Paaszondag is een speciale tijd om van te genieten met vrienden en familie, maar de vakantie komt ook met een lange to-do lijst. Je moet paaseieren verven met de kinderen, de leukste manden van het konijn maken en natuurlijk een indrukwekkende brunchspread of een heerlijk diner bereiden. Terwijl je bezig bent met de heilige dag, heeft Sam Sifton, de voedselredacteur van de New York Times, besloten om je menu plannen een beetje makkelijker te maken., Hij stelde een handige dandy gids samen voor het bereiden van de perfecte Paasham—plus, precies hoeveel je per persoon moet kopen. Je bespaart veel geld, je zal niet eindigen met een belachelijke hoeveelheid restjes, en je zal niet geconfronteerd met de nachtmerrie van het lopen van vlees halverwege de maaltijd!
“bepalen hoe groot een ham te kopen is geenszins een exacte wetenschap,” zegt Sifton., “De eetlust varieert, en mensen eten minder aan een buffet dan aan een eettafel.”
met dat in gedachten, hier is een goed uitgangspunt om uit te zoeken hoeveel ham te kopen voor uw paasdiner.,r Pasen Feest
maken
maken
maken
maken
Dat betekent voor een 10-persoons paasdiner, je hebt een bot, ham, dat weegt tussen de 7.,5-10 pond of een 5-pond zonder been ham.
als je landham serveert, heb je er veel minder van nodig. Hoewel het heerlijk is, zal het zout voorkomen dat mensen het op hun bord stapelen.
voor meer tips over het koken van een ham, kijk op de hele New York Times gids. Hopelijk laten deze expert pointers u achterover leunen, ontspannen en genieten van een verfrissende cocktail (of twee!) op 21 April.
Geef een reactie