we hebben gerookte kippenborsten, een hele kip en kippenvleugels dus het was hoog tijd dat we onze gerookte kippendijen recept delen. Kip dijen hebben de beste smaak en we zijn ramping die smaak in de Traeger!

we beginnen met een zoete rokerige marinade en laten de kippendijen weken in al die smakelijke smaak. Dan roken we ze op de Traeger.

Weet je nog hoe we onze Traeger de hele zomer als oven gebruikten terwijl onze keuken werd verbouwd?, We houden zo veel van onze Traeger! Niet alleen maakt het heerlijk eten (praktisch op zichzelf), maar het heeft ons ook gered afgelopen zomer en is een geweldige manier om te voorkomen dat het aanzetten van de oven als het gloeiend heet buiten!

welke ingrediënten zijn nodig voor gerookte kippendijen?,d de rest van de ingrediënten voor de beste gerookte kip dijen:

  • Kip Dijen
  • Honing
  • Sojasaus
  • Alle Spice
  • Cayenne
  • Kaneel
  • Gember
  • Gele Ui
  • Knoflook
  • Donkere Bruine Suiker
  • Corn Syrup
  • Water
  • BBQ Rub

Hoe Maak Gerookte Kip Dijen

De eerste stap in het maken van deze gerookte dijen is om te beslissen als je gaat om te roken wordt het vlees in een pan in de smoker (dit is de manier waarop ik de voorkeur om het te doen) of rechtstreeks op de grill., Als je ze direct op de grill wilt koken, bewaar dan ongeveer een derde van de marinade om later te gebruiken.
de volgende stap is het maken van de marinade. We gieten alles graag direct in de ritssluitzak waar we de kip in gaan marineren … minder opruimen! Doe alle ingrediënten in de zak en knijp dan alles samen om te combineren.
Opmerking: Als u direct op de grill grilt, reserveer dan een derde van de marinade voor later.
voeg de kip toe aan de zak en laat deze gedurende 1-12 uur marineren in de koelkast.,
wanneer u klaar bent om te beginnen met roken, plaats dan alle kippendijen en marinade in uw pan.
nu is het tijd om die Traeger aan de gang te krijgen! Verwarm het tot 225 graden Fahrenheit en laat het 10 minuten op temperatuur komen. Leg je pan met kip in de roker en sluit het deksel.
laat het 10 minuten roken, zet het vuur dan op 400 en kook nog 15 minuten.,
draai de kip om en laat hem koken tot hij een inwendige temperatuur van 165 graden heeft bereikt (nog 10-15 minuten).
trek de kippendijen naar een snijplank, tent het met folie en laat het rusten. Dit is de sleutel tot het hebben van de sappigste Kip!
giet de overgebleven marinade in een pan en verwarm deze tot de kook op het fornuis. Klop in een aparte schotel het water en de maïzena samen en voeg het vervolgens toe aan de marinade. Dit zal de marinade iets dikker maken en maken als perfect om te borstelen op de top van de kip voor het serveren.,

Hoe lang moet ik kippendijen roken?

voor dit recept zou het ongeveer 40 minuten moeten duren voordat je kippendijen op een veilige interne temperatuur van 165 graden komen. Het kan iets langer duren, afhankelijk van de dikte van uw kippendijen en de consistentie van de warmte in uw roker.

Waarom kiezen voor kippendijen?

kippendijen zijn zeer betaalbaar en hebben naar mijn mening de beste smaak. Ze hebben ook de neiging om meer vochtig en mals dan een kipfilet zou kunnen blijven., Kipfilets zijn echter magerder, dus als je naar vet en calorieën kijkt, ga dan met kipfilets. We hebben een geweldig gerookte kipfilet recept dat je zal houden!

welk hout is het beste te gebruiken voor het roken van kip?

Dit is echt aan persoonlijke voorkeur, maar we geven de voorkeur aan apple of een combinatie van apple en hickory.

moet u Kip pekelen voordat u rookt?

u hoeft geen kip te pekelen voordat u het rookt.

pekel versterkt de smaak van vlees, maar we marineren liever voor dit recept.,

Hoe lang zal gerookte kip houden?

gerookte kip wordt gedurende 7 dagen in de koelkast bewaard.

moet gerookte kip in de koelkast worden bewaard?

gerookte kip dient binnen 2 uur na verwijdering uit de roker in de koelkast te worden bewaard.

kunt u gerookte kip invriezen?

gerookte kip kan 3-6 maanden worden ingevroren.

