gemaakt met 5 ingrediënten, waaronder verse bieten, is dit eenvoudige recept van balsamico geroosterde bieten een geweldig bijgerecht of salade topper! Ze zijn glutenvrij, zuivelvrij, Paleo-en veganistisch-vriendelijk!
Ik ben absoluut dol op bieten. Of ze nu in een salade, gemengd in een smoothie of geroosterd en gegeten helemaal zelf, bieten zijn een heerlijke & veelzijdige plantaardige en voedingskrachtige krachtpatser!,
Dit balsamico geroosterde bieten recept is mijn favoriete manier om verse bieten te bereiden. Roosteren brengt hun natuurlijke zoetheid, die wordt versterkt door een motregen honing en balsamico azijn! Bieten roosteren geeft ze ook de beste textuur (niet papperig zoals gekookte bieten). Ik ben een sucker voor geroosterde groenten, als u ook bent, zult u genieten van dit geroosterde broccoli recept, deze balsamico geroosterde spruitjes, deze Parmezaanse geroosterde sperziebonen en deze balsamico geroosterde groenten!
deze geroosterde bieten smaken naar groentesnoepjes, en mijn kinderen vinden het zelfs heerlijk om ze op te eten!, Dit recept van balsamico geroosterde bieten is glutenvrij, zuivelvrij, Paleo-en veganistisch, zodat iedereen ervan kan genieten!
laten we beginnen met de vraag: “zijn bieten gezond?”
het antwoord is een volmondig JA. Ik bedoel, kijk naar die prachtige bos bieten hieronder, hoe kan iets zo natuurlijk mooi niet goed voor je zijn?!, Bieten zowel rauw als gekookt hebben vele voordelen voor de gezondheid, waaronder:
- laag in calorieën maar hoog in nutriënten
- verminderen ontstekingen
- hoge concentratie nitraten die helpt de bloeddruk te verlagen en de atletische prestaties te verbeteren.
- grote bron van vezels voor een betere spijsvertering
- vol met antioxidanten om de ziekte te helpen bestrijden
zoals u kunt zien, is het opnemen van bieten in ons dieet een geweldig idee., Ik probeer zoveel mogelijk bieten te eten, en bestel vaak een salade of gerecht in een restaurant op basis van het enige feit dat het woord “biet” is opgenomen in de beschrijving of titel! Met dit geroosterde bieten recept hoef ik niet uit te gaan naar een restaurant, en ik kan genieten van de smaak van verse bieten gezellig in mijn eigen huis!
Hoe maak je geroosterde bieten?
nu we hebben vastgesteld dat bieten geweldig zijn, laten we praten over het maken van dit geroosterde bieten recept!
Stap 1: Schil & snijbieten
gebruik een schilmesje om de schil van de bieten te verwijderen., Dit is een rommelig proces, maar zal de moeite waard zijn op het einde! Het schillen en hakken van de bieten voor het roosteren vermindert de baktijd aanzienlijk!
hoe pelt u bieten zonder uw handen te bevlekken?
Als u wilt voorkomen dat uw handen roze kleuren (iets dat me niet echt stoort LOL) Ik stel voor het dragen van rubberen handschoenen. Mijn man houdt altijd rubberen handschoenen bij de hand om verschillende redenen (opruimen na zieke kinderen, vlekken op hout, het ontzaaien van een dozijn granaatappels, enz.,) Het dragen van rubberen handschoenen tijdens het schillen en snijden van de verse bieten zal ervoor zorgen dat uw handen mooi en schoon blijven!
moet u bieten schillen voor het roosteren?
als u hele bieten roostert, raad ik u aan te wachten om de schil af te schillen nadat ze zijn geroosterd. Echter, het schillen en snijden van de verse bieten voordat ze worden geroosterd vermindert de baktijd aanzienlijk en zorgt ervoor dat het hele proces sneller gaat!,
in de receptenkaart geef ik instructies om dit recept te maken door eerst de bieten heel te roosteren en vervolgens te schillen, te hakken en te besprenkelen met balsamicoazijn voordat het opnieuw wordt geroosterd. Dat is niet mijn favoriete methode voor het maken van deze balsamico geroosterde bieten omdat het langer duurt. Echter, als je veel bieten bereidt en alleen maar een paar in dit balsamico geroosterde bieten recept wilt maken, dan is dat misschien uw methode van keuze!,
Stap 2: besprenkel met olijfolie & zeezout
de volgende stap bij het maken van dit recept voor geroosterde bieten in de oven is het besprenkelen van de gepelde & gehakte bieten met olijfolie en bestrooi ze met zeezout. Zorg ervoor dat u ze goed roert voordat u ze aan de bakpan toevoegt.
Stap 3: rooster de bieten in de oven
vervolgens verdeel je de bieten in een gelijkmatige laag op een bakplaat of pan en rooster ze 30 minuten in de oven, eenmaal ongeveer 20 minuten roeren., Het roosteren van de bieten voor het toevoegen van de balsamico glazuur zal ervoor zorgen dat het glazuur niet brandt voordat de bieten volledig gaar zijn!
Stap 3: voeg het balsamico-glazuur
toe besprenkel het mengsel van balsamicoazijn en honing over de gedeeltelijk geroosterde bieten en roer tot alle bieten gelijkmatig zijn bedekt.
