door Vasant Lad, BAM&S, MASc

Ayurveda wordt door veel geleerden beschouwd als de oudste genezingswetenschap. In het Sanskriet betekent Ayurveda ” de wetenschap van het leven.”Ayurvedische kennis is ontstaan in India meer dan 5.000 jaar geleden en wordt vaak de “moeder van alle genezing.”Het stamt uit de oude Vedische cultuur en werd gedurende vele duizenden jaren onderwezen in een mondelinge traditie van volleerde meesters tot hun discipelen. Een deel van deze kennis werd een paar duizend jaar geleden geprint, maar veel ervan is ontoegankelijk., De principes van veel van de natuurlijke genezingssystemen nu bekend in het Westen hebben hun wortels in Ayurveda, met inbegrip van homeopathie en polariteit therapie.de Ayurveda legt grote nadruk op preventie en stimuleert het behoud van de gezondheid door aandacht te besteden aan evenwicht in iemands leven, goed denken, voeding, levensstijl en het gebruik van kruiden., Kennis van Ayurveda stelt iemand in staat om te begrijpen hoe dit evenwicht van lichaam, geest en bewustzijn te creëren volgens de eigen individuele constitutie en hoe om veranderingen in levensstijl te brengen en te handhaven dit evenwicht.net zoals iedereen een unieke vingerafdruk heeft, heeft elke persoon een bepaald patroon van energie—een individuele combinatie van fysieke, mentale en emotionele kenmerken—dat zijn eigen constitutie omvat. Deze constitutie wordt bij de conceptie bepaald door een aantal factoren en blijft gedurende het hele leven hetzelfde.,

vele factoren, zowel intern als extern, beïnvloeden ons om dit evenwicht te verstoren en worden weerspiegeld als een verandering in iemands constitutie van de evenwichtige staat. Voorbeelden van deze emotionele en fysieke stress zijn iemands emotionele toestand, dieet en voedsel keuzes, seizoenen en weer, fysiek trauma, werk en familierelaties. Als deze factoren eenmaal begrepen zijn, kan men passende acties ondernemen om hun effecten teniet te doen of te minimaliseren of de oorzaken van onbalans weg te nemen en de oorspronkelijke constitutie te herstellen. Evenwicht is de natuurlijke orde; onbalans is wanorde., Gezondheid is orde; ziekte is wanorde. Binnen het lichaam is er een constante interactie tussen orde en wanorde. Als men de aard en structuur van wanorde begrijpt, kan men orde herstellen.

balanceren van de drie belangrijkste energieën van het lichaam

Ayurveda identificeert drie fundamentele soorten energie of functionele principes die aanwezig zijn in iedereen en alles. Aangezien er geen enkele woorden in het Engels zijn die deze concepten overbrengen, gebruiken we de originele Sanskriet woorden vata, pitta en kapha. Deze principes kunnen worden gerelateerd aan de fundamentele biologie van het lichaam.,

energie is nodig om beweging te creëren zodat vloeistoffen en nutriënten naar de cellen komen, waardoor het lichaam kan functioneren. De energie wordt ook vereist om de voedingsstoffen in de cellen te metaboliseren, en wordt geroepen om de structuur van de cel te smeren en te handhaven. Vata is de energie van beweging; pitta is de energie van spijsvertering of metabolisme en kapha, de energie van smering en structuur. Alle mensen hebben de kwaliteiten van vata, pitta en kapha, maar één is meestal primair, één secundair en de derde is meestal het minst prominent., De oorzaak van ziekte in Ayurveda wordt gezien als een gebrek aan goede cellulaire functie toe te schrijven aan een overmaat of tekort van vata, pitta of kapha. Ziekte kan ook worden veroorzaakt door de aanwezigheid van toxines.

in de Ayurveda werken lichaam, geest en bewustzijn samen om het evenwicht te bewaren. Ze worden simpelweg gezien als verschillende facetten van iemands wezen. Om te leren hoe je lichaam, geest en bewustzijn in evenwicht brengt, moet je begrijpen hoe vata, pitta en kapha samenwerken., Volgens de Ayurvedische filosofie is de hele kosmos een samenspel van de energieën van de vijf grote elementen—ruimte, lucht, vuur, Water en aarde. Vata, pitta en kapha zijn combinaties en permutaties van deze vijf elementen die zich manifesteren als patronen aanwezig in de hele schepping. In het fysieke lichaam is vata de subtiele energie van beweging, pitta de energie van spijsvertering en metabolisme, en kapha de energie die de structuur van het lichaam vormt.

