Frozen blueberry yogurt

Flavors

Ice cream in sugar cones

Some of the popular flavors of ice cream include, vanilla, chocolate, pecan, strawberry, Neapolitan, chocolate chip, cherry, almond, coffee and others., Bevroren yoghurt wordt geserveerd in verschillende smaken, waaronder, vanille, chocolade, pindakaas, bessen, toffee, aardbei en mango.

geschiedenis

De geschiedenis van ijs kan worden teruggevoerd tot Bagdad, waar een vorm van ijs een populair dessert was. Maar de Chinezen hebben een manier bedacht om ijs-en melkmengsels te maken. Ijs vond al snel zijn weg van China naar Europa en vervolgens naar de Verenigde Staten. Sindsdien zijn er over de hele wereld verschillende vormen van ijsdessert gemaakt en geserveerd.,

bevroren yoghurt werd voor het eerst geïntroduceerd in 1970, maar won aan populariteit in de jaren 1980. het wordt beschouwd als een gezonder alternatief voor ijs.

samenstelling

ijs wordt gemaakt van melkvet (10-16%), vaste melk, zoetstoffen (suiker of kunstmatige), smaakstoffen, stabilisatoren en water.

bevroren yoghurt bevat meestal yoghurtcultuur, melkbestanddelen en melkvet, gelatine, maïssiroop en andere smaakstoffen.,

bereidingswijze

ijs wordt over het algemeen bereid in koelvaten en de ingrediënten worden gekarnd terwijl het wordt gekoeld, waardoor de vorming van ijskristallen wordt voorkomen en het ijs romiger wordt.

bevroren yoghurt kan ook worden bereid in een ijsmachine. De truc is om lucht in te nemen nadat alle ingrediënten zijn gemengd, en dan snel afkoelen om de vorming van ijskristallen te voorkomen.,

gezondheidsvoordelen en vetgehalte

hoewel zowel ijs als bevroren yoghurt calcium, eiwitten en andere vitaminen en mineralen bevatten, zijn er verschillende andere gezondheidsvoordelen van bevroren yoghurt. Een van de ingrediënten van bevroren yoghurt is levende bacteriële culturen, die goed zijn voor het immuunsysteem van het lichaam. Daarnaast is bevroren yoghurt gemakkelijker te verteren dan ijs, vooral bij mensen met lactose-intolerantie.

het vetgehalte in ijs is 10-18%, terwijl het in bevroren yoghurt lager is. Non-fat en low fat smaken zijn beschikbaar voor beide.