dus je hebt deze grote bak zuiveringszout die in de kast ligt voor wie weet hoe lang. Je weet dat het een vrij lange houdbaarheid heeft, maar weet niet wat dat precies betekent.
gaat zuiveringszout slecht? Zal het nog werken in mijn bakken? Dergelijke vragen zijn heel gebruikelijk als je baking soda dat je op te slaan voor een paar jaar.
in dit artikel gaan we door allerlei informatie over baking soda: opslag, houdbaarheid en potentie voor bakken., Als u meer wilt weten over een van deze onderwerpen, lees dan verder.
Hoe bewaart u zuiveringszout
u dient zuiveringszout op dezelfde manier te bewaren als bakpoeder of maïzena. Dat betekent dat je het op een droge en relatief koele plaats moet bewaren. De pantry is de voor de hand liggende keuze, maar een kast in de keuken werkt ook. De belangrijkste factor hier is dat het gebied droog moet zijn, en er zou zelfs geen kleine kans op vochtophoping moeten zijn.,
zodra u de container opent, vergeet dan niet deze na elk gebruik goed af te sluiten.
als de soda in een plastic of papieren verpakking zat die niet hersluitbaar is, giet het poeder dan in een luchtdichte verpakking. De laatste tip is vooral handig als u dit rijsmiddel voor de lange termijn wilt bewaren.
Hoe lang duurt zuiveringszout
sommige verpakkingen met zuiveringszout hebben een uiterste houdbaarheidsdatum of een andere datum-gerelateerde term op het etiket, maar dat is niet altijd het geval. Als uw container niet met dergelijke informatie, kunt u aannemen dat de houdbaarheid is ongeveer drie jaar.,
als je soda gebruikt om te bakken en het is al aan het pushen op die datum, is het het beste om de potentie te controleren voordat je het gebruikt. Dat duurt slechts een minuut of twee, maar kunt u een bak ramp te voorkomen. Natuurlijk, als het al voorbij die datum, Je kunt nog steeds gebruiken voor het koken, op voorwaarde dat het nog steeds krachtig.
zodra u de verpakking zuiveringszout opent, moet het zijn versheid gedurende ongeveer een half jaar behouden., Door de luchtcirculatie verliest de frisdrank zijn kracht een beetje sneller, maar het maakt het niet onveilig om te eten. Nogmaals, als u zuiveringszout (of natriumbicarbonaat) gebruikt voor het bakken, controleer de potentie voordat u het gebruikt als het lange tijd in de kast zit.,
| Berging | |
|---|---|
| Baking soda (ongeopend) | Best of 3 jaar |
| Baking soda (geopend) | 6 maanden |
Houd er rekening mee dat de hierboven bedoelde termijnen zijn voor het koken en zijn slechts ruwe schattingen. Test altijd Oud bakpoeder op potentie alvorens te gebruiken voor het koken.,
hoe te vertellen of zuiveringszout zijn potentie verloor of slecht is
zoals ik al eerder zei, Wanneer het goed wordt bewaard, gaat zuiveringszout niet af op een manier die onveilig is om te gebruiken bij het bakken of anderszins. Echter, als er vocht zal bereiken, zal het product nutteloos worden. Als u het poeder op de juiste manier bewaart, kan niets van het genoemde gebeuren.
zuiveringszout verliest zijn kracht als rijsmiddel. Dat verlies gebeurt geleidelijk, dus als het poeder oud genoeg is, zal het niet doen wat je verwacht dat het doet in een bakproject.
Hoe weet je of zuiveringszout vers is? Er is een eenvoudige test., Pak een kopje en giet er drie eetlepels azijn of citroensap in. Voeg nu een theelepel zuiveringszout toe. Als er wat luchtbelletjes op het oppervlak zitten, is het poeder nog steeds krachtig. Zo ziet dat eruit:
als het mengsel niet borrelt, is het product oud. U kunt het echter voor elk ander doel gebruiken, zoals schoonmaken. Voor het schoonmaken blijft frisdrank voor onbepaalde tijd veilig.,
We gebruiken azijn of citroensap, in plaats van water, omdat zuiveringszout reageert met zuur.
Geef een reactie