Vata is de subtiele energie geassocieerd met beweging — samengesteld uit ruimte en lucht., Het regelt ademhaling, knipperen, spier-en weefselbeweging, pulsatie van het hart en alle bewegingen in het cytoplasma en celmembranen. In balans bevordert vata creativiteit en flexibiliteit. Uit balans, Vata produceert angst en angst.

Pitta drukt uit als het metabolische systeem van het lichaam — samengesteld uit vuur en Water. Het regelt spijsvertering, absorptie, Assimilatie, voeding, metabolisme en lichaamstemperatuur. In balans bevordert pitta begrip en intelligentie. Uit balans, pitta wekt woede, haat en jaloezie.,

Kapha is de energie die de structuur van het lichaam vormt — botten, spieren, pezen — en zorgt voor de “lijm” die de cellen bij elkaar houdt, gevormd uit aarde en Water. Kapha levert het water voor alle lichaamsdelen en systemen. Het smeert gewrichten, hydrateert de huid, en handhaaft immuniteit. In balans wordt kapha uitgedrukt als liefde, kalmte en vergeving. Uit balans leidt het tot gehechtheid, hebzucht en afgunst.

Het leven stelt ons voor vele uitdagingen en kansen., Hoewel er veel is waarover we weinig controle hebben, hebben we wel de macht om te beslissen over sommige dingen, zoals dieet en levensstijl. Om het evenwicht en de gezondheid te behouden, is het belangrijk om aandacht te besteden aan deze beslissingen. Dieet en levensstijl aangepast aan iemands individuele constitutie versterken het lichaam, de geest en het bewustzijn.

Ayurveda als complementair genezingssysteem

Het fundamentele verschil tussen Ayurveda en westerse allopathische geneeskunde is belangrijk om te begrijpen., Westerse allopathische geneeskunde heeft momenteel de neiging om zich te concentreren op symptomatologie en ziekte, en gebruikt voornamelijk drugs en chirurgie om het lichaam van ziekteverwekkers of ziek weefsel te ontdoen. Vele levens zijn gered door deze aanpak. In feite wordt chirurgie omvat door Ayurveda. Geneesmiddelen verzwakken echter vaak het lichaam vanwege hun toxiciteit. Ayurveda richt zich niet op ziekte. Integendeel, Ayurveda stelt dat al het leven moet worden ondersteund door energie in balans., Wanneer er minimale stress is en de stroom van energie in een persoon in evenwicht is, zullen de natuurlijke afweersystemen van het lichaam sterk zijn en kunnen ze zich gemakkelijker verdedigen tegen ziekte.

benadrukt moet worden dat Ayurveda geen substituut is voor Westerse allopathische geneeskunde. Er zijn vele gevallen waarin het ziekteproces en de scherpe voorwaarden het best met drugs of chirurgie kunnen worden behandeld. Ayurveda kan in combinatie met westerse geneeskunde worden gebruikt om een persoon sterker te maken en minder waarschijnlijk met ziekte te worden getroffen en/of om het lichaam na te bouwen wordt behandeld met drugs of chirurgie.,

we hebben allemaal momenten waarop we ons niet goed voelen en herkennen dat we uit balans zijn. Soms gaan we naar de dokter om te horen dat er niets mis is. Wat er eigenlijk gebeurt is dat deze onbalans nog niet herkenbaar is geworden als een ziekte. Toch is het ernstig genoeg om ons ons ongemak op te merken. We kunnen ons gaan afvragen of het alleen maar onze verbeelding is. We kunnen ook alternatieve maatregelen gaan overwegen en actief proberen evenwicht te creëren in ons lichaam, geest en bewustzijn.,

