2. Banwell, JG, Howard R, Kabir I, Costerton JW. Bacteriële overgroei door inheemse microflora in de fytohemagglutinine-gevoede rat. Canadian Journal of Microbiology. 1988; 34:1009-13.

4. Boufassa C, Lafont J, Rouanet J M, Besancon P 1986 Thermal inactivation of lectins (PHA)isolated from Phaseolus vulgaris. Voedsel Chem 20 295-304.

5. Buera M P, Pilosof A M R, Bartholomai G B 1984 Kinetics of trypsine inhibitory activity loss in heated flour from bean Phaseolus vulgaris., J Food Sci 49 124-126.

6. Calloway DH, Carol A. Hickey CA, Murphy EL. Vermindering van de intestinale gasvormende eigenschappen van peulvruchten door traditionele en experimentele verwerkingsmethoden. J Food Sci. 1971; 36: 251-255.

7. Cappellini MD, Fiorelli G. Glucose-6-fosfaat dehydrogenase deficiëntie. Lancet 2008; 371 (9606): 64-74.

9. Caron, M. & Steve, A. P. Lectins and Pathology, Taylor & Francis, 2000, London.

10. Chrispeels, M. J. & Raikel, N. V., (1991) lectinen, lectinegenen, en hun rol in de verdediging van planten. Plant Cel 3, 1-9.

11. Collins J L, Beaty B F 1980 Heat inactivation of trypsine inhibitor in fresh green soybeans and physiological responses of rats fed the beans. J Food Sci 45 542-546.

13. Couzy F, Mansourian R, Labate A, Guinchard S, Montagne DH, Dirren H. Effect of diet phytic acid on zinc absorption in the healthy elderly, as assessed by serum concentration curve tests. Br J Nutr. 1998 Aug; 80 (2): 177-82.

14. FAO / WHO raadpleging van deskundigen. Evaluatie Van De Eiwitkwaliteit., Food and Agricultural Organization of the United Nations, FAO Food and Nutrition Paper 51, Rome.

15. Firestein GS, Alvaro-Gracia JM, Maki R. kwantitatieve analyse van cytokine genexpressie in reumatoïde artritis. Journal of Immunology. 1990;144: 33347-53.

18. Gee JM, Wal JM, Miller K, Atkinson H, Grigoriadou F, Wijnands MV, Penninks AH, Wortley G, Johnson IT. Effect van saponine op de transmucosale passage van bèta-lactoglobuline door de proximale dunne darm van normale en bèta-lactoglobuline-gesensibiliseerde ratten. Toxicologie. 1997 Feb 28;117 (2-3): 219-28.

19., Gibson RS, Bailey KB, Gibbs M, Ferguson EL. Een overzicht van fytaat -, ijzer -, zink-en calciumconcentraties in plantaardige aanvullende voedingsmiddelen die worden gebruikt in lage-inkomenslanden en implicaties voor de biologische beschikbaarheid. Voedsel Nutr Bull. 2010 Juni;31 (2 Suppl): S134-46.

20. Gilani GS, Cockell KA, Sepehr E. Effects of antinutritional factors on protein vertistibility and amino acid availability in food. J AOAC Int. 2005 Mei-Juni; 88 (3):967-87.

21. Grant G. Anti-nutritional effects of soyabean: a review. Prog Food Nutr Sci. 1989;13(3-4):317-48.

22., Grant G, More LJ, McKenzie NH, Stewart JC, Pusztai A. a survey of the nutritional and hemagglutination properties of peulvruchten General available in the UK. Br J Nutr. 1983 Sep;50 (2): 207-14.

23. Grant G, More LJ, McKenzie NH, Pusztai A. The effect of heating on the hemagglutinating activity and nutritional Eigenschappen of bean (Phaseolus vulgaris) seeds. J Sci Food Agric 1982; 33: 1324-1326.

25. Gupta YP. Anti-nutritionele en toxische factoren in peulvruchten: een overzicht. Plant Foods Hum Nutr 1987; 37: 201-228.

26. Hallberg L, Hulthén L., Voorspelling van ijzerabsorptie via de voeding: een algoritme voor het berekenen van absorptie en biologische beschikbaarheid van ijzer via de voeding. Am J Clin Nutr. 2000 mei; 71 (5): 1147-60.

