Is er een beste temperatuur voor Pinot Noir wijn? Temperatuur beïnvloedt hoe je de smaken van wijn waarneemt, dus het serveren op de juiste temperatuur kan je plezier verbeteren.

Pinot Noir

Pinot Noir is een rode wijn die wordt gemaakt van de Pinot Noir-druif. Frankrijk ’s Bourgogne regio maakt Pinot Noir wijnen, net als vele andere groeiende regio’ s over de hele wereld, zoals Californië en Oregon., Champagne wordt ook gemaakt van een mix van Pinot Noir druiven en Chardonnay druiven, en blanc De noir Champagne wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir druiven gemaakt in de méthode Champenoise. Pinot Noir krijgt zijn donkerrode kleur omdat het Pinot Noir sap, dat helder is, in contact blijft met de huid.

aroma ’s in Pinot Noir

het gebruik van de beste temperatuur om Pinot Noir-wijn te serveren brengt zijn aroma’ s naar voren. Als Pinot Noir te warm of te koud wordt geserveerd, mis je misschien een aantal subtielere aspecten van de wijn., Hoewel de stijl van Pinot Noir varieert van regio tot regio, is het gebruikelijk om een aantal van de volgende smaken in Pinot Noir te ontdekken wanneer het op de juiste temperatuur wordt geserveerd.

  • rook
  • zwarte kers
  • paddenstoel
  • Leder
  • pruim
  • bessen
  • aarde
  • tomaat

andere kenmerken van Pinot Noir zijn fluweelachtig, middelgroot tot volle smaak, rijkheid en zachtheid. Pinot Noir bevat ook een minimale zuurgraad en een matig alcoholgehalte.,

de beste temperatuur om Pinot Noir te serveren

het serveren en bewaren van Pinot Noir op de juiste temperatuur is een delicate balans. Door dit te doen kunnen alle bovenstaande kenmerken behouden, waardoor een ideale balans van fruit, alcohol en zuur wordt geboden, terwijl de subtiele nuances van het smaakprofiel van de wijn worden onthuld. Hoewel de temperatuur geen van deze kenmerken verandert, kan het invloed hebben op hoe je smaakpapillen ze waarnemen, dus serveertemperatuur maakt een verschil.

zoals bij de meeste rode wijnen wordt Pinot Noir bij voorkeur op iets koeler dan kamertemperatuur geserveerd., Het is een mythe dat rode wijnen op kamertemperatuur moeten worden geserveerd, wat te warm is. Lichtere rode wijnen, zoals Pinot Noir, worden het best geserveerd bij ongeveer 55 ° F.

U kunt de Pinot Noir bewaren in een wijnkoelkast bij dezelfde temperatuur, wat de levensduur van de wijn helpt verlengen. Als u uw Pinot Noir bij kamertemperatuur bewaart, kunt u deze afkoelen tot de juiste temperatuur met twee uur in de koelkast, 15 minuten in de vriezer of vijf minuten in ijs en water.

niet te veel kool, anders verliest u de subtielere aspecten van de wijn., Een van de redenen dat traditionele wijnglas stengels hebben is om u te helpen om de juiste temperatuur te behouden terwijl u de wijn drinkt. Als je het glas bij de kom houdt, kan je hand de temperatuur van de wijn opwarmen. Houd in plaats daarvan de wijn bij de steel. Als u stemless glazen gebruikt, houd de wijn dan niet in uw hand. In plaats daarvan pak je het alleen op als je een slokje wijn neemt. Veel fabrikanten, zoals Reidel, maken wijnglazen die speciaal zijn ontworpen om uw genot van Pinot Noir te vergroten.,

Champagne en blanc de noirs, die ook Pinot Noir bevatten, dienen te worden geserveerd tussen 43°F en 48°F. net als bij Pinot Noir glazen, champagneglazen bij de steel houden.

opslag

hoe u de wijn bewaart, kan ook het smaakprofiel beïnvloeden. Bewaar Pinot Noir en andere wijnen idealiter in een temperatuur-en vochtigheidsgecontroleerde omgeving, weg van licht en trillingen. Als u wijn op te warm van een temperatuur voor langere tijd (meestal hoger dan 65°F), kan het voortijdig verouderen van de wijn of veroorzaken dat de smaken af te breken., Het bewaren van wijn bij te koude temperaturen kan ook de wijn beschadigen. Het idee is dat de temperatuur van rode wijn zoals Pinot Noir tussen de 50 en 55°F ligt, terwijl u wit en Champagne bij 45 ° F kunt bewaren.

Maximaliseer genot

het serveren en bewaren van wijn op de juiste temperatuur maakt een groot verschil in uw genot van de wijn. Pinot Noir is een prachtige wijn met heerlijke smaken die zullen profiteren van wijn serveren temperaturen.