evaluatie en behandeling van onevenwichtigheden

Ayurveda omvat verschillende technieken voor het beoordelen van de gezondheid. De beoefenaar evalueert zorgvuldig de belangrijkste tekenen en symptomen van ziekte, vooral in relatie tot de oorsprong en oorzaak van een onbalans. Zij beschouwen ook de geschiktheid van de patiënt voor verschillende behandelingen. De beoefenaar komt tot diagnose door directe vragen, observatie en een lichamelijk onderzoek, evenals gevolgtrekking., Basistechnieken zoals het nemen van de pols, het observeren van de tong, ogen en fysieke vorm; en het luisteren naar de toon van de stem worden gebruikt tijdens een beoordeling.

palliatieve en reinigingsmaatregelen kunnen, indien nodig, worden gebruikt om een onbalans te helpen elimineren, samen met suggesties voor het elimineren of beheren van de oorzaken van de onbalans. Aanbevelingen kunnen de implementatie van veranderingen in levensstijl omvatten; het starten en onderhouden van een voorgesteld dieet; en het gebruik van kruiden., In sommige gevallen, wordt het deelnemen aan een reinigingsprogramma, genoemd panchakarma, voorgesteld om het lichaam te helpen zich van opgehoopte gifstoffen te ontdoen om meer voordeel van de diverse voorgestelde maatregelen van behandeling te krijgen.

samengevat behandelt Ayurveda alle aspecten van het leven — het lichaam, de geest en de geest. Het erkent dat ieder van ons uniek is, elk reageert anders op de vele aspecten van het leven, elk bezit verschillende sterke en zwakke punten., Door inzicht, begrip en ervaring presenteert Ayurveda een enorme schat aan informatie over de relaties tussen oorzaken en hun effecten, zowel onmiddellijke als subtiele, voor elk uniek individu.

de energie van beweging

algemene beschrijving

Vata biedt de essentiële beweging voor alle lichamelijke processen en is uiterst essentieel voor de gezondheid. Op jaarbasis is vāta het meest prominent in de herfst en bij de verandering van seizoenen, en dit zijn de belangrijkste tijden om voorzichtig te zijn met dieet en levensstijl., Een doel van levensstijl overwegingen is deze beweging te stabiliseren. Routine is zeer nuttig in het helpen van de vata individu om effectief aarden al deze bewegende energie.een persoon met Vata dominant is gezegend met een snelle geest, flexibiliteit en creativiteit. Mentaal begrijpen ze Concepten meestal snel, maar vergeten ze dan net zo snel. Alert, rusteloos en zeer actief, Vata mensen lopen, praten en denken snel, maar zijn gemakkelijk vermoeid. Ze hebben de neiging om minder wilskracht, vertrouwen, stoutmoedigheid en tolerantie voor fluctuaties dan andere types en voelen zich vaak onstabiel en ongegrondd., Wanneer onevenwichtig, kunnen Vata types angstig, nerveus en angstig worden. In de externe wereld, vata types hebben de neiging om geld te verdienen snel en besteden het snel. Ze zijn geen goede planners en kunnen als gevolg daarvan economische moeilijkheden ondervinden.

Vata-types hebben een variabele eetlust en spijsvertering. Ze worden vaak aangetrokken tot samentrekkende voedingsmiddelen zoals salade en rauwe groenten, maar hun constitutie wordt in evenwicht gebracht door warme, gekookte voedingsmiddelen en zoete, zure en zoute smaken. Met een neiging om weinig urine te produceren, zijn hun ontlasting vaak hard, droog en klein in grootte en hoeveelheid.,

