Matcha en cafeïne

of u nu om matcha, Groene matcha thee of matcha poeder vraagt, u vraagt in wezen om hetzelfde; matcha is poederthee gemaakt van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant alle echte thee komt van dezelfde plant. De hoogste kwaliteit matcha komt uit een van de drie Japanse varianten van deze plant. Matcha is in wezen een groene thee, maar de manier waarop ze wordt geteeld, geoogst en geproduceerd onderscheidt haar van gewone groene thee., Kortom, matcha is: geplukt, gestoomd, gedroogd, gesorteerd op kwaliteit, ontsteeld, ontaderd, gekoeld en vervolgens gemalen.

de belangrijkste in water oplosbare bestanddelen van matcha zijn theanine( een aminozuur), cafeïne, tannine en vitamine C. Theanine produceert de smaak van thee, terwijl de cafeïne bitterheid en tannine zijn adstringentie veroorzaakt. Een groot verschil tussen matcha en gewone groene thee is dat, hoewel het in water oplosbare bestanddelen heeft, het ook de onoplosbare bestanddelen van theebladeren bevat omdat het gemalen is., Dus, op de top van de voedings-en gezondheidsvoordelen van de reguliere In water oplosbare componenten u bent ook inname van een overvloed aan vitamine A en wat vezels.

cafeïnegehalte

omdat matcha wordt gemaakt van groene thee en groene thee cafeïne bevat, zit er natuurlijk ook wat in matcha. Matcha heeft wel meer cafeïne dan gewone groene thee, maar nog steeds minder dan zowel zwarte thee als koffie. Gemiddeld heeft een 8 oz kopje matcha ongeveer 45-60 milligram cafeïne, terwijl een gewone groene thee ongeveer 30-50 milligram per 8 oz portie heeft., Dit maakt matcha een beetje lager in cafeïne dan zwarte thee, die gemiddeld ongeveer 40-70 milligram per portie, maar veel lager dan koffie of energie dranken die variëren van 95-200 milligram per portie.

echter, alleen omdat er meer cafeïne in een kopje matcha dan in een kopje van uw normale groene thee maakt dit niet een ongezonde optie., De cafeïne die in thee heeft een veel duurzamer-release dan de cafeïne die is gevonden in koffie als gevolg van de aanwezigheid van theanine, en omdat het lichaam verwerkt alle pure thee zoals water, krijg je de pure hydratatie effecten samen met de langzamere afgifte van cafeïne door het lichaam. Dit voorkomt de gemeenschappelijke schok en crash die je zou kunnen ervaren met de cafeïne in verband met koffie, terwijl het aanbieden van een kalme alertheid die bij u zal blijven, waardoor u op een nog energieniveau voor een langere periode van tijd.,

de conclusie…

Matcha Groene thee is een uitstekende drankkeuze voor iedereen, naast de unieke smaak en het gevoel van de cafeïne, kunt u uw gezondheid daadwerkelijk verbeteren door de aanwezigheid van polyfenolen, antioxidanten en flavonoïden in de gepoederde thee. In matcha thee, omdat het blad wordt geconsumeerd, haal je het hoogste aantal van deze fyto-chemicaliën uit elke thee, waardoor matcha veel aantrekkelijker wordt!