het beste gehaktbrood recept is mals, sappig en vol smaak. Hieronder zijn mijn tips om gehaktbrood perfectie te creëren! gemalen rundvlees wordt gekruid, gemengd met paneermeel en tot in de perfectie gebakken. Het is allemaal bekroond met een pittige topping (mijn favoriete deel)!

gemakkelijk te maken gehaktbrood

Dit gemakkelijke gehaktbrood recept is geladen met smaak en is vrij eenvoudig te maken! Voeg een kant van mijn favoriete Crock Pot Mac en kaas en wat brood met zelfgemaakte knoflook boter je hebt letterlijk de maaltijd van mijn dromen.,

Ik heb altijd van mijn moeders gehaktbrood recept gehouden, dus ik wilde dit gehaktbrood recept zo dicht mogelijk bij het hare houden.

ingrediënten

  • rundergehakt – 80/20 is perfect voor dit recept
  • paneermeel & eieren – helpen bij het binden van het brood. Italiaanse paneermeel heeft geweldige kruiden voor extra smaak.
  • kruiden-uien, peterselie, Italiaanse kruiden en zout & peper.
  • Topping-Dit is het beste deel! Meer hierover hieronder.

gehaktbrood saus

pittig. Pittig., Zoet. Geweldig.

Ik gebruik een mengsel van chilisaus (het is niet pittig) en ketchup (net zoals mijn moeder altijd maakte) en het brengt dit recept echt naar het volgende niveau.

als je nog nooit chilisaus hebt gehad, moet je het proberen! Het is helemaal niet pittig, het is meer als een pittige ketchup met tonnen smaak. Ik voeg het toe aan soepen en stoofschotels (en het is geweldig toegevoegd aan bbq saus voor Barbecue Ribs)

het maken van het beste gehaktbrood

gehaktbrood is niet moeilijk te maken, maar er zijn een paar veel voorkomende problemen die mensen tegenkomen.,

zacht en mals: Overmixing zorgt ervoor dat uw gehaktbrood dicht wordt waardoor het taai en niet mals lijkt. Zoals bij de meeste runderrecepten (inclusief hamburgers of gehaktballen), moeten het rundvlees en de invoegtoepassingen worden gemengd tot ze gecombineerd zijn.

Bindingrediënten: eieren en paneermeel helpen het gehaktbrood bij elkaar te houden.

How To Make Meatloaf

gehaktbrood heeft in het verleden een slechte naam gehad… wat me verdrietig maakt omdat het dang goed bereid is!, Er zijn een paar tips die u moet weten om ervoor te zorgen dat dit gehaktbrood recept komt perfect sappig en smaakvol elke keer!

  • niet overmixen: meng totdat alles gewoon gecombineerd is. Over het mengen zal een dichte brood te creëren!gebruik mager vlees: gebruik mager rundvlees (maar niet extra mager). Je hebt een beetje vet nodig voor de smaak, maar wil niet dat het in vet zwemt, dus mager rundvlees is de perfecte optie.
  • voeg aroma ‘ s en vocht toe: het toevoegen van kruiden en het weken van de paneermeel in melk houden elk beetje van dit gehaktbrood smaakvol en vochtig.,
  • koken op een bakplaat: het gebruik van een bakplaat om uw gehaktbrood te koken geeft de beste resultaten. Als je kookt in een broodpan krijg je stoom (en niemand wil gestoomd vlees) en nergens voor de drippings te gaan. Vorm je eigen brood op een met folie beklede pan.
  • laat het gehaktbrood rusten: bij een recept voor gehaktbrood moet het eindproduct rusten zodra het uit de oven komt. Dit helpt de sappen te herverdelen en zorgt ervoor dat het niet uit elkaar valt!,

Hoe lang het gehaktbrood moet worden gekookt

gehaktbrood moet ongeveer 50-60 minuten bij 350°F worden gekookt (afhankelijk van vorm / grootte). De beste manier om ervoor te zorgen dat het wordt gekookt is om een vleesthermometer te gebruiken. Een vleesthermometer die in het midden wordt ingebracht, moet een inwendige temperatuur van 160°F aflezen.,

gehaktbrood kooktijden

hieronder kunt u vinden hoe lang u een 2 pond gehaktbrood moet koken:

  • bak op 350° gedurende 55-65 minuten
  • bak op 375° gedurende 45-55 minuten

Als u het recept halveert (of verhoogt) kunt u de kooktijden hieronder gebruiken om op 350°F te koken.gaar door en toch perfect mals.