Vata bevindt zich zowel in de dikke darm als in de hersenen, oren, botten, gewrichten, huid en dijen. Vata mensen zijn gevoeliger voor ziekten waarbij het luchtprincipe, zoals emfyseem, longontsteking en artritis. Andere gemeenschappelijke Vata wanorde omvatten winderigheid, tics, trekkingen, pijnlijke verbindingen, droge huid en haar, zenuwwanorde, constipatie, en geestelijke verwarring. Vata in het lichaam neigt om met leeftijd toe te nemen zoals door het drogen en het rimpelen van de huid wordt tentoongesteld.,

aangezien de eigenschappen van vata droog, licht, koud, ruw, subtiel, mobiel en helder zijn, kan elk van deze kwaliteiten in overmaat onbalans veroorzaken. Frequente reizen, vooral met het vliegtuig, harde geluiden, voortdurende stimulatie, drugs, suiker en alcohol alle derange vata, evenals blootstelling aan koude en koude vloeistoffen en voedsel. Net als de wind hebben vata-types het moeilijk om aan de grond te blijven. Routine is moeilijk maar essentieel als vata moet worden verlaagd en gecontroleerd. Het is het beste voor vata types om naar bed te gaan door 10 PM als ze meer rust nodig hebben dan de andere types., Over het algemeen reageren mensen met overmatige vata het snelst op warm, vochtig, licht vettig, zwaar voedsel. Stoombaden, luchtbevochtigers en vocht in het algemeen zijn nuttig. Dagelijkse oliemassage voor het bad of de douche wordt ook aanbevolen.

Voedingsoverwegingen

Algemene voedingsrichtlijnen voor het verminderen van vata omvatten warme, goed gekookte, zalvende voedingsmiddelen. Men moet kleine maaltijden drie of vier keer per dag en kan snack als nodig met behoud van een twee uur tussen elke maaltijd. Regelmaat tijdens de maaltijd is belangrijk voor vata., Degenen met Vata-dominante constituties doen het goed met one-pot maaltijden zoals soepen, stoofschotels en stoofschotels. Zij kunnen meer olie in het koken van hun voedsel gebruiken dan de andere twee doshas en betere spijsvertering ervaren als zij hun inname van rauw voedsel beperken.

goed gekookte haver en rijst zijn goed voor vata omdat ze niet te droog zijn wanneer ze met veel water en boter of ghee worden gekookt. Terwijl gekookte groenten het beste zijn voor vata, is af en toe een salade met een goede vette of romige dressing in orde., Nachtschade-tomaten, aardappelen, aubergines en paprika ‘ s—evenals spinazie moeten worden vermeden als de vata persoon stijve, pijnlijke gewrichten of spieren heeft. Zoete, rijpe en sappige vruchten zijn goed voor vata. De samentrekkende en drogende vruchten, zoals veenbessen, granaatappels en rauwe appels, moeten worden vermeden. Fruit moet altijd zelf op een lege maag worden gegeten.veel vata-mensen kunnen hun behoefte aan eiwitten bevredigen door verstandig gebruik te maken van zuivelproducten, maar kunnen desgewenst ook eieren, kip, kalkoen, verse vis en hert gebruiken., Peulvruchten zijn moeilijk te verteren en moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd door degenen die Vata proberen te pacificeren. De peulvruchten moeten de split type en geweekt voor het koken. Koken met een beetje olie en specerijen, zoals kurkuma, komijn, koriander, gember, knoflook en hing (asafoetida), zal helpen voorkomen dat vata wordt verstoord.

alle noten en zaden zijn goed voor vata, maar worden het beste gebruikt als boter of melk. Tien amandelen, ‘ s nachts in water gedrenkt met huiden verwijderd de volgende ochtend, zijn een bevredigend vroege ochtend voedsel. Sesamolie warmt op voor vata, maar alle oliën zijn goed., Alle zuivelproducten zijn goed voor vata met harde kaas die spaarzaam wordt gegeten. Alle specerijen zijn goed, maar mogen niet te veel worden gebruikt. Vatas kan een half glas wijn, verdund met water, tijdens of na een maaltijd. Omdat vata mensen de neiging hebben om vatbaar te zijn voor verslaving, moeten ze suiker, cafeïne en tabak te vermijden. Intensiteit zelf kan bedwelmend zijn voor vata, dus men moet ontspanning en meditatie Zoeken om vata te verminderen.,

    algemene richtlijnen voor het balanceren van vata:

