Buffalo Trace Distillery ligt aan de Kentucky River in Frankfort, Kentucky, en ontleent zijn naam aan een oude route die migrerende buffalo gebruikte bij het reizen naar het westen. Het pad was bekend onder de Indianen en werd uiteindelijk gebruikt door pionierende kolonisten die de Ohio rivier overstaken en de buffalo trace volgden naar de westelijke grens.,Buffalo Trace Distillery is de oudste distilleerderij in de Verenigde Staten en bevat de rijke erfenis van meesterdistilleerders zoals E. H. Taylor, Jr, George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp en Elmer T. Lee. Vandaag de dag is de distilleerderij nog steeds in familiebezit en opereert op dezelfde 130 hectare land grenzend aan de Kentucky River als het al meer dan 200 jaar heeft.ook het vlaggenschip bourbon van de distilleerderij wordt al meer dan 200 jaar met hetzelfde proces gemaakt., Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey is gemaakt van een puree van yellow #2 dent mais, mollige roggekorrels en gemoute gerst, die wordt gekookt en gekoeld voordat deze ongeveer 3-5 dagen wordt gefermenteerd. Zodra de gisting is voltooid, wordt de bourbon dubbel gedistilleerd door kolomstills alvorens te worden gerijpt in first-fill, Amerikaanse eiken vaten (90% van de eik van de distilleerderij wordt binnengebracht uit de Ozark Mountains) die zes maanden gerijpt zijn in de tuin van de distilleerderij voordat ze zwaar verkoold zijn.,
na ten minste acht jaar in deze vaten te hebben doorgebracht, die op de middelste verdiepingen van de magazijnen van de distilleerderij worden opgeslagen om de grootste temperatuurschommelingen aan te moedigen, worden niet meer dan 40 vaten tegelijk met de hand geselecteerd om één enkele, kleine partij Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky te maken.Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey heeft een diepe amberkleur, samen met een aroma van vanille, karamel, munt en melasse. Het gehemelte biedt zoete tonen van bruine suiker en toffee, die plaats maken voor eik, donker fruit, bakspecerijen en anijs., De finish is zowel mellow als complex, met slepende tonen van vanille, eiken en rock candy.Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey won de dubbel gouden medaille in de 2014 New York World Wine & Spirits Competition en een gouden medaille in de 2014 International Wine & Spirits Competition.
haal vandaag een prijswinnaar op!