Stap 4: opnieuw roosteren
breng de bieten terug in de oven en rooster nog eens 10 minuten, eenmaal halverwege roeren. De bieten worden gedaan wanneer ze zacht aanvoelen en de balsamico glazuur heeft verdikt en gecoat de hen.,
Stap 5: uit de oven halen en serveren!
Als u deze balsamico geroosterde bieten als een bijgerecht op hun eigen serveert, breng ze van de bakpan naar een gerecht en serveer! Ik heb ervoor gekozen om ze te garneren met gehakte bietengroenten voor een beetje fancy flare! Je zou peterselie, verse rozemarijn of basilicum kunnen gebruiken voor andere heerlijke en mooie garnering ideeën!
Hoe bewaart u bieten?,
Als u van plan bent de bieten in de koelkast te bewaren om te gebruiken bovenop salades of als voorbereiding voor de maaltijd voor de week, doe ze dan gewoon in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 5 dagen. Verwarm ze indien gewenst in de magnetron, oven of op de kookplaat, of serveer ze koud!
kunt u bieten invriezen na het koken?
Ja! U kunt bieten in een luchtdichte, vriesvriendelijke container tot een maand invriezen. Maar deze geroosterde bieten zijn zo heerlijk als je iets als mij de helft van de pan zal zijn verdwenen voordat je beseft hoeveel je gegeten!,
geroosterde bieten: ingrediënten & substituties
Zoals altijd nemen we een minuut en praten we over de ingrediënten die worden gebruikt in dit recept van geroosterde bieten uit de oven, en enkele mogelijke substituties!
- verse bieten. Dit geroosterde bieten recept is een geweldige manier om verse bieten te gebruiken en nog steeds hun natuurlijke smaak, textuur en voedingsstoffen te behouden. Je kunt uitgelekte ingeblikte bieten gebruiken, maar vers zijn zoveel beter. Wat betreft kleur, elke kleur van bieten (of een mengsel van kleuren) Werkt perfect in dit recept!
- olijfolie., Gebruik een hoogwaardige olijfolie voor het beste resultaat. Elke neutrale proeverij olie zoals avocado olie, canola olie, enz. werkt goed in dit recept. Als je wat pizzaz wilt toevoegen gebruik dan een gearomatiseerde olijfolie of een andere olie zoals walnootolie!
- balsamicoazijn. OK mensen, Ik ben zeer gepassioneerd over balsamico azijn. Zeer. Er zijn geen andere pantry nietjes die ik aanbevelen die zo duur zijn als hoogwaardige balsamico azijn. Een uitstekende balsamico azijn moet dik en van nature zoet zijn., Als uw azijn giet als water in plaats van als siroop en smaakt zuur dan heb je geen kwaliteitsproduct en uw recept zal niet blijken als heerlijk. Lees: je moet meer dan $5 per fles uitgeven om de absoluut best smakende balsamico-recepten te krijgen!mijn favoriet is van een lokaal bedrijf in Illinois genaamd The Twisted Olive. Ik gebruik hun balsamico azijn al bijna 10 jaar exclusief. Nee, dit wordt niet gesponsord, Ik geef alleen echt om jou en je balsamico azijn behoeften. 😉
Als u iets van JOYFOODSUNSHINE maakt, zou ik graag uw creaties zien! VERGEET NIET OM DIT RECEPT TE BEOORDELEN EN LAAT EEN REACTIE HIERONDER!, FACEBOOK, INSTAGRAM, YOUTUBE EN TWITTER VOLGEN OOK SAMEN MET MIJ VOOR MEER RECEPTENINSPIRATIE EN EEN BLIK IN ONS DAGELIJKS LEVEN!
Print Pin
Balsamico, Geroosterde Biet Recept
Cursus Salade, bijgerecht
Ingredients
- 3 beets peeled & diced (about 3 cups)*
- 1 TBS olive oil
- ½ tsp sea salt
- 1 TBS balsamic vinegar
- 1 TBS honey (pure maple syrup for a vegan version)
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit.,
-
vet een grote bakplaat of schaal opzij.
-
schil en snijd 3 bieten in 1 ” blokjes.
-
Toss bieten met 1 eetlepel olijfolie en ½ theelepel zeezout.
-
spreid over een ingevette ovenschaal in een gelijkmatige laag.
-
bak gedurende 15-20 minuten in voorverwarmde oven.,
-
na 15-20 minuten roeren en bakken gedurende 10 minuten of totdat bieten zacht aanvoelen.
-
meng balsamicoazijn en honing.
-
na 30 minuten (of wanneer de bieten zacht aanvoelen), verwijder de bieten uit de oven en voeg het mengsel van honing en azijn toe aan de ovenschaal.
-
roer totdat alle bieten gelijkmatig zijn gecoat.,
-
keer gedurende 10 minuten terug naar de oven, eenmaal halverwege roeren.
-
roosteren tot het balsamico / honingmengsel de bieten bedekt (en niet vloeibaar is).
-
haal uit de oven en serveer warm of bewaar en serveer later over uw favoriete salades.,
Video
notities
opmerking over de baktijd:
de grootte van de bieten wordt gesneden om een verschil te maken in de braadtijd. Wees je hiervan bewust en controleer je bieten na 15 minuten koken om er zeker van te zijn dat ze niet overdreven worden!
voeding
Dit bericht bevat affiliate links, wat betekent dat als je een product koopt via een link waarop je hier hebt geklikt, ik een deel van de verkoop ontvang. Bedankt voor het steunen van JoyFoodSunshine!,
Geef een reactie