deze gevulde courgette boats worden gevuld met een stevig worstmengsel, vervolgens overgoten met veel kaas en tot in de perfectie gebakken. Een gemakkelijke low carb maaltijd optie waar het hele gezin van zal genieten!

Er zijn zoveel verschillende manieren om courgette te eten, ik serveer vaak bijgerechten zoals Parmezaanse courgette en courgette gratin. Maar mijn favoriete manier om courgette te maken is om het op te vullen en op te dienen als hoofdgerecht.,

gevulde courgette boats is een klassiek gerecht dat nooit uit de mode raakt. Het is vooral een goede keuze tijdens de zomer wanneer de tuinen van iedereen overlopen met squash. Wat ik leuk vind aan dit gerecht is dat het gemakkelijk is om de smaken naar uw smaak aan te passen en is van nature laag in koolhydraten!

Hoe maak je gevulde courgette boten?

Dit recept begint met courgette, uitgehold, gekruid en vervolgens in een ovenschaal geplaatst., Een eenvoudige vleessaus wordt gemaakt met Italiaanse worst, marinarasaus, knoflook en uien. De saus wordt opgestapeld in de courgette schelpen, dan wordt alles overgoten met kaas en gebakken tot kleverig en bruin.

Tips voor gevulde courgette boats

  • voor dit recept kunt u milde of hete Italiaanse worst, varkens-of kalkoenworst of zelfs rundergehakt gebruiken.
  • gebruik uw favoriete merk marinarasaus. Ik gebruik Newman ‘ s eigen of Classico.
  • je kunt dit recept ook maken met gele pompoen, of zelfs uitgeholde kleine aubergines!,
  • terwijl ik meestal mozzarella kaas in dit gerecht, andere goede keuzes zou zijn parmesan, fontina of provolone.

kunt u courgette boten bevriezen?

Ik adviseer niet om courgette boten te bevriezen, simpelweg omdat de courgette bij het ontdooien behoorlijk papperig zal zijn. Dat gezegd hebbende, kunt u absoluut bevriezen het vlees vulling voor deze boten voor maximaal 2 maanden. Ontdooi de vulling, schep het in verse courgette, voeg dan kaas toe en bak.,

gevulde courgette Bootvariaties

Dit is een gevulde courgette in Italiaanse stijl, maar er zijn zoveel andere geweldige manieren om je squash te vullen!

  • Mexicaans: Maak een vulling met 1 lb rundergehakt, 16 gram tomatensaus, 4 gram in blokjes gesneden groene chiles, 3/4 kop zwarte bonen en 1/2 kop maïs, dan top met cheddar kaas en bak.
  • Aziatisch: maak de vulling voor mijn kropsla wraps, schep het in de courgette en bak daarna.,
  • Vegetarisch: Maak een vulling met gebakken ui, 2 kopjes gekookte granen zoals rijst of quinoa, 1 in blokjes gesneden rode paprika, zout, peper, 1 1/2 kopjes geraspte kaas en verse kruiden.

Is courgette gezond?

courgette zit boordevol voedingsstoffen zoals foliumzuur, vitamine B6, kalium, mangaan, vitamine C en vitamine K. courgette is caloriearm, bevat weinig koolhydraten en bevat veel vezels. Courgette beschermt ook tegen ontstekingen, helpt bij de spijsvertering, verbetert de schildklierfunctie en is gunstig voor uw ogen.,

Dit recept is een geweldige manier om wat groenten in je kinderen te krijgen. U kunt zelfs uw courgette boten eerder op de dag samenstellen en ze vervolgens bedekt in de koelkast bewaren tot u klaar bent om ze te bakken. Ik maak dit recept de hele tijd en het krijgt altijd lovende recensies!,

Meer heerlijke italiaanse recepten

  • Olive Garden Minestrone Soep
  • Pizza Pasta
  • Penne alla Vodka
  • Chicken Alfredo Duik
  • Gehaktbal Soep

Print Pin

5 van 42 stemmen

Gevulde Courgette Boten

Deze gevulde courgette boten zijn gevuld met een hartige worst mengsel, vervolgens overgoten met veel kaas, en gebakken tot in de perfectie. Een gemakkelijke low carb maaltijd optie waar het hele gezin van zal genieten!,108825bc”>

2 teaspoons olive oil

  • 1 pound mild Italian sausage casings removed
  • 1/2 cup onion finely diced
  • 1 teaspoon minced garlic
  • 2 cups marinara sauce
  • 3/4 cup shredded mozzarella cheese
  • 1 tablespoon chopped parsley
  • cooking spray
  • Instructions

    • Preheat the oven to 400 degrees F., Bestrijk een grote rechthoekige bak met kookspray.
    • snijd de courgette in de lengte doormidden en knip de stengeluiteinden eraf. Gebruik een lepel om voorzichtig het vlees uit de courgette te scheppen.
    • strooi de Italiaanse kruiden, zout en peper over de courgette schelpen. Schik de courgette in de ovenschaal.
    • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de worst toe en kook 4-5 minuten, breek het vlees met een spatel.,
    • voeg de ui toe en kook nog 4 minuten of totdat de ui zacht is. Voeg de knoflook toe en kook 30 seconden.
    • breng het mengsel van worst en groente op smaak met peper en zout.
    • giet de marinarasaus in de pan en breng aan de kook; kook gedurende 5 minuten.
    • schep het vleesmengsel gelijkmatig in de courgette schelpen, en dek het vervolgens af met de geraspte kaas.,
    • Bake for 25 minutes, or until zucchini is tender and cheese is melted and golden brown.
    • Sprinkle with parsley, then serve.

    Nutrition

    Calories: 345kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 25g | Fat: 23g | Saturated Fat: 16g | Cholesterol: 102mg | Sodium: 619mg | Potassium: 1249mg | Fiber: 4g | Sugar: 11g | Vitamin A: 1065IU | Vitamin C: 47.6mg | Calcium: 182mg | Iron: 3.5mg