Chicken Cordon Bleu is een gemakkelijke klassieker; zachte kipfilets zijn gevuld met rokerige ham en Zwitserse kaas. Deze versie wordt gebakken in de oven tot mals en sappig.
laat je niet voor de gek houden door de naam, zoals de meeste recepten voor gebakken kip, is het eigenlijk gemakkelijk te bereiden! Geserveerd met een eenvoudige dijon roomsaus, iedereen enthousiast over dit recept.
Wat is Chicken Cordon Bleu?,
“Cordon Bleu” vertaalt zich in blue ribbon en ik kan u verzekeren dat dit eenvoudige recept de titel waard is! Een traditionele cordon bleu heeft zachte kip gewikkeld rond ham en Zwitserse kaas, maar je kunt mix en match de onderdelen om dit recept en creatief zijn!
- HAM: vervang ham voor prosciutto in dit recept
- kaas: ruil de Zwitserse kaas voor provolone of zelfs cheddar! Kaasschijfjes zorgen voor een dikkere kaaslaag, geraspte kazen kunnen in de kip smelten.
- paneermeel: dit recept maakt gebruik van gekruide paneermeel., U kunt panko vervangen of uw eigen gekruide kruimels maken door 1/4 theelepel per knoflookpoeder, uipoeder en zout toe te voegen. Roer in 1/2 theelepel peterselie en een snufje oregano.
de perfecte saus
We maken een eenvoudige zelfgemaakte dijon saus om te serveren met dit recept.
indien gewenst, kunt u dit serveren met een eenvoudige kaassaus (ruil de cheddar in voor Parmezaanse kaas en Zwitserse kaas) of zelfs hollandaise. Als je weinig tijd hebt kun je de saus helemaal overslaan.
gemakkelijk gevulde kip
nog steeds nerveus? Dat hoeft niet!, We menen het als we zeggen dat dit Kip cordon bleu recept is niet moeilijk te maken! Om dit recept te maken, wil je beginnen met het bereiden van de kip.
om kip voor vulling te bereiden:
- leg de kip tussen 2 vellen plastic folie (dit voorkomt dat het overal sappen spat).stamp de kip met de platte kant van een vleeshamer of vleesmolen tot hij 1/4″ dik is. Als de kipfilet echt dik is, kun je hem open vlinders voor het bonzen.
- wees stevig maar zacht bij het stampen, zodat de kip uitdunt, maar niet beschadigd raakt of uit elkaar valt.,
How To Make Chicken Cordon Bleu
deze gemakkelijke Kip cordon bleu neemt een paar stappen, maar geen van hen zijn moeilijk! Hier is een goede tip: week de tandenstokers in water voordat je de kip vastzet, zodat ze niet in de oven branden en gemakkelijk uit de afgewerkte Kiprol glijden. Ik zet altijd 2 tandenstokers per rol zodat ik ze allemaal kan verantwoorden als ik serveer.
- bereid de kip (hierboven) en leg ze in een laag met ham en Zwitserse kaas.
- rol in je gesmolten boter met knoflook, dan gekruid paneermeel en bak!,
- terwijl dat bakken is, bereid je saus voor en giet over je laatste gerecht!
Voila! Een fancy restaurantmaaltijd die echt gemakkelijk thuis te maken is (maar maak je geen zorgen je geheim is veilig bij ons)!
wat te serveren met Kipcordon Bleu?
Cordon bleu is een rijke maaltijd met gedurfde smaken, dus een lichte en frisse kant is de perfecte aanvulling. Ik zou een gestoomde of geroosterde groente zoals broccoli of geroosterde asperges voorstellen. Voeg in een tossed of Caesar salade en een kant van knoflook boter rijst voor de perfecte maaltijd!,
Deze gebakken kip cordon bleu recept kan voeden maar liefst vier of het dubbele van het recept en hebben een chique diner voor 8! Restjes kunnen worden gemaakt in een heerlijke sandwich kan worden gemaakt op een knapperig stokbrood met wat pittige mosterd en een paar blaadjes krokante sla! Stevig en smaakvol!
meer Gevulde kiprecepten waar we dol op zijn
- spinazie gevulde kipfilet – heerlijk spek verpakt gevulde kipfilet!,Pepperoni & Kaas Gevulde kipfilets – een heerlijke kijk op ons favoriete voorgerecht recept (spek verpakt Jalapeno Poppers)
- Pepperoni& Kaas Gevulde kipfilets-een pizza liefhebbers droom!Bacon verpakt kip-kaas gevuld, bacon verpakt … moeten we nog meer zeggen?champignons gevulde kipfilet-gevuld met een heerlijke champignonroomvulling.
heeft u genoten van deze Kip Cordon Bleu? Zorg ervoor dat u een rating en een reactie hieronder te verlaten!,
Prep Time 20 minutes
Servings 4 Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American, French 
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
Pound chicken to ¼ ” thick. Breng op smaak met zout en peper.
-
Top elke kipfilet met 1 plakje ham en ongeveer 1 oz kaas. Rol de chicken jelly roll stijl. Veilig met een tandenstoker.
-
combineer boter en knoflook in een klein gerecht. Meng paneermeel en tijm in een aparte kom. Dompel elk kipbroodje in boter en vervolgens in het paneermeelmengsel.
-
plaats in een ovenschaal en bak 35-40 minuten of tot de kip 165°F bereikt.,
saus
-
Smelt boter in een kleine sauspan. Voeg bloem toe en kook 1 minuut.
-
voeg na elke toevoeging een beetje bij elkaar in melk en wijn toe tot het mengsel glad is. Voeg Dijon, bouillon en Worcestershire toe. Breng tijdens het kloppen aan de kook en verminder het vuur. Laat 1 minuut sudderen.
-
verwijder van het vuur en roer Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper. Serveer over kip.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
meer op Cordon Bleu geïnspireerde maaltijden
- Cordon Bleu braadpan-geen Room van iets soep in deze!,
- Grilled Chicken Cordon Bleu – Summertime favorite!
- Chicken Cordon Bleu Soup – Easy, dreamy, creamy!
Geef een reactie