Zuid-Californië heeft misschien nooit de Wine tourism trekken van Napa, Sonoma, of Paso Robles, maar oenofielen hebben nog steeds tal van heerlijke wijnen te proeven en te kopen in SoCal. Vooral de Wijnscene van Los Angeles is de afgelopen tien jaar sterk gegroeid. Met een nieuwe downtown wijnmakerij, tal van proeflokalen, wijnbars en speciaalzaken, evenementen, en zelfs een wijnsafari, is er genoeg te zien en te nippen wanneer de wijn uur.
stedelijke wijnhuizen
De Bloeiende LA-wijncultuur is eigenlijk een terugkeer naar zijn wortels., Voordat de filmindustrie wortel schoot, was LA De commerciële wijnmakerij van het land en werd bedekt door wijngaarden. De San Gabriel missie maakte de eerste jaargangen in 1796 voor religieuze diensten, maar seculiere wijngaarden werden geplant al in 1784 in wat nu Glendale, La Cañada-Flintridge, en Eagle Rock. Ventures begon in het centrum in 1833 toen Jean-Louis Vignes wijnstokken plantte uit zijn geboorteland Bordeaux voor een wijnmakerij. (Vignes Street is naar hem vernoemd., Tegen het midden van de 19e eeuw waren er meer dan 100 wijnhuizen binnen de stadsgrenzen, waarvan de meeste langs wat nu Alameda en San Pedro straten.De industrie crashte met het verbod, de depressie, verstedelijking en wijnstokken ziekten dus het epicentrum van Californië wijnmaken verschoven naar het noorden.
enkele wijnhuizen houden vast aan de traditie en hopen de industrie nieuw leven in te blazen. San Antonio Winery, opgericht in 1917 door de Italiaanse immigrant Santo Cambianica, overleefde het verbod door het maken van altaar wijn en is nog steeds sterk vier generaties later onder Nakomelingen Cambianica ‘ s., Fruit is nu afkomstig van hun landgoed wijngaarden in Paso Robles, Monterey, en Napa, maar de wijnmakerij blijft op Lamar Street. Ze bieden rondleidingen en proeverijen en hebben een restaurants.,
Angeleno Wine Company ontvangen van de eerste vergunning tot het maken van wijn in Los Angeles in 100 jaar geopend en het eerste nieuwe ‘winery’ in de binnenstad sinds het Verbod deze zomer, compleet met een proeflokaal gevestigd in een gebouw van baksteen gemaakt van gerecycled LA de eerste stadhuis., Oprichters Amy Luftig Viste en Jasper Dickson gebruiken momenteel druiven van een familieboerderij in het noorden van de provincie, maar het mengen en produceren gebeurt in de nieuwe 1500 vierkante meter faciliteit. Proef de vruchten van hun arbeid—veel daarvan hebben op hun geboortestad geïnspireerde namen als SuperBloom of Zanja Madre (LA ‘ s eerste aquaduct)-terwijl ze omringd zijn door 1000 vaten van de meest recente oogst. De wijnmakerij is geopend in het weekend en doordeweeks op afspraak.
proeflokalen
hoewel Pali Wine Co. (en zusterlabel Tower 15) waren worden gemaakt in de buurt van Santa Barbara, het bedrijf ontleent zijn naam aan de Pacific Palisades waar de eigenaren wonen. Ze hebben ook een hondvriendelijke proeflokaal in de Kunstwijk met een super chill vibe, trivia, gratis Wi-Fi en een tap-programma waarmee imbibers leuke, jonge en soms meer experimentele wijnen kunnen proeven die rechtstreeks uit het vat komen zonder verfijning of filtering.,wijnen uit de Malibu American Viticulture Area (AVA) werden pas officieel erkend in 2014, maar de ritzy enclave biedt nu de hoogste concentratie aan proefruimtes zoals Cornell, de Barn at Cielo Farms en Rosenthal, waar vertoningen, yogalessen, karaoke-avonden en stand-upcomedy op hun terras worden gehouden.,
wijnbars
LA Wine, geopend in Chinatown in 2018 ongeveer een blok van het metrostation. Eigenaar David DeLuca verpletterde de overgang van Brooklyn barkeeper naar California winemaker. LA Wine draagt alleen Golden State vintages, met name die geproduceerd in AVAs van Mendocino tot Santa Barbara. Zorg ervoor dat u Deluca ‘ s single-wijngaard 2016 Chardonnay en 2014 Syrah bestellen.,verdrink Workday ellende in creatieve champagne stoten( een is geïnspireerd door “The Office”), kleverige fondue, terroir gedreven esoterische wijnen, en bodemloze brunch bij Severance op Melrose Avenue. Ze zetten ook samen picknickdozen voor Hollywood Bowl goers, gaan helemaal uit met thema pop-ups, en geven hands-on sabering seminars.,
Mirabelle ‘ s list of European and American wine, all but the zeldzaamste of which are verkrijgbaar door het glas, is zo diep als de cassette tape collectie die de gezellige Valley Village ruimte vult met nostalgische deuntjes. Mirabelle serveert ook een verrassende hoeveelheid heerlijk eten met alleen een kookplaat en een broodrooster. Mis de dagelijkse happy hour aanbiedingen of gegrilde kaas donderdag niet.,Tabula Rasa van East Hollywood brengt ongeveer 150 wijnen per keer, meestal van boutique producenten die werken in de natuurlijke, biologische of biodynamische rijken, en programmeert regelmatig gast-dj ‘ s, jazzbands en pizza-avonden. Elke dinsdag wordt een deel van de verkoop gedoneerd aan een gemeenschapsorganisatie.,
Park Partijen
Start de zomer weekenden rechts zittend op een Los Feliz heuvel aan de Barnsdall Art Park glas shiraz in de hand, kijken naar de zonsondergang terwijl een DJ draait en food trucks zweep diner., De vrijdagavond 21-en-ouder ticketed wine mixers, gehouden mei tot en met September, geld in te zamelen voor Barnsdall ’s programma’ s en renovaties aan de on-property Frank Lloyd Wright-ontworpen Hollyhock House, die u kunt tour voor een extra $15.