  • bak in totaal ongeveer 45 minuten gehaktbrood.
  • bak een 2 pond gehaktbrood gedurende ongeveer 55 minuten in totaal.
  • bak een 3 lb gehaktbrood gedurende ongeveer 1 uur en 20 minuten.,

zorg ervoor dat u uw gehaktbrood 10-15 minuten laat rusten voordat u het snijdt, zodat het niet uit elkaar valt en het al zijn sappen behoudt! Ik tent het graag met aluminiumfolie zodat het warm blijft terwijl het rust.

kunt u gehaktbrood invriezen?

vóór het koken om gehaktbrood te invriezen vóór het koken, in een met plastic folie beklede broodpan plaatsen (of een brood op een pan vormen). Volledig bevriezen, goed afsluiten. Ontdooi rauw bevroren gehaktbrood in de koelkast 24 uur. Bak zoals voorgeschreven.,

na het koken, eenmaal gekookt en gekoeld, de afzonderlijke plakjes op een met perkament beklede pan invriezen en eenmaal ingevroren in een diepvrieszak brengen. Dit maakt het gemakkelijk om één of meerdere plakjes te pakken om op te warmen! Gewoon opwarmen in de magnetron of in de oven.

ik serveer gehaktbrood naast macaroni en kaas of aardappelpuree en erwten, het is het perfecte klassieke diner. Broccoli, pasta en wortelen maken allemaal geweldige kanten voor dit gehaktbrood recept ook!

4.,0fc8″>

Prep Time 10 minutes

Cook Time 50 minutes
Resting Time 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes

Servings 8 servings
Author Holly Nilsson
Course Dinner
Cuisine American

This is the best meatloaf recipe ever!, Het komt er elke keer sappig uit, en het kan echt niet makkelijker.,>

▢ ⅓ cup onion diced

  • ▢ 1 tablespoon chili sauce
  • ▢ 1 teaspoon Italian seasoning
  • ▢ 2 tablespoons fresh parsley chopped
    • Meatloaf Sauce
    • ▢ ½ cup chili sauce
    • ▢ ½ cup ketchup
    • ▢ 2 tablespoons brown sugar optional

    Instructions

    • Preheat oven to 350°F., Spuit een met folie beklede bakplaat met kookspray en zet opzij.
    • in een middelgrote kom combineer eieren, melk en paneermeel. Laat het mengsel 5-10 minuten zitten.
    • voeg het gemalen rundvlees, uien, 1 eetlepel chilisaus, Italiaanse kruiden, peterselie en zout toe & peper naar smaak. Meng tot net gecombineerd.
    • vorm een 8″ x4 ” brood op de bereide bakplaat. Bak 40 minuten.,
    • combineer ondertussen de chilisaus met ketchup (en bruine suiker indien gebruikt). Verdeel het mengsel over het gehaktbrood en bak het nog eens 10-15 minuten of tot het doorgebakken is en het gehaktbrood 160°F bereikt.
    • laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat het in plakken wordt gesneden.,

    Nutrition Information

    Calories: 262, Carbohydrates: 17g, Protein: 28g, Fat: 7g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 112mg, Sodium: 640mg, Potassium: 599mg, Fiber: 1g, Sugar: 7g, Vitamin A: 415IU, Vitamin C: 5.8mg, Calcium: 73mg, Iron: 3.7mg

    (Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)

    Keyword ground beef, meatloaf, meatloaf recipe
    © SpendWithPennies.com., Inhoud en foto ‘ s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt zowel aangemoedigd als gewaardeerd. Het kopiëren en / of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.

    meer comfortfood favorieten

    • Spaghetti en gehaktballen-familie favoriet
    • gestoofd rundvlees korte ribben
    • gemalen rundvlees Stroganoff (Hamburger) – snel en gemakkelijk!,
    • Shepherd ‘ s Pie Recept
    • paddenstoel Salisbury Steak – gemalen rundvlees in een heerlijke champignonjus
    • Mississippi stoofpot
    • gemakkelijk zelfgemaakte lasagne