27. Hintz HF, Hogue De, Krook L. toxiciteit van rode nierbonen (Phaseolus vulgaris) bij de rat. J. Nutr. 1967 Sept;93 (1): 77-86

28. Hooper L, Ryder JJ, Kurzer MS, Lampe JW, Messina MJ, Phipps WR, Cassidy A. Effects of soy protein and isoflavones on circulating hormone concentrations in pre – and post – enopausal women: a systematic review and meta-analysis. Hum Reprod Update. 2009 Jul-Aug; 15 (4):423-40.

29., Hughes JS, Acevedo E, Bressani R, Swanson BG. Effecten van voedingsvezels en tannines op eiwitgebruik in droge bonen (Phaseolus vulgaris). Food Res Int 1996; 29: 331-338.

31. Ishizuki Y, Hirooka Y, Murata Y, Togashi K. De effecten op de schildklier van sojabonen experimenteel toegediend bij gezonde proefpersonen. Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi. 1991 mei 20; 67 (5): 622-9.

34. Kilpatrick DC, Pusztai A, Grant G, Graham C, Ewen SW. Tomaat lectine is bestand tegen de spijsvertering in het zoogdierkanaal en bindt aan darmvlokken zonder schadelijke effecten. FEBS Lett., 1985; 185: 299-305

36. Kritchevsky D et al. Invloed van inheemse en gerandomiseerde pinda olie op lipide metabolisme en aorta sudanofilie in de vervet aap. Atherosclerosis 1982; 42: 53-58.

37. Kritchevsky D, Tepper SA, Klurfeld DM. Lectine kan bijdragen aan de atherogeniciteit van pindaolie. Lipiden 1998 Aug; 33 (8):821-3

39. Liener IE (1994) ” Implications of antinutritional components in soybean foods.”Crit Rev Food Sci Nutr., vol. 34, blz. 31-67.

40. Lochner N, Pittner F, Wirth M, Gabor F., Tarwekiem agglutinine bindt aan de epidermale receptor van de groeifactor van kunstmatige Caco-2 membranen zoals ontdekt door zilveren nanoparticle verbeterde fluorescentie. Pharm res. 2003 mei; 20 (5):833-9

42. Noah ND, Bender AE, Reaidi GB, Gilbert RJ. Voedselvergiftiging door rauwe rode bonen. BrMed J. 1980 19 Juli; 281 (6234): 236-7.

43. Muraille E, Pajak B, Urbain J, Leo O. koolhydraathoudende celoppervlak receptoren betrokken bij aangeboren immuniteit: interleukine-12 inductie door mitogene en niet-itogene lectinen. Celimmunol. 1999 Jan 10;191 (1): 1-9.

45., Pusztai a, Greer F & Grant G. specifieke opname van voedingslectinen in de systemische circulatie van ratten. Biochemical Society Transcations. 1989; 17, 527-528

48. Pusztai A.. Dieetlectines zijn metabole signalen voor de darm en moduleren immuun-en hormoonfuncties. European Journal of Clinical Nutrition. 1993;47: 691-99.

50. Pusztai A, Grant G, Spencer RJ, Duguid TJ, Brown DS, Ewen, SWB, Peumans WJ, Van Damme EJM, Bardocz S. Kidney bean lectine-induced Escherichia coli overgroei in de dunne darm wordt geblokkeerd door GNA, een mannose-specifieke lectine., Journal of Applied Bacteriology. 1993;75: 360-68.

51. Rattray EAS, Palmer R, Pusztai A. toxiciteit van bruine bonen (Phaseolus vulgaris L.) voor conventionele en gnotobiotische ratten. Journal of the Science of Food and Agriculture. 1974; 25:1035-40.

52. Rodhouse JC, Haugh CA, Roberts D, Gilbert RJ. Rode bonen vergiftiging in het Verenigd Koninkrijk: een analyse van 50 vermoedelijke incidenten tussen 1976 en 1989. Epidemiol Infecteren. 1990 Dec;105 (3): 485-91.

53. Róka R, Demaude J, Cenac N, Ferrier L, Salvador-Cartier C, Garcia-Villar R, Fioramonti J, Bueno L., Colonic luminal proteases activeren colonocyt proteïnase-geactiveerde receptor-2 en regelen paracellulaire permeabiliteit bij muizen. Neurogastroenterol Motil. 2007 Jan;19 (1): 57-65.

54. Román GC. Autisme: voorbijgaande in utero hypothyroxinemie gerelateerd aan maternale flavonoïde inname tijdens de zwangerschap en aan andere omgevingsantithyroïd agenten. J Neurol Sci. 2007 Nov 15;262(1-2):15-26

55. Ruiz RG, Price KR, Arthur AE, Rose ME, Rhodes MJ, Fenwick RG. Effect van weken en koken op saponine inhoud en samenstelling van kikkererwten (Cicer arietinum) en linzen (Lens culinaris)., J Agric Food Chem 1996; 44: 1526-30.