Wine and Wildlife
groep wijn uitstapjes is de Malibu wijn Safari., Krijg squired rond een 1000-acre Santa Monica Mountains ranch in aangepaste, openlucht, off-road voertuigen, stoppen om te nemen in de bucolische pracht, proef wijnen van de drie Huis labels waaronder Saddlerock en Semler, en voer de bizon, zebra, Llama ‘s, en alpaca’ s die ook Saddlerock thuis noemen. (De meeste gepensioneerd uit film en TV carrières. Er zijn rondleidingen die een vijfgangendiner met wijn, Chumash grotschilderingen of een bezoek met Stanley de Giraffe omvatten.,
Malibu Wines& Beer Garden in West Hills biedt live muziek in het weekend en paren met lokale eetgelegenheden zoals Two Deughs Pizza.
wijn in Hotels
soms kunt u uw wijndrang stillen zonder het hotel te verlaten. Het Meditasting-pakket van Malibu Beach Inn combineert begeleide meditatie onder leiding van mindfulness coach met een proeverij van een trio van Henriot Champagnes in de privé-eetzaal aan de oceaan. Een van de vier deelnemers verblijft veel in het hotel om te boeken.,op de eerste vrijdag van de maand nodigt het Terranea Resort in Rancho Palos Verdes gasten uit op het terras voor een gratis ONEHOPE wijnproeverij terwijl ze het nachtelijke sunset en crystal bowl geluid healing ritueel uitvoeren.
Uncorked at The Langham brengt Napa naar Pasadena op zaterdagmiddag tot en met oktober. Wijnmakerijpartners zoals Coppola en Charles Krug brengen hun drankjes om te proberen, volwassenen proeven wijnvluchten, de zoete geluiden van een live singer-songwriter vullen de lucht van de tuin, en gazonspelen houden welkome kinderen bezig.,
de pop-up Rosé Beach Bar was zo ‘ n hit afgelopen zomer bij luiken op het strand dat het Santa Monica Hotel bracht het weer terug. De kleine halvemaanteller giet het roze spul, inclusief het huis label gemaakt door Champagne Pommery, zand-kant voor 10 mensen tegelijk en is een fantastische plek om naar de zonsondergang te kijken.,
De Nieuwe Rosé Cabana in het SLS Hotel Beverly Hills van de Luxury Collection ligt op het zonnedek van het hotel en heeft een bloemenmotief en een roze keramische kroonluchter. Verhuur wordt geleverd met een fles van de titulaire drank en hapjes. Het kan worden gereserveerd door niet-gasten. een van de ervaringsgerichte programma ’s aangeboden door extended-stay property AKA Beverly Hills is een uitstapje naar Napa met een rondleiding en proeverij op Far Niente Estate, diner in Michael Chiarello’ s Bottega, en vervoer per helikopter.,
wine shops
De Santa Monica ‘ s esters Wine Shop richt zich op kleine exploitanten, maar heeft ook een high-end winkelruimte. Zondags casual thema-evenementen (dat wil zeggen wijnen gemaakt door vaders) verwelkomen alle soorten wijnliefhebbers met kaas en vijf gieten.,Silver Lake ’s Vinovore is eigendom van een van LA’ s eerste vrouwelijke sommeliers en maakt het plukken van een pinot leuk met een proeverijkaart georganiseerd door dieren als silver fox (elegant, verfijnd, fris en sprankelend) of pink pony (frisky en flirterig, fruitig rood), een inventaris die vrouwelijke wijnmakers uit de hele wereld benadrukt, en geschenkdozen gebaseerd op persoonlijkheden.,
kom voor de 2.500 flessen die langs de muren lopen en blijf voor meer dan 200 kazen bij Wally ‘s, de culinaire kampioen van Beverly Hills die een vinoteca, bar en restaurant aanbiedt die open blijven tot de laatste oproep om 2 uur’ s ochtends
Wijnconciërge
Harper ‘ s Club kan uw wijnhobby naar een hoger niveau brengen. Oprichter Chris Hoel, een voormalige Franse wasserij sommelier, helpt klanten kelders te beheren en zeldzame, oude, niet wijdverspreide en begeerde wijnen op te sporen via verzamelaars, veilinghuizen, distributiebedrijven en wijnmakers., Hij plant ook wijngerelateerde reizen en organiseert privé-evenementen.
Wine Country Weekends
terwijl LA ‘ s wijnscene geweldig is en alleen maar groter wordt, bedenk dan dat drie en een half uur of minder in een auto degenen die op zoek zijn naar een druif-centric uitje naar Paso Robles, de Santa Ynez Valley, Los Alamos, en Temecula kan leveren. Ojai en Santa Barbara ‘ s urban wine trail kan zelfs worden gedaan als een dagtocht.,
Geef een reactie