Wat moet u eten met gerookte kippendijen?

Deze zijn perfect voor het voeden van een menigte op een bijeenkomst met vrienden of familie. Bij elke goede gerookte kipschotel heb je een aantal klassieke BBQ-kanten nodig!, Hier zijn een paar van onze favorieten:

  • gegrilde maïs op de Cob
  • beste gebakken bonen
  • Macaroni Salade
  • Tomatenmozzarellasalade

en voor de goede orde, moet u een partij van onze Biscoff zelfgemaakte ijs als dessert!

gerookte kippendijen in een zoete rokerige marinade moeten de volgende zijn op je zomer BBQ-menu! Ze zijn zo snel en gemakkelijk ook … slechts 40 minuten in de roker en ze zijn klaar om te gaan!,

Meer Gerookt Recepten zult U Hou van:

  • Gerookte Hele Kip
  • Traeger Gerookte Ribben
  • Geglazuurde Gerookte Kip Vleugels
  • Gerookte Borst
  • Droog te Wrijven met Gerookte Kip Vleugels
  • Gerookte Kipfilet
  • draadjesvlees
  • Turkije
  • Tri Tip
78 dagen

Preorder ons nieuwe boek!

Dit unieke kookboek begeleidt de weg door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en gemakkelijk te volgen recepten, en bevat klokjes hartverwarmende familieverhalen.,/div> 1/2 Gele Ui, gehakt

  • 5 Teentjes Knoflook, gehakt
  • 1/3 Kopje donkerbruine Suiker of 2/3 Kopje (Zie Opmerking)
  • 1 Eetlepel BBQ Rub

    • Saus

    • 2 theelepels Maïzena
    • 1 theelepel Water

    Instructies

    • Voordat u begint, kunt u bepalen of u wilt roken de dijen direct op de roker of in een pan, (dat is hoe ik ervoor kies om het te doen)., Als u direct op de grill staat, moet u een deel van de marinade bewaren voor het serveren.
    • voeg in een grote zak met ritssluiting de ingrediënten van de marinade toe. Verzegel de zak en squish om de ingrediënten te combineren.
    • Open de zak en laat voorzichtig in de kip vallen.
    • laat 1-12 uur marineren in de koelkast.
    • Verwarm de roker tot 225 gedurende 10 minuten.,
    • giet de kip en de marinade in een metalen wegwerppan en sluit het deksel. Rook de kip 10 minuten.
    • draai het vuur op 400 en kook 15 minuten langer.
    • draai de kip om en kook gedurende 10-15 minuten of tot 165 graden.
    • verwijder de kip naar een snijplank en tent met folie.
    • giet de resterende marinade in een kleine pan en verhit tot de kook., Als je de kip direct op de grill hebt gerookt, gebruik dan de marinade die je hebt gereserveerd voor de volgende stappen.
    • roer in een klein schaaltje het water en de maizena samen, klop dan samen met de marinade en kook tot het licht verdikt is.
    • verwijder van het vuur en serveer onmiddellijk met de kip.

    noten

    gebruik voor een zoetere marinade 2/3 kopje bruine suiker.

    gerookte kip kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.,op de Traeger

    Hoeveelheid Per dosering (1 g)
    Calorieën 325Calories van Vet 144
    % Dagelijkse Waarde*
    Vet 16g25%
    Verzadigd Vet 4g25%
    Cholesterol 92mg31%
    Natrium 1159mg50%
    Kalium 281mg8%
    Koolhydraten 29g10%
    Vezel 1g4%
    Suiker 27g30%
    Eiwit 18g36%
    Vitamine A 91IU2%
    Vitamine C 1mg1%
    Calcium 28mg3%
    Ijzer 1mg6%
    * het Percentage Dagelijkse Waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.,

    Opleiding: Mama ‘ s Beste 100 Makkelijke Kip Recepten
    Keuken: American

    VERGEET niet in TE schrijven op onze GRATIS Oh Zoete Basilicum NIEUWSBRIEF EN ONTVANG GEMAKKELIJKE RECEPTEN AFGELEVERD IN UW INBOX ELKE DAG!

    wanneer u een recept probeert, gebruik dan de hashtag #ohsweetbasil op INSTAGRAM voor een kans om te worden opgenomen in onze verhalen!, FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER VOLG OH, ZOETE BASILICUM VOOR AL ONZE NIEUWSTE CONTENT, RECEPTEN EN VERHALEN.