  • Warm Houden
  • kalm houden
  • koud, bevroren of rauw voedsel vermijden
  • extreme kou vermijden
  • warm voedsel en Specerijen Eten
  • regelmatige routine houden
  • voldoende rust krijgen

de energie van spijsvertering en metabolisme

algemene beschrijving

Pitta-types hebben veel van de kwaliteiten van vuur. Vuur is heet, doordringend, scherp en roerend. Ook pitta mensen hebben warme lichamen, doordringende ideeën en scherpe intelligentie., Wanneer ze uit balans zijn, kunnen ze erg onrustig en opvliegend worden. De pitta body type is een van gemiddelde hoogte en bouw, met rood of koperachtige huid. Ze kunnen veel mollen en sproeten hebben. Hun huid is warm en minder gerimpeld dan Vata huid. Hun haar neigt zijdezacht te zijn en zij ervaren vaak voortijdige grijzende of haaruitval. Hun ogen zijn middelgroot en het bindvlies is vochtig. De neus is scherp en de punt heeft de neiging om roodachtig te zijn.

degenen met pitta-dominante constituties hebben een sterk metabolisme, een goede spijsvertering en een sterke eetlust., Ze houden van veel voedsel en vloeistoffen en hebben de neiging om te houden van hete kruiden en koude dranken. Hun constitutie wordt echter in evenwicht gebracht door zoete, bittere en samentrekkende smaken. Pitta mensen slaap is gezond en van gemiddelde duur. Ze produceren grote hoeveelheden urine en ontlasting, die de neiging om gelig, zacht en overvloedig. Ze transpireren gemakkelijk en hun handen en voeten blijven warm. Pitta mensen hebben een lagere tolerantie voor zonlicht, warmte en hard fysiek werk.

mentaal zijn pitta-types alert en intelligent en hebben ze goede begripsvermogen., Echter, ze zijn gemakkelijk geagiteerd en agressief en neigen naar haat, woede en jaloezie wanneer onevenwichtig. In de buitenwereld willen pitta-mensen graag leiders en planners zijn en materiële welvaart zoeken. Ze tonen graag hun rijkdom en bezittingen. Pitta mensen hebben de neiging om ziekten met betrekking tot het vuur principe zoals koorts, ontstekingsziekten en geelzucht. Vaak voorkomende symptomen zijn huiduitslag, branderig gevoel, ulceratie, koorts, ontstekingen of irritaties zoals conjunctivitis, colitis of keelpijn.,

aangezien de eigenschappen van pitta olieachtig, heet, licht, mobiel, disperterend en vloeibaar zijn, verergert een overmaat aan een van deze eigenschappen pitta. De zomer is een tijd van hitte, het pitta seizoen. Zonnebrand, gifsumak, stekelige hitte en korte temperament komen vaak voor. Dit soort pitta stoornissen hebben de neiging om te kalmeren als het weer koeler wordt. De dieet-en levensstijl veranderingen benadrukken koelheid-koel voedsel, het vermijden van pepers en specerijen (vooral moeilijk voor nieuwe Mexicanen), en koele klimaten. Mensen met overmatige pitta moeten oefenen op het coolste deel van de dag.,

Voedingsoverwegingen

Algemene voedingsrichtlijnen voor het pacificeren van pitta omvatten het vermijden van zure, zoute en scherpe voedingsmiddelen. Vegetarisme is het beste voor pitta mensen en ze moeten zich onthouden van het eten van vlees, eieren, alcohol en zout. Om hun natuurlijke agressiviteit en compulsiviteit te kalmeren, is het gunstig om zoet, verkoelend en bitter voedsel en smaken in hun dieet op te nemen.

gerst, rijst, haver en tarwe zijn goede korrels voor pitta dominante individuen en groenten moeten een substantieel deel van hun voeding vormen., Tomaten, radijs, pepers, knoflook en rauwe uien moeten allemaal worden vermeden. In feite zal elke groente die te zuur of heet is pitta verergeren, maar de meeste andere groenten zullen helpen om het te kalmeren. Daikon radijsjes zijn reinigend voor de lever wanneer pitta in evenwicht is, maar moet anders worden vermeden. Salades en rauwe groenten zijn goed voor pitta soorten in het voorjaar en de zomer net als alle zoete vruchten. Zure vruchten moeten worden vermeden met uitzondering van kalk, spaarzaam gebruikt.

dierlijk voedsel, met name zeevruchten en eieren, mag alleen met mate worden ingenomen door pitta-soorten., Kip, kalkoen, konijn en hert zijn in orde. Alle peulvruchten behalve rode en gele linzen zijn goed in kleine hoeveelheden, met zwarte linzen, kikkererwten en mungbonen zijn de beste.

