als je, zoals veel Amerikanen, alles geprobeerd hebt om je energie op te krikken, maar je nog steeds uitgeput voelt, wil je misschien elders naar antwoorden gaan zoeken. Lage niveaus van vitamine B12, een vitamine die de kern vormt van het vermogen van ons lichaam om DNA te maken voor nieuwe cellen, gezonde rode bloedcellen te vormen en het voedsel dat we eten om te zetten in energie om onze stofwisseling te voeden, wordt vaak over het hoofd gezien.

Waarom is een gebrek aan B12 zo zorgwekkend?, Op korte termijn kunnen onvoldoende B12-niveaus leiden tot diepe vermoeidheid, stemmingswisselingen en dementie-achtige kwaliteiten, waardoor u zich niet op uw best voelt en op uw hoogste energieniveau presteert. Op de lange termijn kan een ongecontroleerde vitamine B12-tekort leiden tot permanente zenuwbeschadiging, daarom is het belangrijk om het vroeg op te vangen.

symptomen van B12-deficiëntie

totaal gebrek aan energie

ongebruikelijke stemmingswisselingen

moeite met concentreren of onthouden

tintelingen of gevoelloosheid in handen of voeten

ontstoken, rode, gebarsten tong

Wat is er risico?,

aangezien Amerikaanse diëten, medicijnen en levensstijlen drastisch zijn veranderd, is de vraag: Wat is de impact geweest op onze B12? Terwijl u met uw arts moet praten over uw eigen persoonlijke geschiedenis, zijn hier enkele van de brede risicogroepen die Dr.Oz, Dr. Katz en ik bespraken op de show:

Als u bepaalde medicijnen gebruikt. Een essentiële stap voor vitamine B12 absorptie vindt plaats in de maag, waar uw maagzuur een belangrijke rol speelt in het ontsluiten van B12 uit uw voedsel om het beschikbaar te maken aan het lichaam., Als u medicijnen gebruikt die de maagzuurproductie onderdrukken, zoals protonpompremmers voor brandend maagzuur, kunt u een hoger risico lopen op B12-deficiëntie. Regelmatige consumptie van aspirine wordt ook geassocieerd met een hoger risico op B12-deficiëntie (ongeveer een op de vijf volwassenen neemt aspirine elke dag of om de andere dag), net als de diabetesdrug metformine.

Als u gastro-intestinale operaties hebt ondergaan of aan gastro-intestinale aandoeningen lijdt. Gastric bypass of een andere maagoperatie kan het vermogen van het lichaam voor normale, gezonde absorptie van B12 in gevaar brengen., Als u IBS, de ziekte van Chrohn of de ziekte van coeliakie hebt, bent u ook op een potentieel hoger risico, aangezien u niet genoeg vitamine B12 uit uw voedsel kunt absorberen, of om adequate intrinsieke factor te produceren, een verbinding die verder in de spijsvertering nodig is om B12 in de dunne darm te absorberen.

Als u ouder bent dan 50 jaar. Veranderingen in de maagwand als we ouder worden kan de productie van maagzuur verminderen tot een geschatte 30 procent van de bevolking; in dit geval kunt u niet langer voldoende hoeveelheden B12 ontgrendelen uit het voedsel dat u eet., Om deze reden, wordt geadviseerd dat alle Amerikanen boven leeftijd 50 25-100 mcg/dag van aanvullende B12 consumeren. Wat is het verschil? In verrijkte voedingsmiddelen en supplementen, B12 is al in zijn vrije vorm en heeft geen maagzuur nodig voor scheiding in de maag.

Boost B12 in uw dieet

vitamine B12 wordt van nature aangetroffen in sommige voedingsmiddelen (dierlijke voedingsmiddelen zoals zeevruchten, gevogelte, rundvlees, varkensvlees en zuivelproducten zijn de meest betrouwbare bronnen), toegevoegd aan andere (zoals verrijkte ontbijtgranen) en verkrijgbaar als voedingssupplement of voorgeschreven medicatie., Hier zijn vier van de meest krachtige manieren waarop u kunt beginnen met meer B12 in uw dieet.

Begin met een ontbijt van Champions

verrijkte ontbijtgranen zijn een betaalbare, super gemakkelijke manier om de B12 te krijgen die u nodig hebt. Controleer het etiket en kies uw favoriete volkoren graan dat 25-100% van de dagelijkse waarde (DV) van B12 levert. Voeg een kopje biologische magere of magere melk of yoghurt toe voor nog eens 15-20 procent DV van B12, en u kunt aan uw behoeften voldoen voordat u de ontbijttafel hebt opgeruimd.

voor een ontbijtgraanparfait recept, Klik hier.,

een Buffelschuif maken

de beste natuurlijke bronnen van vitamine B12 zijn dierlijk voedsel. Honderd procent gras-fed buffalo (of bizon) is een mager en groen superfood, omdat het lager in calorieën, totaal vet en verzadigd vet dan conventionele rundvlees, en hoger in hart-gezonde omega-3 ‘s. Kijk voor” 100 procent gras gevoed ” op het etiket, als sommige buffels in de supermarkt wordt maïs-gevoed (in dat geval, die voordelen voor de gezondheid verdwijnen). Als je buffels of bizons niet kunt vinden, is 95 procent extra mager biologisch gras-gevoed rundvlees een goed alternatief.,

voor een overheerlijk buffelschuifrecept dat 35 procent van de DV van B12 oplevert, Klik hier.

Crack Open a Clam

Seafood levert enkele van de beste B12-voedingsmiddelen op de planeet. Slechts 3 ons ingeblikte kokkels, bijvoorbeeld, verpakken meer dan 100 procent van de DV voor vitamine B12, en is ook een uitstekende bron van selenium, ijzer, zink en eiwit. U kunt ook diepgevroren mosselen vinden in het vriesvak van veel zeevruchten balies. Hou je niet van mosselen? Vervang vier tot vijf ons sardines, zalm of forel voor een voedingsrijke B12 boost.,

probeer een voedingsgist

als u rood vlees helemaal hebt geëlimineerd, veganistisch of vegetarisch bent, kan een voedingsgist die verrijkt is met B12 (controleer het etiket) ook een uitstekende bron van deze vitamine zijn; strooi gewoon een eetlepel per dag in uw lasagnas, smoothies en zelfs desserts voor uw dagelijkse dosis B12. Hoewel andere plantaardige voedingsmiddelen beweren een bron van B12 te zijn, zijn deze onbetrouwbaar omdat de hoeveelheid kan variëren; een versterkte gist (of ontbijtgranen) is een betere gok.

hoe zit het met B12 injecties of supplementen?,

voor veel Amerikanen, met inbegrip van vitamine B12-rijke voedingsmiddelen en verrijkte voedingsmiddelen kunnen hen helpen gemakkelijk aan hun behoeften te voldoen. Echter, supplementen en injecties kunnen een andere optie voor mensen die al hebben of een hoger risico op deficiëntie. Er zijn tal van vitaminen, zuigtabletten, oplossen van orale tabletten, lolly ‘ s en patches die voldoende hoeveelheden B12 leveren, dus kies een methode die voor u werkt, en zorg ervoor dat het de dosis biedt die u zoekt., Als u een B12-tekort heeft, kunnen injecties ook zeer effectief zijn, omdat ze een onmiddellijke boost van energie bieden en helpen om het tekort te corrigeren. Echter, ze hebben de neiging om duurder te zijn en je nodig hebt om een arts of zorgverlener te bezoeken. Zorg ervoor dat u al uw opties te bespreken en kies degene die het beste past bij uw gezondheidsbehoeften, budget en levensstijl.