brood of Pasta? Diëtisten laten zien wat beter Is voor u

Als u zich afvraagt of brood of pasta gezonder voor u is, hebben we informatie uit een getal van geregistreerde diëtisten om ons te helpen de wereld van koolhydraten beter te begrijpen. Er is een betere manier om brood Versus noedels te benaderen, inclusief het kijken naar koolhydraten als onderdeel van een groter voedingspatroon.,

koolhydraten: Een essentieel onderdeel van een uitgebalanceerd dieet

ondanks zijn slechte reputatie zijn koolhydraten belangrijk voor een uitgebalanceerd dieet. Volgens de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, samengesteld door het Amerikaanse Ministerie van Volksgezondheid en Menselijke Diensten en het Amerikaanse Ministerie van landbouw, moet 45 tot 65 procent van uw totale dagelijkse calorieën koolhydraten bevatten (een primaire bron van waar we onze energie krijgen).

koolhydraten, samen met andere macronutriënten proteïne en vet, houden ons lichaam optimaal functioneren., Ze kunnen ook helpen de stemming te reguleren, bijdragen aan een gezond hart en een betere hersenfunctie. Echter, in tegenstelling tot het populaire bewustzijn, koolhydraten (waaronder vezels, suiker en zetmeel) zijn niet alleen een kwestie van brood vs.noedels. “Mensen houden van dingen te zeggen als’ ik ben op een low-carb dieet ‘ of ‘ ik ben niet eadting koolhydraten op dit moment.’Meestal verwijzen ze naar pasta en brood, maar wat velen niet weten is dat zuivel, fruit en groenten van nature koolhydraten bevatten”, zegt geregistreerde diëtist Courtney Ferreira in een interview met NBC Better. “Als je broccoli eet, eet je koolhydraten.,”

Goede koolhydraten vs. slechte koolhydraten

Dat gezegd hebbende, zijn alle koolhydraten niet slecht voor u, en in plaats van koolhydraten te categoriseren in goede vs., slecht, diëtisten raden gezien het feit dat er een aantal voedingsmiddelen die je kunt eten met abandon—whole food carb-bronnen zoals groene groenten en fruit, die zijn verpakt met voedingsstoffen en vezels (die helpt je vol te voelen). Aan de andere kant, voedingsmiddelen zoals verfijnd of verpakt brood, koekjes, en chips vereisen meer evenwicht en mindfulness rond portie grootte.

volgens Ferreira, ” in plaats van te zeggen, ‘Ik kan dat niet eten,’ wat is een bron van koolhydraten die me van meer voeding zal voorzien?”Daarom is het belangrijk om je dieet te benaderen vanuit een holistisch perspectief., “De aanwezigheid van vezels, eiwitten en vetten is belangrijk omdat het de spijsvertering vertraagt, voorkomt een piek in onze bloedsugar niveaus, en helpt ons om vol en tevreden te voelen voor langere (dwz stoepranden hunkeren),” zegt Rebecca Lewis, geregistreerd diëtist bij HelloFresh, voor NBC beter.

brood of Pasta?

volgens Joel Feren, een praktiserend diëtist en woordvoerder van de diëtist ‘ s Association of Australia, is brood iets beter voor je dan pasta, met kanttekeningen., “Een kopje gekookte pasta is a, en de inhoud is een beetje hoger dan een brood, dat de neiging om twee plakjes,” vertelt hij de Australische gezondheid publicatie Body + Soul. “In termen van koolhydraatgehalte hebben we 42g koolhydraten in de kop pasta en ongeveer 30g in een brood.”

echter, Feren zegt om het feit dat pasta is een lage glycemische index (GI) bron, wat betekent dat het “afgebroken over een langere periode van tijd, dus het gaat eigenlijk om ons te ondersteunen,” of help ons voelen voller langer., In plaats daarvan, de uitdaging met pasta heeft de neiging om in de portie maten we consumeren het in. “Mensen hebben de neiging te veel pasta te eten”, vervolgt Feren. “Patiënten die ik privé ontmoet krijgen een kom pasta en dat is alles wat ze als maaltijd eten. Ik zal het vragen, Waar komt het eiwit vandaan? Het gaat ook om het krijgen van genoeg groenten.”

Feren raadt aan om bij een portie pasta met één kop te blijven en die maaltijd aan te vullen met een zijsla en een bron van eiwitten. Wat meer is, kunt u kiezen voor volkoren pasta, die een beetje meer vezels dan wit heeft (en hetzelfde geldt voor brood., Het is echter vermeldenswaard dat ingrediënten zoals suiker, conserveermiddelen en additieven de voedingswaarde van voedsel zullen veranderen, dus of u nu kiest voor pasta of brood, hoe eenvoudiger de ingrediëntenlijst, hoe beter.,