Ik moet iets bekennen: Buffaloniërs verbergen iets voor de rest van jullie. Een geheim dat zo heilig is dat het zelden besproken wordt en als het zo is, alleen onder onszelf. Dat geheim? We hebben allemaal onze eigen favoriete vleugelplek. De plek waar we heen gaan als we een hunkering hebben. Oh zeker, wanneer neven Bert en Gertrude naar de stad komen zullen we hen wijzen op een van de populaire wing spots die je leest op een lijst van de “beste Wings in Buffalo.”Maar daar gaan we niet heen. Geen., We hebben onze eigen plek. Een plek met onze favoriete vleugels. Het goede spul. waarheid.

Dit is alleen maar krassen op de oppervlakte, maar er is een hele andere wereld van vleugels in Buffalo en ik ga Omerta breken om je erover te vertellen. Hier zijn nu de vleugelplekken waar de lokale bevolking rondhangt:

1. Dalmatia Hotel, 1187 Tonawanda St., Tonawanda probeer een menu voor deze plek online te vinden, Ik daag je uit. Het is zo ‘ n goed bewaard geheim dat veel lokale bevolking je niet eens kon vertellen waar het is (ten noorden van de stad in de stad Tonawanda)., Degenen die dat kunnen, zullen je ook vertellen hoe heerlijk hun vleugels zijn.

Bonus: Goedkope bieren
en niet alleen uw standaard Canadese en domestics. Lokale microbrouwen die je ergens anders 6 dollar of meer zouden kosten, zijn hier maar drie dollar.

2. Central Park Grill, 2519 Main St., Buffalo CPG is de enige plek die altijd een vermelding krijgt wanneer ik de lokale bevolking op hun favoriete vleugelplek poll. Het is zo zeker als de dood en belastingen. Bestel hun carolina pittige gouden saus.

Bonus: Locatie, Locatie, Locatie
Ik kan niet kiezen tussen de live muziek of het verhoogde terras., Er is echt geen verkeerd antwoord.

3. Kelly ‘ s Korner, 2526 Delaware Ave.= = Plaatsen in de nabije omgeving = = de onderstaande figuur toont nabijgelegen plaatsen in een straal van 8 km rond Buffalo Kelly. Je zou het zelfs kunnen vinden op een van die lijsten die ik noemde. Camoufleren het feit dat je een out-of-towner door niet te vragen voor een menu. Die hebben ze niet. Al hun menu-items zijn met de hand geschreven op barborden langs de muren. Als je avontuurlijk bent, probeer dan de knoflookvleugels of een gesprek met een van de stamgasten aan de bar.,Bonus: Weck Kelly ‘ s staat net zo bekend om hun beef-on-weck als om hun vleugels. Bestel de combo.

4. Fat Bob ‘ s, 41 Virginia Pl. Buffalo ‘ s BBQ joint serveert de grootste vleugels die ik ooit heb gezien, recht van de pit, en gelijkmatig bedekt met een laag dikke saus. Kies tussen de standaard hot, medium en mild of een vier verschillende BBQ sauzen.,

Bonus: Shark Week
tussen het smokehouse decor, Shark Week op de TV met het geluid omhoog, en de volledig bebaarde, volledig vermakelijke, menu-savvy barman, Fat Bob ‘ s is de beste all-around wing ervaring voor uw geld.

5. Nine-Eleven Tavern, 11 Bloomfield Ave., Buffalo het geheim is uit, South Buffalo. Geen plaats kreeg meer stemmen in mijn Onofficiële social media poll dan Nine-Eleven. OH GAWD, mensen zijn zo gepassioneerd over negen-Elf ze stuurden me foto ‘ s van vleugels van deze plek. En ze stelden niet teleur.,

Bonus: frietjes ik ben er vrij zeker van dat ze de handgesneden frietjes met boter bedekken. Als het geen boter is, is het iets anders en als het sociaal aanvaardbaar was om dat in het openbaar te doen, had ik de plaat schoon gelikt van wat het ook was.

Op de Buffalo Wing Trail, maar nog steeds onder de Radar

6. Doc Sullivan ‘ s, 474 Abbott Rd., Buffalo
ze hebben twee versies van hete, medium en milde saus: regular en Smitty. Ik heb geen idee wie Smitty is, maar neem wat heerlijke saus. Bestel je vleugels extra knapperig en extra saucy.,

Bonus: sjoelen
alle maten moeten sjoelen hebben. Sjoelen is een gentleman ‘ s game. En een spel voor mensen wiens handen bedekt zijn met vleugelsaus.

7. Elmo ‘ s, 2349 Millersport Hwy., Getzville
meestal als je vleugels om te gaan ze zijn niet zo vers en niet zo goed tegen de tijd dat je ze thuis. Niet deze vleugels. Deze vleugels hadden nog steeds zo vers uit de frituursmaak en zwommen praktisch in saus.

Bonus: De dubbele Dip
kan geen smaak bepalen? Dat hoeft ook niet. Elmo ‘ s dompelt je vleugels in je keuze uit twee sauzen., Ga voor medium / cajun bel me later en bedank me.

8. Lenox Grill, 140 North St., Buffalo deze bescheiden saloon ligt verscholen in het historische Lenox Hotel van Allentown en zijn vleugels zijn legendarisch. Er is dagelijks een speciale saus van de chef ‘ s creatie en de beste saus is er een die niet op het menu staat: Koreaanse bbq. De vleugels zijn bijna tot in de perfectie gekookt en hebben een boterachtige smaak die je niet te veel andere plaatsen zult vinden.

Bonus: Tower of Meat de sandwiches komen zo hoog opgestapeld dat je een mes en vork nodig hebt om ze op te eten. Probeer de steak in Pittsburgh – stijl.

9., Mammoser ’s Tavern, 16 S. Buffalo St., Hamburg je hebt me het eerder horen zeggen: een goede bar doet één ding goed en Mammoser’ s doet vleugels heel goed. Als je bord aankomt, vraag je je misschien af of je het juiste hebt besteld. Maak je geen zorgen – Mammoser ‘ s gepatenteerde look is dat ze droger zijn dan de meeste. Al die pittige hitte zit opgesloten in hun gepatenteerde botervrije huissaus.

Bonus: huisbier Mammoser ‘ s maakt zijn eigen in-home bier. En dit is niet het typische bier of bruin bier waar je aan denkt. Dit is een hoppy sessie-stijl IPA die enige ervaring om ambachtelijke nam.,Eervolle Vermelding: Adolf ’s Old First Ward Tavern, Klimek’ s, Sal ‘ s, Bocce Club, French Pub, Boston Hotel de lijst met lokale favorieten kan voor altijd doorgaan, maar in plaats van al onze geheimen aan je te vertellen, probeer dit: Vraag een local waar hun favoriete plek is. Als ze je hetzelfde antwoord geven, vragen ze het aan iedereen van buiten de stad … en misschien, heel misschien, delen ze hun geheim met je.