gemeenschap roept de vraag op: zal overgewicht evangelicals die zich verzetten tegen de oproepen van de overheid om gezonder te eten meer open voor dezelfde richtlijn afkomstig van hun kerken? Of beter nog, kan hun zoektocht om dichter bij Christus te groeien door middel van vasten hen, schijnbaar onbedoeld, op een pad zetten naar een verbeterd fysiek welzijn?
toen ik Feola interviewde, nipte ik een cola en had ik net een torenhoge stapel peperkoekkoekjes gepolijst.,
“I don’ t think I could do your diet, ” zei ik.
” bent u een christen?”vroeg ze.
“nee,” zei ik.
“Nou, ik weet dat ik het waarschijnlijk niet zou kunnen doen als ik de Heer niet had,” zei ze.
volgens alle accounts heeft ze waarschijnlijk gelijk.
Geef een reactie