het eten van oude vitaminen is niet gevaarlijk. Na verloop van tijd verliezen vitamines gewoon potentie. Maar zonder chemische analyse is het moeilijk te zeggen of een vitamine aan kracht heeft verloren. “Over het algemeen als er een verandering is in de kleur, in het fysieke uiterlijk, de smaak of de geur van het product, is het mogelijk dat het product niet goed meer is,” zei Dr.Strauss. “Maar het is ook mogelijk dat de chemische samenstelling van het product niet is veranderd.”Expiration data

The FDA., vereist niet dat vitamines worden geëtiketteerd met vervaldatum en opslaginstructies. Maar veel fabrikanten doen het toch. Eigenlijk is het in hun voordeel; als de vitamine een vervaldatum heeft, is de fabrikant alleen verantwoordelijk voor de integriteit van het product tot die datum. Zonder een, de fabrikant is verantwoordelijk voor zolang het product te koop is.

Miles Laboratories, dat Chocks, Flintstones en One-A-Day maakt, geeft vervaldatum op al zijn producten. Het etiket adviseert ook dat de vitamines bij kamertemperatuur en uit de buurt van kinderen moeten worden bewaard., De vervaldatum is drie jaar vanaf de dag dat de tabletten werden vervaardigd. Maar Doloris C. Cogan, een woordvoerder van het bedrijf, zei dat het product, indien droog en strak afgedekt, waarschijnlijk nog een jaar goed was.

houdbaarheidsdata en aanwijzingen om het product bij kamertemperatuur te bewaren staan ook op de etiketten van alle Upjohn-vitamines. Upjohn maakt Unicap en negen andere vitamineproducten. Houdbaarheidsdata variëren van twee tot vier jaar vanaf de fabricagedatum., “Ons beste advies aan consumenten is om aanwijzingen te volgen en te leven met de vervaldatum,” zei Susan Ford O ‘ Brien, een woordvoerder.

het zijn twee basisvitamines: in water oplosbare vitamines (C, Bcomplex), die vaak moeten worden aangevuld, en in vet oplosbare vitamines (A, D,E,K), die in het lichaam worden opgeslagen. Overmatige hoeveelheden A, D en K kunnen schadelijk zijn en vitamines, zoals alle geneesmiddelen, moeten uit de buurt van kinderen worden gehouden.