weinig sterke drank roept een gevoel van plaats op als rum, de op suikerriet gebaseerde spirit die zijn oorsprong heeft in het Caribisch gebied en zich heeft uitgeleend aan allerlei tropische cocktails. Maar hoewel sommige tiki-drankjes complexe zaken kunnen zijn, hebben de natuurlijke smaken van rum geen litanie van andere ingrediënten nodig om te schitteren.

om deze roundup samen te stellen, ondervroegen we de gepassioneerde en eigenzinnige medewerkers van VinePair voor een totaal subjectief onderzoek naar de beste mixers voor rum., De lijst loopt van zoete tot pittige en zelfs bittere mixers, die allemaal de smaak van rum spelen, die variëren van tropisch en grazig in lichtere rums tot karamelly en complex in verouderde rums.

zoals bij elke cocktail begint een goede versie met ingrediënten van hoge kwaliteit, dat wil zeggen vers fruit en goede rum. (Gelukkig zijn veel van de beste rums verrassend betaalbaar.)

Hier zijn acht van onze favoriete rum mixers.,Citroenen/Limoenen

terwijl limoenen typisch de citrus zijn bij uitstek in klassieke witte rumcocktails als de daiquiri, floridita en mojito, prees een aantal van onze medewerkers de deugd van gerijpte rum met citroensap (en misschien een scheutje frisdrank).) Het geheim van deze winnende, als onverwachte, smaak combinatie heeft zijn wortels in smaak wetenschap. Zoals Bar & restaurant uitlegt, vult de snelle uitbarsting van citroenzuur uit een citroen het lichaam van een oude gedistilleerde drank aan, terwijl het aanhoudende appelzuur in limoenen complexiteit toevoegt aan een heldere.,

Club Soda

voor een lichte, verfrissende rum highball, knijp een paar citroenen in een Collins glas met uw favoriete donkere rum, en top royaal met club soda. Met zijn zwakke maar merkbare mineraliteit, club soda brengt inherente nootiness van een rum, en kan de warmte van een gekruide rum temperen.

tonisch Water

hoewel traditioneel gecombineerd met bloemige gins of neutrale wodka ‘ s, is de bittere kinine in tonisch water een uitstekende aanvulling op de funky zoetheid van elke rum. Afhankelijk van de leeftijd van de rum, kan het tonic water zijn bloemige en houtachtige tonen ook uitspelen., En als je niet helemaal verkocht bent op tonic, probeer dan een rum en “sonic”, een 50-50 mix van frisdrank en tonic. (En raadpleeg ons overzicht van de beste tonic waters.)

ananassap

Het is een van de hoofdingrediënten in een piña colada en is niet voor niets een mooie toevoeging aan een daiquiri. De pittigheid van ananassap heeft hetzelfde balancerende effect op rum als citrus (zorg ervoor dat je het vers sap), en heeft een ingetogen aardigheid die de natuurlijke houtachtige bloemige tonen van een gouden of donkere rum aanvult.,

kokoswater

hoewel ons personeel verdeeld was over kokoswater, valt niet te ontkennen dat het dezelfde tropische flair geeft aan een drankje als Malibu of Coco López, maar met een lichtere touch. (Afhankelijk van het merk, wilt u misschien ook wat citrus toevoegen voor de smaak. Als bonus, al die elektrolyten in kokoswater kan helpen voorkomen dat een kater.

Coca-Cola

Een klassieke type highball, de combinatie van pure cola met funky rum dateert van minstens 100 jaar, eventueel aan de spaans-Amerikaanse Oorlog., (Wat betreft de reden waarom we rum en cola drinken, en niet rum en Pepsi, hebben we misschien een populair liedje uit de jaren 1940 te danken.)

gearomatiseerde Seltzer

gearomatiseerde seltzers, of ze nu gemaakt zijn met natuurlijke smaken of gemengd met sap (probeer Spindrift ‘ s nieuwe ananas seltzer), kunnen bijna onbegrensde smaakopties bieden, naast de heldere, verfrissende fizz die hard seltzer een runaway hit heeft gemaakt. (Ga je gang, meng rum met mango witte klauw. Je weet dat je het wilt.,)

gemberbier

licht kruidig, zacht zoet gemberbier is een iconische metgezel van rum, zoals blijkt uit de populaire en handelsmerk cocktail, de Dark ‘n’ Stormy. Of meng een witte rum en ginger ale voor iets lichters.