De meeste noten en zaden hebben te veel olie en worden verhit voor pitta. Kokos koelt echter af en toe en zonnebloem-en pompoenpitten zijn in orde. Kleine hoeveelheden kokos -, olijf-en zonnebloemolie zijn ook goed voor pitta. zoete zuivelproducten zijn goed en omvatten melk, ongezouten boter, ghee en zachte, ongezouten kaas. Yoghurt kan worden gebruikt als het wordt gemengd met kruiden, een beetje zoetstof en water., In feite, kunnen pitta mensen een zoetstof beter dan de andere twee doshas gebruiken omdat het pitta verlicht. Ze moeten echter hete kruiden vermijden, voornamelijk met kardemom, kaneel, koriander, venkel en kurkuma, met kleine hoeveelheden komijn en zwarte peper.

koffie, alcohol en tabak moeten volledig worden vermeden, hoewel af en toe een biertje voor een pitta-persoon ontspannend kan zijn. Zwarte thee kan ook af en toe worden gebruikt met een beetje melk en een snufje kardemom.,

    algemene richtlijnen voor het balanceren van pitta:

  • vermijd overmatige hitte
  • Vermijd overmatige olie
  • Vermijd overmatige stoom
  • beperk zoutinname
  • eet koeling, niet-pittige voedingsmiddelen
  • inspanning tijdens het koelere gedeelte van de dag

de Smeerenergie

algemene beschrijving

kapha types zijn gezegend met kracht, uithoudingsvermogen en uithoudingsvermogen. In balans hebben ze de neiging om zoete, liefdevolle disposities te hebben en stabiel en gegrond te zijn. Hun huid is vet en glad., Fysiek, kapha mensen kunnen gemakkelijk in gewicht toenemen en hebben een langzame stofwisseling. Ze hebben de neiging om lichaamsbeweging te mijden. Ze hebben een dikke huid en hun lichaam en spieren zijn goed ontwikkeld. Hun ogen zijn groot en aantrekkelijk met dikke, lange wimpers en wenkbrauwen. Kapha mensen evacueren langzaam en uitwerpselen hebben de neiging om zacht, bleek en olieachtig te zijn. Transpiratie is matig. De slaap is diep en langdurig. Kapha soorten worden aangetrokken tot zoete, zoute en vette voedingsmiddelen, maar hun constituties zijn het meest in evenwicht door bittere, samentrekkende en scherpe smaken.psychologisch gezien zijn kapha-mensen meestal kalm, tolerant en vergevingsgezind., Ze kunnen echter lethargisch worden. Hoewel ze misschien langzaam te begrijpen, hun lange termijn geheugen is uitstekend. Wanneer ze uit balans zijn, neigen ze tot hebzucht, afgunst, gehechtheid en bezitsdrang. In de externe wereld helpen kapha neigingen naar grondigheid, stabiliteit en gehechtheid hen om geld te verdienen en vast te houden.

ze hebben meer kans op ziekten die verband houden met het waterprincipe, zoals griep, sinuscongestie en andere slijmziekten. Traagheid, overgewicht, diabetes, het vasthouden van water, en hoofdpijn komen ook vaak voor., Kapha kan meer worden verergerd als de maan wordt vol omdat er een tendens voor het vasthouden van water op dat moment. De Winter is de tijd van de grootste Kapha accumulatie en na de kapha-balanceren dieet en levensstijl veranderingen zijn het belangrijkste tijdens dat seizoen.

