Dit recept voor gebakken spareribs is super eenvoudig en vol van smaak. Vul de varkensribbetjes met een balsamico-azijn-doordrenkte barbecuesaus en je hebt niet eens een grill nodig. In het geval dat je je ooit hebt afgevraagd hoe je varkensvlees spareribs in de oven snel kunt koken, is dit recept uw methode om teder perfectie.Spareribs zijn een soort varkensvlees dat net boven de buik uit het onderste gedeelte van de ribben en het borstbeen van het varken wordt gesneden. (Baby back ribs zijn van de bovenkant van de rib gebied langs de rug., Ze zijn niet zo vlezig of sappig als spareribs.) Als spek wordt verwijderd, blijft er een dun laagje vlees achter op de spareribs.
de term komt van het Duitse “rippenspeer”, wat letterlijk vertaald” speerribben ” betekent, omdat deze snede traditioneel aan een spit of speer werd geroosterd. In het Engels werd het ribspare en uiteindelijk sparerib. Deze term verwijst niet alleen naar de praktijk van het roosteren van het vlees op een speer of spit, maar het is ook een volkomen redelijke beschrijving van de snede zelf.,
naamgevingsgeschiedenis terzijde, wanneer deze ribbetjes worden bedekt met deze smakelijke saus, die wordt samengesteld met een aantal pantry en koelkast nietjes, waaronder uw favoriete barbecuesaus, citroensap en balsamicoazijn, worden ze getransformeerd in een pittig genot. De helft van de saus wordt gebruikt voor de ribben tijdens hun tijd in de oven, en de andere helft is gereserveerd voor het serveren. (Probeer het eens op rundvlees ribben, ook.) Maak een batch om te gebruiken voor ander vlees en zeevruchten.,
Geef een reactie