56. Ryder SD, Smith JA, Rhodes JM. Peanut lectine: een mitogeen voor normale menselijke Colon epitheel en menselijke HT29 colorectale kankercellen. Tijdschrift van het National Cancer Institute. 1992;84:1410-16.

57. Sandberg AS. Biologische beschikbaarheid van mineralen in peulvruchten. Br J Nutr. 2002 Dec; 88 Suppl 3: S281-5.

58. Sanford GL, Harris-Hooker S. stimulatie van vasculaire proliferatie door beta-galactoside specifieke lectines. FASEB J 1990; 4: 2912-2918.

59. Singleton VL. Van nature voorkomende voedseltoxicanten: fenolische stoffen van plantaardige oorsprong. Adv Food Res., 1981;27:149-242.

60. Tuxen MK, Nielsen HV, Birgens H. . Ugeskr Laeger. 1991 Dec 16; 153 (51):3628-9.

61. U. S. D. A. Kies Mijn Bord.

62. van den Bourne BE, Kijkmans BA, De Rooij HH, le Cessie S, Verweij CL. Chloroquine en hydroxychloroquine beïnvloeden eveneens de tumornecrosefactor-alfa, interleukine 6 en interferon-gamma productie door mononucleaire perifere bloedcellen. Tijdschrift voor Reumatologie. 1997;24: 55-60.

63. Venter FS, Thiel PG. Rode bonen, om te eten of niet te eten? S Afr Med J. 1995 Apr;85(4):250-2.

64. Wang Q, Yu LG, Campbell BJ, Milton JD, Rhodes JM., Identificatie van intacte peanut lectine in perifeer veneus bloed. Lancet. 1998; 352: 1831-2

65. Wilson AB, King TP, Clarke EMW, Pusztai A. nierboon (Phaseolus vulgaris) lectine-geïnduceerde laesies in de dunne darm. II. microbiologische studies. Journal of Comparitive Pathology. 1980; 90:597-602.

66. Voedingsdeskundige Pro Dieetsoftware. //www.nutritionistpro.com/

67. Fasano A. lekkende darm-en auto-immuunziekten. Clin Rev Allergy Immunol. 2012 Feb;42 (1):71-8

69. Pirke KM, Schweiger U, Laessle R, Dickhaut B, Schweiger M, Waechtler M., Dieet beïnvloedt de menstruatiecyclus: vegetarisch versus niet-vegetarisch dieet. Fertil Steril. 1986 Dec; 46 (6): 1083-8

71. Schuurman M, van Waardenburg D, Da Costa J, Niemarkt H, Leroy P. Severe hemolysis and methemoglobinemia following fava beans ingestion in glucose-6-phosphatase dehydrogenase deficiency: case report and literature review. Eur J Pediatr. 2009 juli; 168 (7):779-82

72. Arese P, Bosia A, Naitana A, Gaetani S, D ‘ Aquino M, Gaetani GF. Effect van divicine en isouramil op het metabolisme van rode bloedcellen bij normale en G6PD-deficiënte (Mediterrane variant) proefpersonen., Mogelijke rol in het ontstaan van favisme. Prog Clin Biol res. 1981; 55: 725-46

73. Gresham GA et al. De onafhankelijke productie van atherosclerose en trombose bij de rat. Br J Exp Pathol 1960; 41: 395-402.

74. Scott RF et al. Korte termijn voeding van onverzadigd vs. verzadigd vet bij de productie van atherosclerose en trombose bij de rat. Exp Mol Pathol 1964; 3: 421-443.

75. Wissler RW et al. Aorta laesies en bloedlipiden bij apen gevoed drie voedsel vetten. Fed Proc 1967; 26: 371.

76. Kritchevsky D et al., Invloed van inheemse en gerandomiseerde pinda olie op lipide metabolisme en aorta sudanofilie in de vervet aap. Atherosclerosis 1982; 42: 53-58.

77. Kritchevsky D et al. Lipidenmetabolisme en experimentele atherosclerose bij bavianen … invloed van cholesterolvrije, semi-synthetische diëten. Am J Clin Nutr 1974; 27: 29-50.

78. Boyle EM et al. Aderverkalking. Ann Thorac Surg 1997; 64: S47-56.

79. Alderson LM et al. Pinda-olie vermindert dieet-geïnduceerde atherosclerose bij cynomolgus apen. Arteriosclerose 1986; 6: 465-74.