Eten’ s nachts is al lang geassocieerd met gewichtstoename. Jaren geleden, voeding pionier Adele Davis gaf haar bekende advies om ” Eet ontbijt als een koning, lunch als een prins en diner als een pauper.”

toch is de conventionele wijsheid van vandaag dat een calorie een calorie is, ongeacht wanneer je het eet, en dat wat gewichtstoename veroorzaakt is gewoon meer calorieën eten dan je verbrandt. Voedingsdeskundigen noemen dit de calorie in/calorie uit theorie van gewichtsbeheersing.

volgens de VS, Department of Agriculture ’s Weight Control Information Network Website,” Het maakt niet uit hoe laat van de dag je eet. Het is wat en hoeveel je eet en hoeveel fysieke activiteit je doet gedurende de hele dag die bepaalt of je wint, verliest of je gewicht behoudt.”

Een studie in het tijdschrift Obesitas voegde de verwarring toe door te suggereren dat er meer nachtelijk eten kan zijn dan alleen maar overeten calorieën. Onderzoekers van de Northwestern University ontdekten dat eten ‘ s nachts leidde tot twee keer zoveel gewichtstoename-zelfs als de totale verbruikte calorieën hetzelfde waren., Maar dit onderzoek werd gedaan op muizen, niet mensen, en de reden voor de gewichtstoename is onbekend. En een enkele muis studie zou niet moeten leiden tot het weggooien van de schat aan bewijs dat de calorie in/calorie out theorie ondersteunt.

toch zijn er goede redenen om voorzichtig te zijn met eten ‘ s nachts. Dieet boeken, diëtisten, en zelfs Oprah raden niet te eten na het diner (anders dan een kleine, calorie gecontroleerde snack) omdat het is gewoon zo gemakkelijk om het te overdrijven.,

mensen eten ‘ s nachts om verschillende redenen die vaak weinig te maken hebben met honger, van het bevredigen van hunkeringen tot het omgaan met verveling of stress. En na het diner snacks hebben de neiging niet te worden gecontroleerd. Ze bestaan vaak uit grote porties calorierijk voedsel (zoals chips, koekjes, snoep), gegeten terwijl je voor de televisie of computer zit. In deze situatie is het maar al te gemakkelijk om de hele zak, doos of container te consumeren voordat je het beseft. Naast die onnodige extra calorieën, kan het eten te dicht bij het slapengaan indigestie en slaapproblemen veroorzaken.