Voedingsoverwegingen

voedingsrichtlijnen voor kapha-mensen benadrukken bittere, adstringerende en scherpe smaken. Ze hebben eigenlijk voedsel nodig dat hun geest zal stimuleren terwijl ze hun totale consumptie van voedsel beperken. Ze moeten zuivelproducten en vetten van welke aard dan ook vermijden, vooral gefrituurd of vettig voedsel.,

degenen met kapha dominante constituties hebben minder graan nodig dan pitta of vata constituties, waarbij boekweit en gierst (meer verhitting) voor hen optimale korrels zijn, gevolgd door gerst, rijst en maïs. Geroosterde of droge gekookte korrels zijn het beste. Alle groenten zijn goed voor kapha, maar men moet benadrukken bladgroenten en groenten boven de grond meer dan wortelgroenten, terwijl het vermijden van zeer zoete, zure of sappige groenten. Over het algemeen kapha mensen kunnen rauwe groenten eten, hoewel gestoomd of geroerd gebakken zijn gemakkelijker te verteren., Zeer zoete of zure vruchten moeten worden vermeden met de meer samentrekkende en drogen vruchten zijn de voorkeur, zoals appels, abrikozen, veenbessen, mango ‘ s, perziken en peren.slechts zelden hebben kapha-mensen dierlijk voedsel nodig en als ze dat doen, moet het droog gekookt worden-gebakken, geroosterd, geroosterd—nooit gebakken. Ze konden kip, eieren, konijn, zeevruchten en hert eten. Omdat hun lichaam geen grote hoeveelheden eiwit nodig heeft, moeten ze ook niet te veel peulvruchten eten, hoewel deze beter voor hen zijn dan vlees vanwege het gebrek aan vet., Zwarte bonen, mungbonen, pintobonen en rode linzen zijn het beste voor kapha soorten.de zware kwaliteiten van noten en zaden verergeren kapha, net als de olie erin. Af en toe zonnebloemen en pompoenpitten zijn prima. Amandel -, maïs -, saffloer-of zonnebloemolie kan ook in kleine hoeveelheden worden gebruikt. Hetzelfde geldt voor zuivelproducten: in het algemeen moeten kapha-mensen de zware, koelende, zoete kwaliteiten van zuivel vermijden. Een beetje ghee voor het koken en wat consumptie van geitenmelk is goed voor kapha types.,

aangezien kapha-mensen snoepjes moeten vermijden, is de enige zoetstof die ze moeten gebruiken rauwe honing, die verhit is. Ze kunnen echter alle kruiden gebruiken, behalve zout, met gember en knoflook die het beste voor hen zijn. Een persoon wiens dominante dosha kapha is en die zeer weinig invloed van de andere twee doshas heeft kan van het occasionele gebruik van stimulantia zoals koffie en thee profiteren. Ze worden ook niet zo geschaad door tabak en sterke drank. Ze hebben echter helemaal geen alcohol nodig. Als ze ervoor kiezen om alcohol te gebruiken, is wijn hun beste keuze.,

    algemene richtlijnen voor het balanceren van kapha:

  • veel beweging krijgen
  • zware voedingsmiddelen vermijden
  • actief houden
  • zuivel vermijden
  • ijsvoedsel of dranken
  • varieer uw routine
  • vettige, vette voedingsmiddelen vermijden
  • eet licht, droog voedsel
  • geen dutjes overdag

onthoud dat uw vooruitgang op evenwicht en gezondheid is evenredig aan hoe goed je je houdt aan de richtlijnen van dieet en levensstijl. Oude gewoonten sterven soms moeilijk af en jullie veranderingen kunnen heel geleidelijk zijn, maar om vooruitgang te boeken, moeten de veranderingen worden doorgevoerd., U bent verantwoordelijk voor uw eigen tempo van verandering.als je meer wilt weten over Ayurveda, raden we Vasant Lad ‘ s boek, Ayurveda: The Science of Self-Healing, aan voor een conceptueel begrip van vata, pitta en kapha. Voor richtlijnen en uitleg over de Ayurvedische benadering van voedsel en genezing raden we ook Usha en Vasant Lad ‘ s kookboek aan, Ayurvedische koken voor zelfgenezing.